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蓬莱区液体海参多肽,惊天优选(2022更新成功)(今日/报价)

作者:195s2i 时间:2022-09-29 08:58:11

蓬莱区液体海参多肽,惊天优选(2022更新成功)(今日/报价),烟台源力德海洋生物有限公司(以下称源力德公司)创建于2005年1月,坐落于人间仙境山东蓬莱,是一家海洋健康食品集研发、生产、销售、服务于一体的高新技术企业。

蓬莱区液体海参多肽,惊天优选(2022更新成功)(今日/报价), 您的不支持播放视频,请升级。海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等,可以改善免疫力。海参食用以清淡为好,具体食谱如下:海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中,搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹,木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖,都有调节免疫的作用,所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合,非常好;海参蘑菇汤:用海参加入蘑菇煮汤,汤和食材应该一块吃,海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用,所以俩搁在一块非常好;海参枸杞煲汤:用海参、枸杞加参各15g,海参搁俩,洗干净加水切成块煲汤,快熟的时候再适当的加点盐,搁点姜,也是很好吃的;

本发明涉及生物分离技术领域,具体涉及一种用于海参活性多肽的酶解方法。因此,用多肽代替蛋白质来补充营养可以获得事半功倍的效果。但多肽属于热敏性物质,温度、阳光及空气都会使其因降解而失活,虽然现有技术的提取方法对上述易使其失活的因素均注重加以控制,但是效果仍不尽理想。此外,提取工艺中的酶解步骤极大的影响着海参多肽的提取效率。目前用于海参多肽提取的酶解蛋白种类很多,按其来源大致可分为动物来源、植物来源和微生物来源类。动物蛋白酶主要来源于动物的血液及消化道,主要有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶、凝血酶、透明质酸酶等。

技术实现要素:本发明旨在针对现有技术的技术缺陷,提供一种用于海参活性多肽的酶解方法,以解决现有技术中存在的酶解效率较低的技术问题。本发明解决的另一技术问题是提升海参多肽酶解产物的风味。

因为海参含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素,可放在早上食用,可以熬成粥,既有营养,又暖胃、补身体。海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十种氨基酸和微量元素,以及多种维生素等活性成分,有、长寿和健脑的功效,对人的营养价值非常高。

蓬莱区液体海参多肽,惊天优选(2022更新成功)(今日/报价), pH为时间为6h,间隔25min调节一次pH至9。优选的,其特征在于:所述的海参为花刺参。优选的,其特征在于:所述的海参为梅花参。本发明提供的技术方案,其工艺简单,操作方便,仪器设备要求低,能耗小,避免化学方法制备多肽过程中的残留和污染,且本法制备多肽水解度高,多肽片段分子量较小,对于先胰蛋白酶酶解再进行碱性蛋白酶酶解的不仅水解度高,而且其分子量更多的分布在30kDa以下且较均匀,利于人体消化吸收。酶作为具有的催化性,pH、温度对其催化活性均有较大影响,本发明采用的酶解时间、温度为适酶解条件。

将海参原料粉碎后得到海参干粉,再采用CO2超临界萃取技术进行脱脂,得到海参脱脂干粉;7h后,置于沸水浴中灭酶活10min,将上述酶解液在5000r/min条件下进行离心20min,取上清液得到海参多肽酶解液。中所述的CO2超临界萃取技术进行脱脂的条件为:萃取温度为58℃、萃取压强为35MPa、静态萃取10min后调节CO2流量为15L/h、动态萃取时间为125min的萃取条件下对海参干粉进行脱脂。中所述的悬浊液中海参脱脂干粉的浓度为27g/L。

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