廉江无骨凤爪加盟开店-刚开的戒嘴鸡爪，一口就上瘾

两年前，岭南小吃——戒嘴鸡爪空降广州，在广州美食圈掀起一阵鸡爪狂潮，深深扎根于每位食客的心里。

2018年创立于广州的戒嘴鸡爪，以其地道的岭南风味和口味繁多网红鸡爪，在短时间内收获了一大票粉丝，在鸡爪界C位出道。为广东的食客带来D壹家自主研发的专注鸡爪品类的小吃店。

既可做小食，满足随时随地嘴馋；又可做正餐宵夜，快速出菜的，柠檬无骨鸡爪哪家好吃？

说到好吃的无骨鸡爪，离不开弹、脆、爽。柠檬无骨鸡爪厂家，在生产加工无骨鸡爪前，会专挑“资格”鸡爪，不仅个大，而且去骨后筋脆、肉多、味鲜，再搭配上新鲜香料，经冷卤泡制后，口感会更加脆嫩，层次更鲜明。

用心，是厂家在生产无骨鸡爪时，一直秉持的态度，甄选原料，新裁配方，匠心调制，精致包装，辛辣咸香，酸爽上头。满满的膠原蛋白，是深夜追剧的标配，日常下酒必备，现做现发，快递、物流全国发货，送到家门口的新鲜好味道！

好吃爽口，满满Q弹肉质，可以轻松唤醒味蕾的，酸辣柠檬无骨鸡爪，是如何炼成的？

要做到筋肉醇厚，满满肉质。首選是需要选用大而肥实的鸡爪，然后经人工纯手工去骨，再搭配上悉心选好的配料，经16小时以上冷卤泡制，这样加工而成的无骨鸡爪，不仅色香味看的见，而且入口后是恰到好处的柔韧弹牙，鲜香滑嫩，酸爽入味。

好的无骨鸡爪，鸡是关键，无骨鸡爪厂生产的无骨鸡爪，主要选用的是运动量很大的走地鸡，它的特点是不仅肉多肥厚，而且鸡爪有韧劲，肉还细嫩且富有弹性。

手工剔除鸡爪骨，以确保凤爪中一块硬骨都没有，但同时保留了一些软骨和完整的皮，与筋络连在一起，吃起来更有嚼劲，处理鸡爪的整个过程，都在封闭式无菌车间中进行，不仅干净卫生，而且吃起来才更加安心。