樂浪浦江渡

德興面館  廣東路總店

 

 

 

 

德興面館  廣東路總店. 01

 

德興面館  廣東路總店. 02

 

       德興麵館創始於1878年，迄今為止已有134年的歷史了，發祥地在福建中路529號（北京路路口），是以蘇幫麵點而享譽申城的百年老店。

 

德興面館  福建中路529號.

 

德興面館  福建中路529號. 01

德興面館  福建中路529號. 02

 

      德興面館原名“德興館”，店的名字起源可以追溯到明末清初的第一條大船“德興號”，這條大船可謂是萬噸輪了，曾經轟動過世界，創始人沈遐生也就以此為自己的店名了（諧音之故）。若是查閱一下《易乾》論書名著，德心係指：仁善之心。德行：道德品行。德性：是指人的自然至誠之性。在《晉書 王徽之傳》中，興，即為“乘興而來，興盡便返”。可見創始人的文化底蘊之深，此乃店家經營牟利之根本。德興館自從1878年創始以來，獨創自己的品牌，“燜肉|燜蹄”得到了顧客的認可。有好些人竟然吃了這味道幾十年之久，到了百吃不厭的地步。

 

德興面館  福建中路529號.翡翠猪蹄  03

德興面館  福建中路529號.燜肉麵  04

 

      德興館的“德興燜肉”在上海本地市民中享有一定的聲譽。凡是到了德興麵館吃上一碗燜肉麵而覺暢快。其特點：肉質鮮嫩，肥而不膩，酥而不爛，口味純正，入口即化，老少皆宜。 

 

德興面館  金陵東路414-416號. 01

 

 

 

     滬上文藝界知名人士如楊華生、周柏春、黃永生等都樂於來此就餐。

 

 

 

 

      德興燜肉百年銷量達到了100萬塊。德興面館生意一直都很好。

 

     另外，廣東路店、金陵東路店生意也總是十分火爆。