尘世的好，已被我们忽视太多。
我希望自己是一粒认真行走的尘，无所遗憾，内心安稳。
所以，所以，我才可以安静地守着这样的烘焙，让新年的日子这样过去。
不过呢，对于初次能做出这样的面包来，内心还是有一点点满足呢。因为喜欢烘焙的都知道，做出好面包来，的确是一件蛮不容易的事。
面包发酵好的样子，表皮挤了蕃茄沙司，只是自己挤的时候，手轻一下重一下的，没有将它挤均匀，有点不好看呢。
揉面的效果，对着光，也有些透亮的。可是，好似还没揉到最理想的状态。不过呢，对于手揉面团来说，已属不易了。
面包完成图，晚上拍的片片，效果不是太好，勉强可以看罢。
PS： 具体做法：
原料
汤种：水100克，高粉20克制作成汤种110克
高粉180克，低粉50克，汤种110克 ，白糖20克，盐2克，酵母2克，鸡蛋48克，黄油20克
表面装饰料
番茄沙司少许，鸡蛋液少许
份量
10个
烤箱温度
180度15-18分钟左右
做法
1，所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的不易破裂的薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大后，分成10份，并滚圆，静置10分钟，将每份擀成椭圆形
2，放在38度左右，发酵30分钟，上面涂上蛋清
3，挤上番茄沙司
4，烤箱180度预热，中层，烤15-18分钟
5，取出后，放在倒扣架上放凉，并及时放入保鲜袋中。
——以上方子参照飞雪无霜博客
