燕窝虽好,但重在坚持,即便如此,“多久见效”依旧是很多人关心的问题之一。“冰冻三尺非一日之寒”,特别是食补,重要的是要坚持。而多久见效果,这个得看个人的体质的,一般来说都是要坚持3个月左右才会慢慢有效果出来,就像运动一样,要坚持才会几个月才会有明显的效果,不可能会在一天两天就有的哦。
燕窝不同品质,保质期时间长度也有所不同
干燕窝:在环境适宜,温度和湿度都没问题的情况下,干燕窝可以保存三年左右。
鲜炖燕窝:通常保质期较短,可以在冰箱中冷藏7--15天。
泡发燕窝:由于泡发好的燕窝湿度较大,含水量较多,所以保质期并不长,可以在冰箱里冷藏保存3天,不超过7天,保存的时间越长,营养流失也会严重,口感也会差。
炖好的燕窝:已经炖好的燕窝一次性吃不完的情况下,可以放在冰箱里冷藏保存,比较长的时间保存是在3-5天,;在常温下可以保存4-8小时,建议炖好的燕窝在4小时内食用完。
燕窝到底怎样烹调才比较有营养
隔水炖:隔水炖是指将原料放入炖盅内,加盖,再将炖盅放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖,慢火长时间加热,把原料炖熟。食材通过隔水炖的方式能保持原来的形状,汤汁鲜美。隔水炖能令燕窝受热均匀,口感也会好。燕窝在隔水炖的过程中不会造成燕窝在炖盅内剧烈翻滚,炖出来的燕窝为浓醇,颜色清澈,也会鲜美。因此,营养保留得也会好。所以很多人都会选择用隔水炖燕窝。如果使用插电隔水炖的方式,那么时间一般是20到25分钟(炖盅的功率为1000W),炖盅功率小于1000W的,则时间控制需长些;如果使用煤气隔水蒸的方式,那么时间一般是15到20分钟。