四月好煮意：炝炒青椒四季豆
主要配料：烙锅辣椒面。这个烙锅辣椒面也是贵州特有的配料之一，它主要用于街头烤臭豆腐的配料，我也是超爱臭豆腐的哟，嘿嘿。烙锅辣椒面里有花生颗粒、调味盐。
很家常的炝炒。我爱吃焦一点的东西。青椒和四季豆洗好，沸水里过一次，免得油锅里没炝熟，嘿嘿。油一热就直接下锅，我先下青椒，心里感觉青椒要比四季豆难熟些。翻炒到青椒和四季豆都开始泛焦皮的时候，把火关小，把锅下灶凉个一两分钟，再重新开大火上灶加入烙锅辣椒面翻炒几下，放盐味精装盘。卖相不算特别好看，但是味道安逸。
炝炒青椒四季豆
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| # posted by 萨之鱼1 @ 2008-04-07 16:35 评论(0) |
第一次到饮食男女发贴，PP不算十分精美，而且是自己一个人没有帮手拍过程照，所以只能贴成品照片了，轻点砸，嘿嘿。
四月好煮意：糍粑辣子炒肉
主要的原料是贵州特有的调料：糍粑辣子。
红彤彤的颜色绝对不是我放的苏丹红，嘿嘿，就喜欢糍粑辣子的这颜色。先用蒜、姜爆香了锅，把糍粑辣子放进油锅一起翻炒，翻炒几下，糍粑辣子泛出金黄的光时，就可以下肉了，放了肉后要不停地翻炒，免得糊锅。肉味入得差不多了，就放切成瓣状的白蘑菇、条状的莴笋，配菜不限制材料，不过，我自己很喜欢吃蘑菇和莴笋，还加了点香菇。起锅的时候放味精和盐，我习惯起锅之前先把火关小，把锅下灶凉个一两分钟，再重新开大火上灶翻炒几下，这样一冷一热更入味。撒把香菜，装盘。嘿嘿，那味道真叫一个香。
糍粑辣子炒肉
糍粑辣子炒肉
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| # posted by 萨之鱼1 @ 2008-04-07 16:34 评论(0) |
佛招弟子，太监、嫖客、疯子应。佛问太监：“诸色皆空可知？”太监曰：“知，从不近色也。”佛曰：“不近诸色怎知色空？”考嫖客：“悟者，不迷可知？”客曰：“尽享色却不迷。”佛曰：“无迷怎悟？”轮疯子，佛不语只看，疯子捶胸顿足凄哭：“我爱我爱。”“善哉善哉！”佛感念遂收疯为徒。
耳朵
文/萨之鱼
1．天黑了，请闭眼
这是我第三次出现在杀人吧。也是我第三次看见柏年，他坐在昏暗的灯光，无所顾忌地拍着手，不用火机，用一根细细的火柴点燃了烟。
他似乎跟自己的头发有仇一般，第一次，我见他，他披头散发像疯子，第二次，他已经整成了板寸都板不到的样子，这一次干脆来了个寸草不生，嗯，果然是有性格的男人。我坐的位置一眼就能看见他那颗不加人工制造就像极和尚的头，然后是浓眉大眼，然后是高高的鼻子，然后是喜欢笑的嘴。我也从贴身的牛仔裤兜里掏出了一包X娇子，甩在桌上，旁边一个熟人凑过来拿了一支烟：“怎么，想泡他？”“呵呵，泡他？我想咬他，咬他光秃秃的耳朵！”引来旁边一堆熟女的狂笑声，我也笑起来。
2．有本事，你就吃下去
第四次见柏年的时候，我们已经到了赤裸坦诚的地步。似乎发展得很快，却也发展得如我所意料的一样。我趴在柏年的身上：“你知不知道？我第三次见到你的时候，跟旁边的人说，我不光要泡你还要咬你光秃秃的耳朵。”柏年一巴掌拍在我的屁股上：“有本事，你就吃下去。”我用手轻轻弹弹他的耳朵，凑近灯光，他的耳朵似乎太薄了一些，绒绒的毛和细细的血管泛着微微的红。我轻轻地咬下去，听见他发出很享受的微弱的声音。
3．双椒木耳炒肉，是姐姐教的
我不擅长厨事，但是我喜欢。我喜欢用木铲在不锈纲的锅里，噼里啪啦地翻炒个不停。光是那些声音，就足以满足我，那些爆炸的声音像在喊疼，也像在喊痛，或者也有在喊舒服。我唯一最擅长的一个菜：双椒木耳炒肉，是姐姐教的。这道菜简单易做，要准备的材料也简单，红椒青椒各三个切成丝，瘦肉二两顺着肉纹切成丝，这样的肉有嚼头，也不要勾芡粉，然后就是按照喜好泡发适量的木耳，洗净之后，拍姜爆锅，菜料一一下锅。整个过程不用十分钟，一道色香味俱全的菜就可以上桌了。
和柏年交往之后，这道菜就成为我炫耀的全部。我喜欢看他夹着肉丝，夹着木耳，闭着眼睛夸张享受的样子。“嗯，你做的双椒木耳炒肉是天下第二。”他迅速地扫荡完一盘菜，像下了决心一样下了这个结论。我背着他，眉头皱了一下：“哦？那谁是天下第一？”他转过身来，抱了一下我：“不许问，我们可是说好，不许问对方的过去。”我狠狠咬了一下他的耳朵：“不问就不问。”
4．一个人喝一口闷的苦酒
我喜欢在这里一个人喝一口闷的苦酒。
这里是一个荒芜的院子，很多年前我和姐姐一起住在这里。后来，我们各奔东西，等我们再相遇的时候，姐姐的样子憔悴得让我惊讶。她倦着整个身子，躲在已经烂出痕迹的藤椅里。我用手摸她的头发，摸她的脸，她像是被惊醒一样：“是，是你。”然后，眼泪掉下来。“妹妹，这个孩子要没了。”我摸着她看不出怀孕的腹部：“不怕，不怕，以后还是会有的。”她的身体太脆弱，连自己都承受不起，如何去负担一个胎儿，我看得出来，她眼神里对这个胎儿的喜和爱，也看得出她身体里的落寞。
没过多久，那个没成形的孩子就埋在了荒芜的院子里，后来，姐姐也埋在了荒芜的院子里。姐姐临死的时候，都还不忘念叨她看见了那个孩子的耳朵。于是，每到闷热的雷雨之后，院子里的腐木上就长出了许多的木耳，每一个都不是很大，可爱的形状真的就如同婴儿的耳朵。我总是来收走那些新鲜欲滴的木耳，小心地积攒成一把把一包包。
5．我爱，我爱，我爱你的耳朵，我不爱你
我终于决定告诉柏年，关于姐姐的故事。
这也许是我做给柏年的最后一次：双椒木耳炒肉。我趁他睡着，偷偷把他绑在了床上，等他醒来的时候，我端着这盘双椒木耳炒肉正准备喂他。“柏年，有一个关于木耳的故事想要说给你听。我的姐姐曾经有过一个孩子，还没成形就死了，它被埋在一个荒芜的院子里，后来我姐姐也被埋在了那里。后来，一到闷热雷雨之后，那里的腐木就会长出很多木耳，我收集了很多那里的木耳。”柏年瞪大了眼睛：“你那盘菜里是什么？”我认真地挑出一个木耳：“亲爱的，这个是我收集的木耳。”他突然“哇”地一下吐了出来：“肉是从哪里来的？”“你猜——”我放声地笑起来。
他慢慢地失去了知觉，看我的眼神开始迷茫起来，我凑近他：“亲爱的，还记得我说过，我要咬你的耳朵吗？”
半夜的收音机打开，里边的恐怖节目里，正在讲一个女人有一种奇怪的虐恋情结，她喜欢收集情人的器官，有时候是手，有时候是舌头，也有时候是心脏。
我爱，我爱，我爱你的耳朵，我不爱你。
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| # posted by 萨之鱼1 @ 2008-01-11 09:26 评论(0) |
| 2006-4-20 星期四(Thursday) 晴 |
被人追杀的感觉秒不可言
“开始都是分分钟，都是秒不可言。”我这几天是怎么了，什么事都来找我的麻烦。我惹着哪位神仙了， 我给你们烧高香还不成吗？我破了家产给你们烧高香，求你们少来惹我。不要一个电话又一个电话的打过来，我是想声张正义，可是，我不是女超人，我不能拯救地球，所以麻烦你们先把事情调查好了，再来给我打电话。麻烦你给我打电话的时候，也不要威胁我，说什么要找人来怎么样怎么样我，还说什么其他威胁的话。我要是怕的话，事先也就不会做了。既然我做了，也就不怕，但是请不要用电话来威胁我，你直接来找我，NND。我正好寻死无门，你要把我弄死了，我还成革命英雄了，人民还世世代代纪念我！！！
NND，我又愤怒了。我坚决反对家庭暴力，怎么了，怎么样？
不顺，超级不顺。我哪天横尸天涯了，都不晓得有没有人会为我掉眼泪？哼哼，我先自己不哭，坚决不哭，最乖的不哭。
我觉得其实，有时候，死真的离我太TM的近了。
我今天还做了另一件惊天地泣鬼神的事情。真的觉得自己是无敌了。我的智商真的是越来越低了。我那么坚持，那么坚决，对我有什么好处？我想到的不是好处，我只是觉得以前真的是可惜，我想的是，也许以后可以补过。
不过，第一天，我又做错了。呵呵，我错了，错得真的是离谱。离谱的地方就是不应该去告诉别人，我被追杀了，我还期盼着别人会紧张一哈捏。结果，人家太忙了。我怎么能在人家忙的时候去打扰别人？我怎么能又那么不懂事的去打扰别人？
真想TM的扇我自己几个大耳光，我怎么总是一错再错？我承认，是的，是我错了，我不应该这样暴躁，也不应该这样冲动，是的，我错了，我错了，我错了。
我不敢出门了，老天，你保佑我，过马路不会被撞死，喝水不会被呛死，看谁命硬！
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| # posted by 萨之鱼1 @ 2006-04-20 13:07 评论(1) |
| 2006-4-20 星期四(Thursday) 多云 |
| 我的神啊，要不因为要加小青的拨棵，我怎么会知道我原来在天涯还有个拨棵，倒塌，那么以后也还写写吧：） |
| # posted by 萨之鱼1 @ 2006-04-20 12:47 评论(0) |
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