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建校21周年之际，回顾来路，想起有太多喜欢西点面点专业想未来做个西点师的孩子，因为家庭贫困而不得不放弃理想，西点专业由于技术含量高，实践课程多成为学费比较高昂的专业，一年学费少则一两万，多则万，为了让这些有愿望的孩子也能圆自己的理想职业之梦，我校从今年开始，每学期将招收20名不收学费的农村或贫困家庭学生学习西点技能，只收取学习中所需的原材料费用。毕业后颁发国家承认的中专学历，并安置就业。公益西点班课程介绍蛋糕裱花，糥米纸花卉，韩式裱花，豆沙裱花，蛋糕造型，摆件蛋糕，滴落转印，法式甜品，慕斯，蛋糕胚制作，塔皮制作，法式甜品淋面，巧克力摆件，甜面包，酥点，饼干，月饼，法棍面包，欧包面包，吐司面包，丹麦面包等几百种烘焙产品。

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