学蛋糕的学校，烘焙甜点周末班，约20个学习日共计80课时，培养具有自主创新研发能力，具备高水平，高技能的西点师。
“店铺不大但也很显眼。店铺里只有一个人店员，很干净很整齐，看到橱窗上蛋糕感觉东西都很好吃，香草冰激淋泡芙很大一个，内心里面量也很足，很浓稠，外面是脆皮的，里面很香甜。” 旦升生手工蛋糕，消费者评价很高，基本上都是老顾客，生意火爆。目前已经开了多家分店，如果你也想创业，请你擦亮眼睛，定下心来，好好了解，创业切忌头脑发热。 具备民事履约能力的法人或自然人。 对旦升生手工蛋糕品牌具有浓厚的兴趣，获得总部对个人的认可。 认同、认知旦升生手工蛋糕的品牌、产品和经营理念，在经营过程中能时刻维护旦升生手工蛋糕的良好声誉和形象。 拥有良好的信誉，有一定的经营管理能力，富有责任感和开拓精神。
这是继预热烤炉后的个关键细节，千万不要漏了这一步，这个步骤能令蛋糕更容易地被脱模。很多人认为这很浪费时间，但实际上，过筛真的是个很重要的步骤。首先，过筛能除去结团的面粉，确保你的蛋糕成品没有干巴巴的糕块。其次，过筛能更好地令发酵剂发挥作用，令蛋糕发得更高。
用电子称称100克白砂糖备用，用电动打蛋器低俗打发4分钟左右，第次加入1/3的白砂糖在蛋清盆中，用电动打蛋器中枢打发4分钟左右，后倒入剩下的白砂糖，用电动打蛋器高速打发5 6分钟左右直至打蛋器提起时，蛋清成尖角不会倒下为止，把打发的蛋清倒入蛋黄混合液中，再次充分搅拌均匀。把6寸的蛋糕模具外面包一层锡纸。包锡纸的目的是等会放烤箱时，烤盘中的热水不会渗斤蛋糕中把打发好的蛋糕液一半倒入模具中，今天准备的食材可以做两个6寸蛋糕的量，蛋糕液放入模具不要放满，因为蛋糕烘焙好会发出来，再把模具放在台子上敲一下，这样做出来的蛋糕更细腻然后再放一厘米的热水，再把装有蛋糕的模具放入烤盘中，再把烤盘放入设定150度开上下火的烤箱中烤35分钟左右，蛋糕外边呈浅黄色就可以拿出烤盘。这样一块又香又松软的戚风蛋糕就做好了
无论人们身在何处，随时都能享受到我们健味的食品与优质服务，以及由此带来的快乐感受。好利蛋糕将成为一个人人向往的不凡团队，每一个员工都满怀热情地工作，以乐观、积极的态度，在充满爱、尊重、信任和关怀的氛围中快乐地成长，每一个员工都有机会自身的努力，成为的合作伙伴，体现价值、实现梦想，过上人人羡慕的生活。
一周过半，让胖熊不禁感叹感觉时间过得真快，在周末终于可以缓下脚步，去享受悠闲的生活。带上爱吃的蛋糕卷，配上一杯水果花茶，铺上野餐垫，席地而坐想想都很美妙。在烘焙帮蛋糕卷可算是出镜率高的，每一次出镜都能让帮友们惊艳。可重点是，那绝大多数都是帮主阿涛的手笔。胖熊寻思能不能在蛋糕卷上面做文章，也让帮友们看看我的实力呢？不如发挥我的绘画功力，也给蛋糕卷上点花色，这样的高颜值，帮友们说我能不能KO阿涛做的呢？