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2009-11-10
星期二(Tuesday)
晴
芡一名鸡头,一名雁喙,一名蒍子。叶似荷而大,上有蹙(血刃) 如沸,面青背紫,茎叶皆有芒刺,平铺水上。五六月开紫花,花下结房,有刺如猬,上有嘴如鸡雁头状,实藏其中,去壳,肉圆白如珠。秋间收老子,以蒲包包浸水中,二三月撒浅水中,待叶浮而上,方可移栽深水。芡花小而向日开,同葵之性。种法:用麻、豆 饼屑,拌匀河泥植下,则易盛。其实轮番苏、杭出者壳软薄,而肉糯且大,味极腴美。他处者止堪收作芡实,舂粉食、入药用。
...... 2009-10-30
星期五(Friday)
晴
菱一名薢茩,与芰本一类,但其实之角有不同。四角、三角曰芰,两角曰菱,又两角而小曰沙角。其叶似荇,扁而有尖,光面如镜。一茎一叶,两两相差,如蝶翅状,丛生成团。花有黄、白二色,背口而开,昼舒夜炕,随月转移,犹葵花之随日也。实有红、绿二种。又有早熟而鲜嫩者,名水红菱;迟熟而甘肥者,名馄饨菱。种法:重阳后收最老者乌菱,至二月尽发芽,撒入水中,着泥即生,若有萍、荇相杂,须速捞去,则菱出始茂。一种最小而四角有刺者曰刺菱(野生,非人所植)。花紫色,人曝其实,以为菱米,可以点茶。池塘内若欲浇粪,用粗大毛竹,打通其节,贮肥于内,注之水底,若以手种者,能令其实深入泥中,再灌以肥,未有不盛者也。昔汉昆明池有浮根菱,叶没水下,菱出上。又玄都有鸡翔菱,碧色,状如鸡飞,仙人凫伯子尝食之。
...... 2009-7-16
星期四(Thursday)
晴
栝楼,一名瓜蒌,一名泽姑,所在有之。三四月生苗,引藤而上。叶如甜瓜而窄,作叉有细毛。秋开花似葫芦,花浅黄色,结实在花下,大如拳,形有正圆,有尖长者,生青熟赤黄,累累垂于茎间,亦稍可观。
![]() ![]() ......2009-6-28
星期日(Sunday)
晴
荷花总名芙蕖,一名水芝。其蕊曰菡萏,结实曰莲房,子曰莲子,叶曰蕸,其根曰藕。应月而生,遇闰则十三节,每节间一叶一花,花开至午复敛。有花即有实,花谢则房见,房成则实见。莲子曰菂,菂中名薏。叶圆如盖而色青,其花名甚多,另谱于后。寻常红白者,凡有水泽处皆植之。每有奇种,人家多用缸植。
其法:惊蛰后,先取地泥筑实缸底,再将河泥平铺其上,候日晒开坼,如雨,则盖之。直至春分,将藕秧疏种,枝头向南,以猪毛少许安在节间,再用肥泥壅好勿露;仍如前候晒开坼,方贮河水平缸,则花自盛。一云:取酒瓮头泥种即开花,最畏桐油;夏不失水,冬不结冻,则来春秧肥花盛。 种莲子法将老莲实装入卵壳中,令鸡母同子抱;候子鸡出,聚天门冬捣末和泥,安置盆内,将莲实摩穿其头种之,花开如钱大,亦一弄巧之道也。或云:春分前种一日,花在叶上;春分后种一日,叶在花上;春分日种,则花叶两平。昔昭帝时,穿琳池植分枝荷花,食之令人口气尝香。六月二十四日荷花生日。 附莲花释名: 花名计二十二品。 分香莲,产钓仙池,一岁再结,为莲之最。 四面莲,色红,...... 2009-6-28
星期日(Sunday)
晴
向日葵一名西番葵。高一、二丈,叶大于蜀葵,尖狭多刻缺。六月开花,每干顶上只一花,黄瓣大心,其形如盘,随太阳回转,如日东升则花朝东,日中天则花直朝上,日西沉则花朝西。结子最繁,状如蓖麻子而扁。只堪备负,无大意味,但取其随日之异耳。又一种名菟葵,一名天葵,多生于下泽。苗如石龙芮,而叶绿如黄葵,花似拒霜白而雅。其形至小,如初开单叶蜀葵,有檀心,色如牡丹之姚黄可爱。人多采茎叶灼之可食。
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星期日(Sunday)
晴
铁线莲一名番莲,或云威灵仙,以其木细似铁线也。苗出后,即当用竹架扶持之,使盘旋其上。叶类木香,每枝三叶对节生,一朵千瓣,先有苞叶六瓣,似莲先开。内花以渐而舒,有似鹅毛菊。性喜燥,宜鹅鸭毛水浇。其瓣最紧而多,每开不能到心即谢,亦一闷事,春间压土移栽。
![]() ![]() ......2009-6-19
星期五(Friday)
晴
虎杖生下湿地,随在有之。春尽发苗,茎如红蓼,叶圆如杏。夏末开花,四出如菊,色红如桃,次第开落,至九月中方已。陕西山麓水湄甚广,人于暑月中取根和甘草同煎为饮,色如琥珀,甘美可爱。瓶置井中,令冷如水,呼为冷饮子,可以代茗,极能消暑。其汁染米粉作糕,更佳。
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星期五(Friday)
晴
2009-6-16
星期二(Tuesday)
晴
鼓子花一名旋葍,又名缠枝牡丹。蔓延川泽间,叶似薯蓣,小而狭长。花开如拳不放,顶蔓如缸鼓式,色粉红。有千叶者,人多植以为屏篱之玩。根无毛节,蒸煮味甘可啖。和了不结子,取根寸截置土,灌溉即活生甸。昔有一绝对云:风吹不响铃儿草,雨打无声鼓子花。
![]() ![]() ......2009-6-16
星期二(Tuesday)
晴
牵牛一名草金铃,一名天茄儿,有黑、白二种。三月生苗,即成藤蔓。或遶蓠墙,或附木上,长二、三丈许,叶有三尖如枫叶。七月生花,不作瓣,白者紫花,黑者碧色花,结实外有白皮,裹作毬。毬内有子四、五粒,状若茄子差小,色青,长寸许,采嫩实盐焯或蜜浸,可供茶食。近又有异种,一本上开二色者,俗因名之曰黑白江南花。
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