关于老巢这名字,是被客人问得最多的。还有人问我们家那位是不是姓“巢”?在第二期的创意和开发未做出来之前,我实在没法和人解释清楚这名字真实的来龙去脉,而他曾试图和某记者解释过。那见多识广的女记随后对我干咳了一声说:呃……你先生真是个理想主义的人。
好吧好吧。那么在理想主义尚未实现之前,让我们这样对人解释吧——老巢,就是老根据地的意思。
开业几个月了,除了一家朋友介绍的时尚报纸,几乎没做过别的宣传——没时间也没钱去折腾。生意倒是一天比一天好。大肚婆经常挺着肚子,站在门口,看看生意,也看看来来往往的客人。发现熟客巨多,还有那些夸张的,昨天刚在这里连续吃过两顿,今天又来了。我调侃道:以后我们得印张卡发给你,你以后直接刷就行了。卡名就是——老巢长期饭票。
这个餐厅曾被那时尚报纸描写得美轮美奂,包括我亲手种下的那些玫瑰。标题和文章都特文艺特唯美,以至于有人笑我说:这就是你自己写的吧?其实我虽属于文学青年,但一贯实事求是。事实上,这餐厅不过左右两边有可停车的大院子,后面有个大花园而已。有别于
其他餐厅的是,这里是长沙城边一处单门独栋的欧式建筑。想在闹市中央开餐厅,估计找不到这样条件的地盘。这里交通方便,却有几分郊外店的感觉。这正是我所喜欢的。
玫瑰是有的,就种在大门入口处,粉白深红,花开开谢谢,各色杂陈,看上去还是很美丽。我栽的桃树已经挂了,包括那些不耐热的绣球花。但请相信,此地的硬件条件太好,我致力于将此打造成一个真正的,可以在户外那些鲜花大树旁用餐的花园餐厅,就在这炎夏过去之后。
我最喜欢的,是那个透过落地窗可以看到的大花园。可以坐在窗边边吃边看风景。一楼有我亲手挑选的兽头油画,和那些漂亮的水晶灯具。
一楼最近开发了一些新菜,有辣死人的口味蟹和味道正宗的浏阳蒸肉,适合下饭下酒。五折依旧,便宜实惠。包厢在入夏之后需要提前预定。
注:图片为老巢花园餐厅的菜品“香芋鸭”和“鱼米之乡”。老巢订餐电话:——073185516677