西餐厨师培训哪里好,惠州市到学校学厨师有没用-深圳新东方烹饪学校学烹饪精英专业,有五个教学阶段:基本功阶段,凉菜阶段,热菜基础/热菜提高综合训练/地方菜系、雕刻拼盘课程,毕业好找工作。
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深圳新东方烹饪学校金典总厨专业学习内容,主要系统学习八大菜系、市场流行菜、创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。
深圳新东方烹饪学校金典总厨专业就业安排,报读本专业的学生,为专业合格毕业生可以到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。
深圳新东方烹饪学校金典总厨专业课程还包括:常见山珍海味加工整理与菜肴制作、干锅、吊锅等特殊器皿菜肴制作、宴席设计与制作、宫廷菜肴制作、火锅制作、广式烧腊制作及川卤、京卤、酱卤等菜肴制作。
深圳新东方烹饪学校金典总厨专业基本功阶段课程:凉菜阶段 热菜基础 热菜提高 热菜强化 地方菜系 高档原料的制作 雕刻/盘头 花式拼盘 中式面点 西式面点 咖啡饮品 西餐制作 面塑/糖艺等。
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