中山好吃的粽子厂家直销,送朋友,来一粽,粽粽都是情

楼主:广御园食品 时间:2021-05-24 11:22:07
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鱼香荷叶粽:原料:三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。烹饪方法:1.洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水1/2);荷叶泡水备用。2.鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。3.锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。4.锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。5.取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

粽子可以放什么馅:一、竹叶粽:取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。二、艾香粽:糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。三、甜茶粽:取真武山上等甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软,粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富。四、腊肉香肠粽:腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。五、薄荷香粽:薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。六、莲子粽:去皮心,拌洋糖,包小粽。


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