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报价?小吃连锁加盟店怎么做易上手(2023已更新)(今日/解密)， 按照定位不同，贾国龙酒酿空气馍此次计划推出两种店铺模型。一是10-30平米小店，标配1-3人，预计单店总投入25万元，主打档口、街铺、店中店。一是90-150平米旗舰店，标配6-7人，预计单店总投入100万元，设有就餐座位。搭配多款小吃套餐售卖，价格在23元-63元从测试门店的菜单来看，该快餐子品牌将主推多个中式酒酿空气馍套餐。以各个“中式汉堡”馒头夹菜，搭配薯排、茶饮、蔬菜汤、小酥肉、沈阳烤鸡架等小吃，套餐形式售卖，套餐单价在23元-63元不等。
西贝贾国龙这次并没有选择普通的“北方馒头”，而是选用的是江浙桐庐的“酒酿馒头”。酒酿馒头在江浙沪南方城市有着很多年的历史沉淀，是非物质文化遗产，也是很多城市的“特色小吃”，职餐记者发现，比如杭州这样的城市，已经有很多以酒酿馒头这一个主食为主开的快餐小店。
报价?小吃连锁加盟店怎么做易上手(2023已更新)(今日/解密)， 酒酿馒头在江浙沪南方城市有着很多年的历史沉淀，是非物质文化遗产，也是很多城市的“特色小吃”，职餐记者发现，比如杭州这样的城市，已经有很多以酒酿馒头这一个主食为主开的快餐小店。而像是桂满陇、新白鹿这样的正餐厅，都有酒酿馒头这样的一道特色菜，用酒酿馒头配上红烧肉等，点单率还非常高，都是招牌特色菜。
这样的快餐店模型不仅竞争对手群雄割据，厮杀特别激烈，也很难再跑出千店、万店规模的品牌，市场份额略低。贾国龙酒酿空气馍，似乎在找到另一种可能，用“馒头”这个大主食去切入，没准儿可以另辟蹊径的找到一条新路。选品南方特色小吃“酒酿馒头”，有市场和客群基础而大多人眼里，北方馒头很难登上“台面”，太过于接地气，再普通不过的一个主食怎么能开万家店？西贝贾国龙这次并没有选择普通的“北方馒头”，而是选用的是江浙桐庐的“酒酿馒头”。
报价?小吃连锁加盟店怎么做易上手(2023已更新)(今日/解密)， 酒酿馒头在江浙沪南方城市有着很多年的历史沉淀，是非物质文化遗产，也是很多城市的“特色小吃”，职餐记者发现，比如杭州这样的城市，已经有很多以酒酿馒头这一个主食为主开的快餐小店。而像是桂满陇、新白鹿这样的正餐厅，都有酒酿馒头这样的一道特色菜，用酒酿馒头配上红烧肉等，点单率还非常高，都是招牌特色菜。酒酿馒头不仅有历史，口感也更甜，外形也更好，所以用它作为主打来开辟北方市场，在选品逻辑上，西贝这一次还是非常有想法的。用“中式汉堡”第6次闯入快餐赛道，再次探寻第增长曲线
满朝佰家粥铺：满朝佰家基于对“吃”的研究以“营养粥”为主打，配上“汤”“酸辣粉”“卤肉饭”“南北点心”“港粤饮品”等大高利润热卖产品，开创出“人转小吃店”经营模式，其特点“大产品线，段消费时，几平米可开店，操作简单”让发展成满足顾客各种综合需求的小吃店。
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