山东冻干海参哪里实惠(2023更新成功)(今日/咨询),烟台山海城位于烟台市芝罘区幸福南路,地处火车站、汽车站与烟台港三站交汇处,地理位置优越,紧邻烟台港及同三高速,距火车站、长途汽车站仅1.5公里,9条公交线路途径这里,通达四方。
山东冻干海参哪里实惠(2023更新成功)(今日/咨询), “现在咱文登本地刺参也上了普通老百姓的家常饭桌啦!以前多贵啊,只有家里老人做手术时才舍得买几只。”今年一入冬,家住山东省威海市文登区的王大叔又开车去海参养殖户侯春联那“进货”,打算多囤点给全家人补补。作为“海珍”之首,海参自古以来便被视为滋补珍品。但很长一段时间,其价格居高不下,盐干海参甚至高达千元一斤。“当时买的人都不看价格。一般还没出参,就被一些‘公家’客户、高档餐厅订走了。有的还专门指定用红木礼盒、黄色绸缎包装,奢华得很。”从事海参养殖10多年的侯春联,见证了海参高价时的“疯狂”,也亲身体验了海参从“贵族”走向“平民”的过程。“十年前吧,一下子买的人就少了许多,海参价格开始回落,回归合理价位。后来才知道是因为中央出了规定,不让公款大吃大喝、请客送礼。”这几年一到中秋、春节等重要节点,文登区监委牵头相关部门成立的名贵特产专项检查小组,都会深入海鲜酒楼、高档海鲜档口、快递和大中型养殖池,对违规吃喝、违规收送高档海参礼盒和“刺参卡”等问题开展监督检查。像这样的检查,侯春联就遇到过好几次。
[1] 颜月月等. 海参加工技术研究进展[J]. 现代食品, 2019(01): 第8-11+16页.[2] 王婧媛等. 海参加工工艺、营养成分及活性物质研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2018. 9(11): 第2749-2755页.[3] 穆琳. 加工对海参营养和功能成分的研究〔D〕. 2016, 大连海洋大学. 第55页.[4] 刘淇等. 神奇的海参[M]. 北京: 中国农业出版社, 2019: 第98-99页.供稿单位:进出口食品安全处、上海浦东国际机场海关
山东冻干海参哪里实惠(2023更新成功)(今日/咨询), 海参养殖户展示自家参池里打捞的海参。不只是海参消费趋于理性,随着项规定的深入实施,依附于公款消费生产链条上的灰色利益被剔除,寄生在奢靡之风上的虚假泡沫被挤掉,在大吃大喝之风中“诞生”并“催熟”的天价烟酒、高档茶叶、豪华月饼也逐渐销声匿迹,铺张排场回归朴实真挚,天价商品“飞入寻常百姓家”。是日常的才是真正长久的。侯春联原以为海参价格下跌会造成收入锐减,没想到买得起海参的老百姓越来越多,失去的销量竟慢慢回来了,生意一点都不比过去差。
海参一直以来被誉为“海上人参”,含有牛磺酸、硫酸软骨素,Zn、Se等微量元素以及维生素B尼克酸等50 余种对人体有益的营养成分,是一种低胆固醇、低脂肪、高蛋白质的营养食品。近年来,海参越来越受到人们的青睐。据统计,2021年全国海参产量近16万吨,分布在温带区和热带区。温带区主要在黄渤海域,以山东和辽宁为主要产区,主要经济品种是辽宁刺参,也是我国为的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,如西沙群岛、南沙群岛和海南岛,主要经济品种是梅花参等。
山东冻干海参哪里实惠(2023更新成功)(今日/咨询), 在发制海参的过程中必须使用纯净水,这样可使发制的海参体大肉厚,再加入冰块发制,可达到佳效果。煮过的海参在泡发一天后,可以用手掐一掐,如果感觉不松软,重复一次煮的过程,再泡发2-3天,效果更佳。如果发制的海参数量较少,天内可食用完,则可在0℃左右保存。若是冷冻了的,就常温下解冻即可食用,切忌用微波炉或热水等加速解冻。海参是一种珍贵的食材,被誉为海中人参,富含各种微量元素,钙、钠、硒等的,还被号称“赖氨酸大富翁”。海参本清鲜,可以煮粥或烧炖,还可以放入味道浓郁的火锅中烫着吃,菜场里卖火锅配菜的地方也有卖发好切成段的海参。要说具名气的做法就是葱烧海参了,葱油的特殊香味,能将海参特有的鲜味激发出。