就算在传统式的商场中,生鲜蔬菜配送也被认可为较难运营的类目。要确保生鲜食品产品“鲜”,对生鲜食品产品的配送時间,配送方法和配送规定必定很高。生鲜配送现阶段的顾客群是业务忙碌,没有时间线下选购的工薪族,工薪族的生活的节奏朝九晚五,恰好避开了蔬菜水果配送企业的基本配送時间。因而,生鲜食品食品类的物流配送规定极高,既要保证食品类的新鮮,又要保持实现的速率,常见的形式便是冷链物流物流。
在生鲜农产品的配送全过程中,我们要使用技术专业的设施,例如冷藏运输车、控温车、独特的包装制品及其运送冰袋等。与此同时,在全部商品流通全过程中,大家还需要严苛的开展温度测量与监管,确保货品是在适合的溫度下配送。
蔬菜配送方法:
1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施:
(1)签订《蔬菜配送合作协议》;
(2)接到配送定单后,将蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户;
(3)我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中,根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。
重庆青蛙园拥有自己的蔬菜种植基地,使食材从源头开始确保质量安全,有效的降低了食材成本,所有配送价格都是批发价,保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类经卫生部门的检疫,让客户吃上放心肉。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。