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轻商用冷柜:打造场景化冷链服务体系,饮料消费为行业拓展新机遇与家用冷柜相比,轻商用冷柜在需求低迷的当下仍旧出现了较为明显的变革,令业界更为惊喜。其中,大的变化是数字化的应用和场景化方案。
2023年已至,疫情防控解绑已是大势所趋。冷柜行业的发展是否会因此受到影响?杨文勇认为,轻商用冷柜受到的影响将更为直接。他表示,随着消费者出门旅游、用餐、购买饮料的频次增多,相应店铺数量就会增加,从而推动轻商用冷柜需求的增长。但新变化对家用冷柜市场的影响则需要一段时间观察,该产品还受到房地产等市场的影响,“因此,2023年轻商用冷柜将优先发力。”
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海尔、美的、澳柯玛、美菱等在家用小冷柜市场占比较大的品牌,取得了不错的销售成绩。其中,2022年,海尔冷柜市场份额再度提升,尤其是立式冷柜,前季度市场份额达到75%。2022年前11个月,澳柯玛冷柜销量同比增长14.80%,销售额规模同比增长16.29%,零售均价同比提升7.02%,量、价、额的增长幅度均排在行业前列;澳柯玛立式冷冻柜销量同比增长939.39%,轻商用冷柜实现25%的逆势增长。从品牌市场表现来看,综合类品牌在线下市场的规模增长优于专业生产冷柜的企业。发生这一变化的主要原因有两个。一是线下市场综合类品牌的冷柜产品既有家用又有商用,专业类企业以商用产品为主。在疫情影响下,随着饭店、超市、小卖铺等闭店,商用冷柜需求降低,对专业类冷柜生产企业影响较大。综合类企业得益于家用小冷柜市场的增长,占比进一步提升。是综合类企业的产品升级和立式冷柜的突破,也优于专业类企业。
潮州商用冷藏柜ODM哪家价格实惠,浅析(2023更新成功)(今日/新品), 与此同时,饭店、超市和商场等场所受疫情影响生意不佳,店铺数量持续收缩,这导致轻商用冷柜规模呈现出下滑趋势。据浙江星星冷链集成股份有限副董事长杨文勇介绍,2022年初,家用小冷柜因“囤菜”风潮迎来一段时间的销售小高峰,主要影响范围为上海、北京、深圳等城市。在轻商用冷柜领域,主要的客户群体有超市、便利店、酒店、餐饮业等,但因开店数量的下降,行业规模受到比较大的影响。他告诉《电器》记者,往年全国新开业星级酒店约有80~100家,但2022年只新开了20家左右,类似海底捞这类的餐饮连锁店以及一些连锁超市,也处于店铺数量收缩的状态,使得轻商用冷柜市场规模下滑。