湖南臻味坚果,大热浅析(2022已更新)(今日/服务)

楼主:万方实业 时间:2022-11-30 17:18:54
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湖南臻味坚果,大热浅析(2022已更新)(今日/服务),从业7年来,我们取得了众多国内外**品牌的授权,如:良品铺子、三只松鼠、果园农场、麦轩、卫大侠、五芳斋、真真老老、德荣恒、诸老大、香港美心、香港荣华、臻味、中粮、锦华礼、百草味、知福茶叶、阳澄湖大闸蟹、星巴克等,满足不同客户需求,我们的礼品无论是价格,还是品质,都是您送礼发福利的理想选择。

湖南臻味坚果,大热浅析(2022已更新)(今日/服务), 预计洽洽所使用的食用瓜子,市场采购价涨幅在 20%以上,而洽洽的瓜子基 本来自于订单农业,对于上游把控力更强,价格波动更加平缓,年前瓜子采购季中, 预计整体涨幅 5%-10%。对于坚果原材料,目前主要来自于海外采购,由于海外 疫情持续,需求相对减弱,整体价格水平保持平稳。甘源核心的老样产品为瓜子仁、青豌豆、蚕豆,全球采购优原材料,其中 瓜子采购于内蒙古巴彦淖尔,蚕豆采购于云南曲靖,青豌豆由美国进口,为保证风 味化口味,瓜子仁原料采用油葵。2021 年油葵市场均价 6296 元/吨,同比大幅上 涨 35.35%,且 2020 年均价已同比+16.72%。参考美国进口冷冻青豌豆价格,基 本保持平稳状态,2020/2021 仅上涨 4%,但国内青豌豆价格同比+20%以上。蚕 豆价格基本保持稳定趋势,年后收购价由 3.5 元/kg 上涨至 3.6 元/kg。过去老 样原料均来自于市场直采,在 2021 年上游原料成本大幅提升的背景下,逐渐寻求 青豌豆、坚果等原料锁价合作,预计在 2022 年成本端波动将更为平稳。

复合调味品种类较多,所用原材料种类较多,目前以川式复调为主,以天味食品为例,花椒、辣椒等合计占比约 19%,油脂占比约 20%,花椒、辣椒因采购地 及采购品种不同会有差异,油脂价格可用目前世界上生产量、消费量和国际贸易量 大的植物油品种,棕榈油价格为参考,近期价格创历史新高。酵母、榨菜主要原材料为糖蜜、青菜头,占比分别约 50%、40%,其价格在 2022年年初有所回落,龙头企业凭借规模优势,提前锁定低价原材料,成本可控。整体来看,2022 年调味品行业成本端仍有压力,2021 年下半年以来,多数 企业已公布调价计划,在渠道上陆续落地。(报告来源:未来智库)

湖南臻味坚果,大热浅析(2022已更新)(今日/服务), 带上美食“舌尖”踏青清明时节,正是踏青赏花的大好时节。外出郊游,免不了带一些美食随行。除了青团这一时令小食外,一份精致的嘉湖细点也是必不可少的美味。芳斋近期上线了多款踏青小食,包括绿豆糕、桂花糕、蛋黄酥等。尤其是嘉兴市民喜爱的绿豆糕产品,一口气推出了原味、猕猴桃、海盐芝士、蔓越莓等4种口味。据介绍,芳斋的绿豆糕原料中加入了海藻糖,这是一款市面上其他绿豆糕产品比较少用的原材料,具有清新自然、冰爽宜人的口感,品尝后回味悠长。

卤味巨头已相继摸到了经营增长的天花板!有“鸭王”之称的周黑鸭率先发布了2022年半年报,归母净利润大幅下滑92%。无独有偶,绝味食品2022年上半年也预计归母净利润高同比降幅超过82%,而另外一家头部卤味品牌煌上煌虽未发布半年报,但从季度公布的数据来看,上半年业绩大概率也不会太理想。一季报显示,煌上煌同期归母净利润同比下降了45.57%。与业绩相对应的是,卤味巨头的股价在年内也集体下挫。截至8月25日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌的股价年内跌幅均超过30%。目前,周黑鸭的市值在91亿港元徘徊,与上市初期200亿港元相比已经腰斩;绝味食品的市值为281亿元,与去年期超600亿元的市值相比,同样跌去一半多;煌上煌的新总市值为57亿港元,较市值时跌去了60%。中国食品产业分析师朱丹蓬对《红周刊》表示,卤味行业中,鸭货产品这一细分品类的增长空间是有限的,即便是以规模取胜的绝味食品也不可能无限制地开下去,再叠加整体供应链成本上升、疫情反复和消费疲劳等因素,导致毛利率走低,“传统的卤味巨头们盈利已经变得越来越难。”

湖南臻味坚果,大热浅析(2022已更新)(今日/服务), 在营收上具有优势的臻味坚果食品也难逃 “增收大降利”的窘境。绝味食品发布2022年半年度业绩预告显示,预计上半年实现营业收入32亿元~34亿元,较去年同期的31.44亿元同比上升1.78%~8.14%;预计上半年实现归属于上市股东的净利润为9000万元~1.1亿元,较去年同期下降78.08%~82.07%。从门店数量来看,绝味食品2021年国内总数达到了13714家,全年净增长 1315 家,门店及开店速度高居榜首;周黑鸭2021年全年零售店净增长1026家至2781家。2021年12月底,煌上煌肉制品加工业拥有4281家专卖店,其中直营门店307家、加盟店3974家,门店数量与2020年的4627家相比,减少了346家。

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