宿州烧烤培训班在哪里

宿州烧烤培训班在哪里- 在烧烤这一种类上，牛起来也有着丰富的经验与各种烧烤的自家配方，一般学习3-5天，包教包会，免费技术升级，当然了，学习多久这也和学员的资质有着重要的关系。

烧烤培训班在哪里     宿州烧烤培训班在哪里     安徽烧烤培训班在哪里

烧烤的学习内容在于食材的选择，器具选择与使用，制作食物的时长，火候的控制，调料的配比，以及专业自家的配方，手法、顺序等。不要想着自己去网上学习，如果没有受到专业的培训与指导的话，是很难从中得到技巧诀窍的。

烧烤已经成为一个连续火了十几年的美食小吃，常用于夜宵小吃，是春夏秋冬均宜的小吃。在炎热的夏季，烧烤培啤酒是更佳选择；在冬季，烧烤又成为一种可以令人感受到暖和的美食。原始的烧烤都是炭火烧烤，随着科学的发展，逐渐有了无烟烧烤，也就是用电或者用气做烧烤，炭火烧烤与无烟烧烤烤制出来的食品也有各自的区别，口味因人而异。

烧烤培训技术课程：

1、香料的识别与处理；

2、烧烤秘制油的制作及保存；

3、秘制红油的制作及保存；

4、撒料粉的制作（辣椒粉、孜然粉、烧烤综合料）；

5、食材的处理、腌制、穿串；

6、烧烤各种秘制酱料的炒制（蒜蓉酱、泡椒酱等）；

7、火候的掌控；

8、卖不完的菜品的保存保鲜技术。

烧烤内容：

1、烧烤技术概述；

2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；

3、原料存放、保鲜技术，配料存放；

4、调料市场行情及购买方案；

5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；

6、红、白、肉类腌制技术；

7、鱼类、海鲜、腌制技术；

8、白卤锅、红卤锅、调制技术；

9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；

10、烧烤油、调料料配方；

11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术。

宿州烧烤培训班在哪里,烧烤培训班在哪里,宿州烧烤培训班在哪里,安徽烧烤培训班在哪里,安徽新东方烹饪专修学院