麻辣烫(2023更新成功)(今日/报价)，依托草原牛羊肉地域优势，致力以餐饮实体店经验和新时代创新连锁加盟模式相结合开辟出与传统餐饮截然不同的创业道路，同时集团还涉足连锁加盟模式的培训输出、牛羊肉供应链全国配送运营、串串香原料供应链全国配送、锅底小料供应链全国配送运营、加盟店配套饮品小站连锁加盟等多种业态，成功涉足从吃到喝，到供应链基地运营和管理模式培训输出等生活培训的各个层面。
的确，觅姐的形象和主色调脱离了低级趣味，尤其是其主打“可以喝的麻辣烫”，区别于我们认为吃麻辣烫不健康的固有观念，到底凭什么敢喊口号，这要追溯到它的食材用料。
川人吃的麻辣烫，花椒是口感“麻”的来源，而东北人吃的麻辣烫的“麻”靠的就是麻酱。就算是白色汤底，他们也会用不少芝麻酱调味。△在北方，涮肉的选择有且只有麻酱。麻辣烫的“麻”和“辣”都换了灵魂配方，或许这两版的共同点，只剩下当中的肉和菜都是根据个人喜好自选的，都是“水煮菜”涮着吃。
麻辣烫(2023更新成功)(今日/报价)， 要说当中食材的区别也有，东北人吃的麻辣烫会加比较少的蔬菜，而更爱各种各样的面食、粉丝。虽然做法和吃法都是一样的，毕竟师出同源，但是感觉已经变味了。东北人为什么如此痴迷麻辣烫？或许你也会奇怪，天下美食那么多，为什么东北人偏偏看上了川的麻辣烫？这场相遇看似偶然，但也存在着必然的连结。上世纪90年代末，川麻辣烫在本地被火锅、串串等美食夹击，而它的影响力也已经在外省各地大肆传开。当时正值东北下岗潮，很多失业的东北工人进入到劳动力市场，门槛较低的餐饮业是他们的替代选择。开始走向没落的麻辣烫——这种“水煮菜”的模式——肯定更受他们的青睐。
如果从麻辣烫的美食属性来说，它也太适合东北人了。东北人除了万物皆可烧烤之外，乱炖也是一绝。而麻辣烫这种“水煮菜”的方式，跟“乱炖”有异曲同工之妙。杂乱无章的乱炖手法对于东北人来说，那就是小菜一碟，与麻辣烫的相遇，也真是相见恨晚。早期在天寒地冻的东北地区，闯关东在雪地里摸爬滚打的东北先辈们，早已练就了就地取材的本领，天上飞的、地下跑的、河里游的，那些野生的、圈养的通通拿来一锅炖了。△东北人天生乱炖的，让他们与麻辣烫早就相识恨晚。/图虫创意于是在麻辣烫当前，东北人简直就像识别了DNA，尤其是在寒冬季，没有什么比在东北吃上一锅麻辣烫更带感了，热乎乎的牛骨汤配菜才是人间美味。到了炎夏，东北人还能在原有的基础上加点新品种——麻辣拌、海带、豆腐皮等，不喝汤那就拌面吃。
麻辣烫(2023更新成功)(今日/报价)， 你可能会联想到火锅，但麻辣烫的区别在于：它更轻便自由，如果我们从锅底开始就分道扬镳也未尝不可，它更适合当代的年轻人“一人食”的概念——没必要迁就在同一锅，每个人都有不一样的性格。所以你可以说麻辣烫只是潦草的民间小吃，但偏偏它对传统正餐是一种反叛，更符合年轻一代人对于自在和独立的向往。“我爱往里面加什么是我的自由，也是我的个性。”吃麻辣烫是能由自己意志做主，也是能表现个性的美食过程。而且它一点都不单调乏味，对于花样繁多的食材，年轻人可以一次在麻辣烫锅里尝个够，那种简单的快乐和畅爽的自由，全都在一锅小小的麻辣烫里了。