现在中国人讲究合餐，而西方人则实行分餐。有些学人还据此提出一些很高深的理论， 说西方人的民主自由就是“分餐”餐出来的，而中国人的集体主义则跟合餐有关。大家一个盘子里夹菜、一个盆里舀汤，饮食上一荣俱荣，一损俱损，集体与个人的关系自然就摆得正。不仅于此，国人还通过餐桌上的体液（具体说是唾液）交流，而达到你中有我，我中有你，和谐发展，共同进步的目的。
这种说法听上去也满有道理，但推敲起来，情形也并非一直如此。
西方历史上，也并非一直象现在这样卑鄙地各吃各的。他们也聚餐，聚餐的时候也打成一片。
比如耶稣在最后晚餐中，使过一个酒杯。后来这个杯子被称为圣杯。西方传奇小说里骑士们拿着长矛骑着马，满世界杀毒龙，斗巨人，为的就是找这个杯子。
但是这个杯子里也有犹大的唾液。
大家看看达芬奇的《最后的晚餐》，就会发现：餐桌上只有一个杯子。13个人都用它喝酒。一个人喝完就把它传给下一个人。这个原因也很简单：那个时候杯子太过希罕的。吃顿饭就拿出13个杯子，实在太过荒诞。
当然，耶稣是穷人。在罗马帝国上流社会里，宴会不会如此寒酸。罗马富豪不仅能拿出13个杯子，还能提供各种希罕东西待客。他们能不动声色地端出一大盘孔雀舌头，拱拱手：“百十个小孔雀，不成敬意！”还有烤乳猪，拉开肚子里头能飞出活着的画眉鸟。最过分的还有600个鸵鸟脑子做出的大菜，以及一窝窝塞满配料的熏老鼠。（记载里说是睡鼠。睡觉的老鼠也是老鼠，总之应该就是那种长小胡子的脏东西。）
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