浅析？湖州自助餐饮加盟如何加盟(2023更新中)(今日/热评)，十几年来，我们用心经营也坚持创新，不断打造更具品质的用餐体验。
浅析？湖州自助餐饮加盟如何加盟(2023更新中)(今日/热评)， 曾经，餐饮连锁模式中直营是主流，反倒是加盟一直被认为是割韭菜，因此发展出了鄙视链，干直营总是瞧不起干加盟的。但随着疫情的不断持续，在疫情消费降级以及房租、人力、原材料“高”成本无法缓解之下，餐饮门店利润不断被压缩，品牌连锁模式的选择也出现了改变。风险高、扩张慢、后端沉重的直营连锁模式开始被餐企们抛弃。反而是曾被餐企们鄙视的加盟模式，风险低、扩张快，正越来越受当下餐企的。01 餐饮品牌纷纷走向加盟模式餐饮小店单打独斗的时代早已过去。规模化，标准化、品牌化是当下餐饮快速发展的公认秘诀。即便是当下疫情时代，希望在餐饮赛道有所作为的餐饮品牌，基本都会选择不断开店扩张。
现如今，餐饮行业鱼龙混杂，每个人考虑的因素，所做的选择也有所不同，这就使得餐饮市场错综复杂，因此，对于加盟创业者来说，知道如何选择，如何选对加盟品牌，显得尤为重要。下面，这几方面，是加盟时比较重要的考虑因素，大家提建议做补充。创业，离不开利字，在加盟时，我们需做一个细致的考察和分析，即盈利能力分析，在选择加盟时我们需要有辨别力。其实选择加盟就是借牌赚钱，凭借加盟品牌力、影响力和一整套的体系来争取利润，一般来说1到3年的回收期都是合理的，小的小吃类回收期要短一些，大的大型餐饮则周期更长。
浅析？湖州自助餐饮加盟如何加盟(2023更新中)(今日/热评)， 风险高、扩张慢、后端沉重的直营连锁模式开始被餐企们抛弃。反而是曾被餐企们鄙视的加盟模式，风险低、扩张快，正越来越受当下餐企的。01 餐饮品牌纷纷走向加盟模式餐饮小店单打独斗的时代早已过去。规模化，标准化、品牌化是当下餐饮快速发展的公认秘诀。即便是当下疫情时代，希望在餐饮赛道有所作为的餐饮品牌，基本都会选择不断开店扩张。据美团点评发布的《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，从2019年到2021年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到了18%，两年增长了5个百分点。那么餐饮品牌们该如何扩张呢？直营连锁还是加盟经营？这个问题放在5年前，大部分的餐企可能都会选择直营连锁模式。
在餐饮业有句话：选址选好了，就成功了一半，虽然话有些夸张，但选址确实关系到店面开业后的客流量，对于很多没有经验的新人选址是加盟创业的道难关。或许有些会出现这种选址人员不专业，不实地考察，随便指几个地方给加盟商参考，这样的加盟项目，注定走不长久。反观嗨吃家餐饮便利项目，每一位加盟商都配备有着2年以上经验的专业运营老师，一对一指导，即使是在疫情阶段，运营团队也会攻克万难，到地去实地考察，毕竟没有什么比我们实际了解更能帮助加盟商的。很多加盟套路，会让你高价采购物料，结果加盟商都还在不清楚自己的客流量如何的情况下，就囤积了大量物料，物料积压不说，保存运输也占据了加盟商一大半人力物力，财力。反观嗨吃家餐饮便利店项目，加盟初期会为每一个加盟商提供详细的原材料采买清单，不强求购买，但针对一些特色配料，才会由总部统一配送管理，大部分的采买物料，加盟商都可在当地根据实际情况酌情考虑购买，总部不统一强求，总部只会给你提供全套详细的建议指导书，速食产品也不需要囤积货，加盟商只负责售卖，发货则由总部来承担。
浅析？湖州自助餐饮加盟如何加盟(2023更新中)(今日/热评)， 02 做好特许加盟的3大关键既然加盟模式变香了，那么餐企该如何做好加盟呢？首先，我们必须明确一件事，餐饮行业加盟模式分两种，一种是品牌连锁加盟，因为管理起来难度很大，易出现食安等问题。真正让当下餐企青睐的是特许加盟模式，这是由直营模式衍生出来的一种加盟模式，门店由合作方去开发和，但管理经营由统一来做。即避免了连锁加盟的管理混乱问题，同时线下开店成本、选址以及其他资源问题可直接让特许经营商来搞定，风险小、成本低。模式决定成败、体系保障扩张，餐饮要想做好特许加盟，在中国资深特许连锁经营实战专家韩雨廷老师看来，做好以下几点是关键：
在餐饮业有句话：选址选好了，就成功了一半，虽然话有些夸张，但选址确实关系到店面开业后的客流量，对于很多没有经验的新人选址是加盟创业的道难关。或许有些会出现这种选址人员不专业，不实地考察，随便指几个地方给加盟商参考，这样的加盟项目，注定走不长久。反观嗨吃家餐饮便利项目，每一位加盟商都配备有着2年以上经验的专业运营老师，一对一指导，即使是在疫情阶段，运营团队也会攻克万难，到地去实地考察，毕竟没有什么比我们实际了解更能帮助加盟商的。
浅析？湖州自助餐饮加盟如何加盟(2023更新中)(今日/热评)， 数字化涵盖的内容很广，包含企业营销、门店管理、供应链等多个层面。在当下这个时代，连锁餐企只有做好从后端到餐桌全链条的数字化有效运营，才能真正在未来潮流。保证加盟商的“存活率”一直以来餐饮加盟市场都比较紊乱，很多网红快招打着网红旗帜招加盟商，商业模式根本立不起来，纯赚加盟费，俗称赚块钱，割韭菜，非常短视。那么，餐饮人该如何评判品牌是不是赚快钱呢？存活率是关键。如果品牌加盟店存活率80%以上，肯定是好项目，如果100家加盟店，只剩下30家，70家加盟商都没活过1年，那品牌基本不需要去考虑。而对于品牌而言，检验品牌特许总部核心价值的标准，就是存活率。要想做好特许经营，就必须做好加盟门店的支持与管理，保证加盟商的存活率。