北京厨师上门做饭价格贵吗,费用点击查询

楼主:爱尚厨 时间:2020-05-28 08:15:00
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厨师的业务素质:包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

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爱尚厨名厨介绍:朱计钊。个人简历1995年至1996年中山国际酒店。1996年至1998年北京海棠花溪膳庄。1998年至2002年广东省利苑酒店。2002年至2006年北京国际饭店。2006年至2008年山东威海市绿色空间VIP俱乐部。2008年至2011年北京什刹海商务会所。2011年至2013年浙江乔波冰雪世界餐饮部

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厨师等级分类:高级。具备以下条件之一者为国家职业资格三级(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

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