伊滨好吃的天府火锅品牌 天府火锅

　　火锅作为餐饮行业的美食代表之一，也是美食文化的缩影。火锅起源于天府之国，发迹于码头，然而红色，象征着热情，希望，牢牢扎根于巴蜀大地，吸吮麻辣文化精髓，承接历史脉络，紧跟时代潮流。那么天府火锅有什么特色呢?为何如此受欢迎?相信每位走进天府的食客都是冲着以下这几点而来的。

　　1、鲜香味美

　　天府火锅香且鲜，而辣味也很适中，天府人对于辣较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚，所谓刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香。

　　在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜";再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。

　　2、口味大众化

　　在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。调味的选用也是上乘，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

火锅投资在现在在全国来说都是一个热门的行业，对于火锅加盟的开店，小编建议加盟者先调查火锅的市场在进行选择，因为开一家火锅店不是那么简单重要的，不仅仅要选择好味道还要选择好品牌的火锅店。由于火锅都地域口味之分，那么开火锅店如何做好市场调查?天府火锅就和大家介绍下。

　　这个是核心需要考察的，产品的定位，包装的定位，火锅店的环境的定位，价格的定位，消费群体的定位等等，每一次策划一个火锅项目，重要的就是先做好这个事情，因为这就决定了将来你的消费群众与客源的方向到来，是主要的经济核心，如果连自己开店的市场定位都无法确定，那么后期开店定然是会遇到重重的麻烦的

　　“和很多地级市情况差不多，洛阳人在饮食形式上其实挺较真儿的，30年前即是如此，传统川渝火锅用大锅涮煮，有些人内心其实是抗拒的，所以，天府采用了大锅+单人小锅的模式，小锅占比高达80% 。”天府火锅相关负责人说道，“洛阳天府总店全部都是小锅，郑州首店亦是如此。”

　　有了小锅，也就解决了火锅不方便多人聚餐的场景问题，催生出包间模式。 郑州门店一楼是大厅，二楼是包间，包间有8-20人间，共15间，每一间的名字都和洛阳景点相照应。

　　“无论是家庭、朋友聚会还是商务宴请，这种模式都非常合适，小锅卫生上档次、包间又有私密性，再加上火锅本身的热闹劲儿，现在每天晚上店里都是一包难求。”

　　其实，不论海底捞、巴奴还是湊湊、集渔，这些火锅品牌都有包间，但更多只起到辅助作用，而包间对于天府火锅来说，却是它能在众多火锅品牌中脱颖而出，并发展至今的一把利器。

　　当然，包间的一大缺点就是低翻台率，因此天府火锅采用套餐形式，每家店内都有两本菜单，一本供单点，一本是套餐，根据包间搭配，从8位一直到20位的套餐全部囊括 。

　　天府火锅当然公司项目在市场当中，都是坚持着弘扬餐饮文化，进行打造百年老店的发展宗旨进行经营，采用的是以科学的管理诚信的经营把诚信当作了座右铭，始终坚持着诚信纳，取信于民，诚信经营取信于社会的方式进行经营，该公司项目现在在我国的市场当中已经拥有了一大批比较不错的高、中级的管理工作人员以及一二级的厨师，还有服务师，可以为店面进行全面的提供多方面的培训，帮助创业者在以后的经营过程当中可以顺利的开展经营。

　　天府火锅该公司项目还不受区域限制。不管智慧之选商是把店面开在繁华的城市当中，还是开在社区小巷里面，只要是人量比较多的地方，选择进行智慧之选一家天府火锅，就可以轻松的从中赚取更多的收银，帮助创业者赚取更多的财富。