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好吃的粽子送礼厂家-端午请吃鲜肉粽,就是偏偏喜欢你

作者:196m8t 时间:2021-06-23 15:48:35

豆枣粽子:材料:糯米300克、芸豆50克、枣子16个,粽子叶少许;做法:1、糯米加入芸豆,清洗干净。2、然后泡水半小时,泡好后会长大不少,沥干水份。3、再准备蜜枣。4、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。5、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。6、将粽子叶封口。7、多出的粽子叶绕一圈并压实。8、用线扎紧,放入高压锅中,水没过粽子,煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

排骨粽子:材料:排骨300克、糯米300克、盐12克、白糖12克、老抽12克、水300克、粽子叶少许;做法:1、排骨倒入容器中,加入盐,白糖,老抽,搅拌均匀。2、再倒入洗好的糯米,和水,混合均匀,腌一天。时间越长,越入味。3、腌好的排骨糯米颜色还是很好看的。4、粽子叶清洗干净,焯水备用。或冷冻后再使用。5、将粽子叶前面一厘米剪去,三张一排,卷起。6、因为有排骨,前面的部份要装米,这样才会实。7、再装排骨。8、压实。9、包好后,放入高压锅中,水没过粽子,20分钟后,放三小时再开盖。10、吃的时候每口都是排骨啊。

台式粽子:材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。