代理中式快餐加盟，秉持初心，平台以全员服务(内外部顾客)为导向，人人都是CEO，共同承接使命，助力行业健康发展!2019年，品牌精耕细作，全国门店稳步扩张，开设外卖卫星店、机器人餐厅，让顾客多纬度全方位体现周麻婆家的味道，家的实惠，家的感觉。
门店关停、筛选、淘汰的过程中，一套关于选址的方也逐渐显形。虽然新中式面馆依然热衷走进商场，但过去2年的实践，已经让其总结出一套经验，即不同地段的商场门店存活率并不相同。以陈香贵、张拉拉、马记永在上海地区的门店为例，目前家品牌已关停的门店中，社区店都占据了大比例，远高于社区和写字楼兼备的地段，陈香贵、张拉拉更是超过50%的关停门店都分布在社区型商场中。
因原料好，在烹制时，不需要入任何辅助材料。皖西老母鸡源自大别山地区，采用的鸡品种是皖西鸡，属于地标美食。在这个店里，70%的食材均来自大别山，其中的竹叶米排、油炸小河鱼、菌菇滑鸡、酸菜土猪肉、香辣猪手、风干羊肉、皖西腊肉等，均是地地道道的皖西菜。
根据面向消费者提供中高端中式快餐服务的品牌市场定位，重点布局新城市，截至21年底，新城市的直营门店数达208家，约占直营门店总数6成。在新城市中，杭州/南京/苏州分别有115/52/48家餐厅。销售模式：直营为主，新为根基进军各级城市从城市属性来看，以新城市为根基，积极向城市进军，向线、线城市下沉。2020年度，在门店数量增长的情况下，门店营业额较2019年略有下降，平均单店营收同比下降约10%，主要系上半年受疫情影响部分门店存在暂停营业或仅开放外卖业务所致；2021年来，随着疫情防控进入常态化管理，门店数量逐步增长且运营良好，营业额同比增长26.61%，平均单店营收较2020年增长约8%，但仍未恢复至疫情前水平。
与上井相似的日料放题餐饮品牌大喜屋也曾冲刺港股上市，2019年的营收就已达8.39亿港元，但受疫情影响，暂停了上市计划。中式快餐成为继火锅类密集上市的品类，老乡鸡去年发布拟上市招股书后，乡村基今年也紧接着提交了招股书，开拓野心并不小——预计2022年将开设约250至290家新餐厅，2023年将开设约340至400家新餐厅。而截至2021年9月底，乡村基在国内拥有1145家门店。2013年——2015年间，乡村基曾一度陷入至暗时刻。2013年开始全国扩张计划受挫，门店陷入快速扩张，经历了服务下降、口碑变差、客流下降，又为提利润，质量变差的恶性循环，2015年第季度，旗下335家门店的大米先生净利润仅为60万元。
华客倾心打造至高品味的美食场所，创造了“自然稻”“鱼米汁香”“百分海”等特色餐饮品牌，将传统中式快餐与特色餐饮相结合，形成独特的快餐运营模式，满足不同消费群体的不同需求。