惊天咨询？黑龙江省鹤岗市中餐烹饪专业报名条件(2023更新中)(今日/点赞)

惊天咨询？黑龙江省鹤岗市中餐烹饪专业报名条件(2023更新中)(今日/点赞)，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了八大菜系的精髓，秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，在吉林、北京、安徽、湖南、江苏、四川、广东、云南等省会城市建立了六十余所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了50多万名的烹饪人才。

惊天咨询？黑龙江省鹤岗市中餐烹饪专业报名条件(2023更新中)(今日/点赞)， 营养膳食可以弥补以味为极中餐的营养漏洞。营养膳食较为讲究的是食物的消化与吸收，了解新鲜的食材，避开有害健康的加工食品，以蔬菜为主。中餐烹饪与营养膳食是培养中式烹调师、中式点心师和厨政初级管理人员。中式、西式时尚流行面点、营养配餐。餐饮管理、烹饪概论、烹调技术、烹饪营养与卫生、原料初加工、烹饪原料知识、餐饮业基础知识、面点技术、冷拼制作。素质课部分：职业规划、就业知识、厨师职业素养。同时，还为高职院校输送毕业生。中餐烹饪与营养膳食培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，熟悉中国大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位工作的技能型人才。初中3年中级工，高中3年高级工。

培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

惊天咨询？黑龙江省鹤岗市中餐烹饪专业报名条件(2023更新中)(今日/点赞)， 想做西点师并有好的发展，首先需要找一个专业的培训学校进行系统地学习，据有关权威机构，未来5年，西点烘焙师的社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万人，西点行业的人才早已是供不应求的状态。那么西点师具体是做什么的？西点师的待遇如何？西点师是指专业学习西点烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。现在来看看西点师的工作职责具体包括哪些方面：1.熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等。2.熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修。3.认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平。4.严格执行国家颁布的卫生法，保证厨房食品卫生、厨具整洁，注重客人饮食安全；随着现在人们的生活水平普遍提高，广大群众对于西点方面的需求越来越多，相应西点师的价值也就水涨船高了，我们可以从就业和创业两方面来看西点师的待遇如何。西点师就业：在西点烘焙行业中，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也可以在6万元左右。西点师创业：据数据分析，每年西点师毕业后，会有约40%的毕业生选择创业，其中85%的人选择一般创业店，首期资金投入在10万左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元左右，所以，一年到一年半的时间即可回本。营业至两年左右，店铺慢慢趋于稳定后，每年的利润可达到20万。随着经营模式的不断成熟与客源的增加，势必会取得丰厚的收入，所以开蛋糕店的利润不可小觑！西点师就业如何以上就是西点师的工作职业和基本待遇介绍。那么想要学习西点师并有好发展，首先需要找一个专业的培训学校进行系统地学习，除了有专业的老师和进口的设备，后续还会针对就业学员，签订就业协议，推荐至连锁品牌店就业，提供充足就业机会。针对创业学员，定期开展创业营销课，讲解开店技巧，提供技术支持。

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

惊天咨询？黑龙江省鹤岗市中餐烹饪专业报名条件(2023更新中)(今日/点赞)， 可以从事餐饮的技术管理工作，如行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理或自己创业。现代旅游业蓬勃发展，我校中餐烹饪与营养膳食专业顺势而起，作为我校的拳头专业，我们拥有雄厚的师资力量和先进的教学设备，学校建成了融教学、实训、技术服务和技能比赛为一体的中餐烹饪与营养膳食实训中心，办学规模和办学层次在海口市乃至海南省均属于地位，是正真的“厨师的摇篮”。

一般为 初 中阶段教育毕业生或具有同等学力者。 年 制（ 2 + 1 ） 年 。中餐烹饪专业 培养具有良好的思想道德品质和法律意识，热爱祖国，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹任操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力， 德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能从 业人才。