今天下午，开车到梁子湖大道上的武汉花博园参观，赶上车子没油了。为给车子加油，找到附近的五里界镇上。看到街边有卖该镇特产：“五里界蒸肉”和“界豆”，顺便买了一点回来尝尝鲜。
说到“界豆” ，可谓大名远扬。三十多年前在纸坊读高中时，班上就有来自五里界镇的同学，闲谈中经常说“界豆”如何如何好，连周总理都关心“界豆”的生产，还在某年某月某日来到五里界镇视察过，言语间自豪感溢然。当时我根本就没听说过“界豆”，以为他是胡扯，世界上压根就没有“界豆”一说，更别说周总理曾到过五里界。
没想到，关于“界豆”之好，那位同学还真不是“王婆卖瓜”；周总理到五里界视察也是真事。
百度上这样介绍“界豆” ：五里界界豆，为地理标志证明商标。“界豆”即是一种黄豆，以武汉市江夏区五里界镇出产的最为正宗有名，颗粒饱满，皮薄肉嫩，蛋白质与脂肪含量高，因地得名为“界豆”。界豆营养丰富，不仅富含人体所需的八种氨基酸和许多微量元素，其蛋白质含量高达48%，脂肪21%，碳水化合物34%，而一般黄豆含量分别是42%、20%、30%左右。榨油的话，出油率也高于一般黄豆。界豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素；其中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。界豆在五里界镇的种植历史已逾千年，流传甚广的“家家种黄豆，户户打豆腐”的俗语，一语道出了界豆在此地的兴盛。
关于周总理到五里界视察，网上这样描述：1958年4月6日，周恩来总理曾专程视察了江夏区（原武昌县）五里界镇锦绣村的“界豆”生产。当年接待周总理视察的原锦绣大队支部书记曹华卿记忆犹新，那是他一生中永难忘记的时刻，至今回忆起当时的情景还是那么清晰——那是1958年4月6日上午9时，周总理和罗马尼亚共产党领导人一起来到锦绣大队，当时的省委书记王任重和县里的领导都来了。一年之计在于春，周总理很关心当地农业生产，他问：“农民分了土地没有？”我就带总理看了我们村里的试验田，介绍这是农民分到土地后自己根据每一块土地的情况种的庄稼。然后，我陪总理来到粮管所。周总理看到粮管所里把各种谷物、大米、界豆和油都标价摆在外边，总理夸奖说：“这种销售办法好，农民需要什么可以随意选择买什么，值得推广。”接着总理要考察大队的锦龙水库。我当时带着周总理走在水库的大堤上，总理看着满库绿水清波开心地说：“水利是农业的命脉，毛主席很关心农村的水利建设，我们要把群众组织起来，自力更生，兴修水利，要做到大雨能蓄水，天旱能灌溉。”随后，周总理参观了大队的农具厂和“锦绣前程发展规划”展览，总理对规划中的一些思想开放的做法表示肯定，他高兴地说：“你们不放松粮食生产的同时，大力发展多种经营，兴办队办企业的指导思想很好。”为鼓励我们锦绣大队多种经营发展企业的做法，周总理特地为我们题词：“祝你们成功”！周总理离开锦绣大队前，特意嘱咐我：“当好村干部，要全心全意多为人民做点事。”
曹华卿老人还说，自从周总理视察了五里界镇锦绣大队后，这一方水土还真神了，半个世纪以来，不论是旱涝灾害，锦龙水库下游的土地年年都有好收成；特别是这里种的界豆，颗大味美，锦绣“界豆”因此声名远扬。
“界豆”和一个伟人的缘分就这样结上了。
