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西餐厨师培训班,深圳市福田区学厨师哪家学校比较好

作者:smv57 时间:2022-11-30 19:22:02

西餐厨师培训班,深圳市福田区学厨师哪家学校比较好-深圳新东方烹饪学校学烹饪精英专业,有五个教学阶段:基本功阶段,凉菜阶段,热菜基础/热菜提高综合训练/地方菜系、雕刻拼盘课程,毕业好找工作。

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深圳新东方烹饪学校金典总厨专业基本功阶段课程:凉菜阶段 热菜基础 热菜提高 热菜强化 地方菜系 高档原料的制作 雕刻/盘头 花式拼盘 中式面点 西式面点 咖啡饮品 西餐制作 面塑/糖艺等。

深圳新东方烹饪学校西餐主厨专业培养目标,培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

深圳新东方烹饪学校金典总厨专业学习内容,主要系统学习八大菜系、市场流行菜、创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。

深圳新东方烹饪学校金典总厨专业课程还包括:常见山珍海味加工整理与菜肴制作、干锅、吊锅等特殊器皿菜肴制作、宴席设计与制作、宫廷菜肴制作、火锅制作、广式烧腊制作及川卤、京卤、酱卤等菜肴制作。

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