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2005-8-7 星期日(Sunday) 晴
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| 豆腐蒸蟹 |
水豆腐一块，蟹三只，葱二两，咸蛋黄两个，姜片若干。
豆腐切块装底盘，面上放葱，蟹洗净去壳斩两块，用葱扎好放在豆腐上，姜片也放在上面，撒点酒。水开蒸五分钟，把葱去掉，把汤汁倒进小碗，加盐、淀粉拌好。蛋黄煮熟压碎炒好，下汤汁炒，淋上油，在蟹面倒入芡汁即可。原汁原味。这是看了一位朋友做的菜，我把它改良了。原菜只是豆腐加蟹蒸。
超级鲜美哦!!!!!
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这个暑假，是多事之期。家里面出了好多事。外婆去世了，妈妈腹腔镜手术，爸爸阑尾炎。我一个人在外面，很多事情，都是等到过去了才知道的。心很疼，但是又没有办法，我能怎样呢？我在这个城市，我有我的目标。
回去要好好煲汤，给爸爸妈妈补养身子，更重要的是，我要学会煲很好喝的汤，等以后，给我家小猪喝
嘿嘿……
回家了再来告诉你们，我都做了什么 |
走过都市繁华的街道，心里只有爱与不爱在翻腾
抛开情与愁的折磨，走入油烟欢唱的厨房。
今天，只想做回自己，做红尘人世中只食人间烟火的女子
人生苦短，甜品先上。
很多时候，困难只是我们自设的假相，
咬牙走过，却发现前面鸟语花香，果甜心美。
就算你是一棵普通的白菜，
也请不要放弃心中美丽的野百合！
就算你是了不起眼的腐竹，
也不要忘了春天的希望。
两个平淡的人结合就是幸福！
野百合也会有春天。
如果我真能走入你的眼，
请不要猜测我的来与去。
真爱的心经不起太多的假设，
其实，我仅仅只是
茶香鸡而已。
把我的幸福，交与你的手中
请你紧紧握住
希望能把我的淘气，顽皮，和争执，
化作你唇边包容的微笑。
把它当成生活的调味品
干一杯，就为这苍茫人海中的遇见，
笑一个，在你的记忆留下我的飞鸿。
其实，幸福只是一种感觉
有你在身边，就好
延席散了，但愿余味还在
如果要背影相向
请在心中给自己，也给他祝福
完美，只会让希望迷路。
缺陷，才能找回真的自我。
今天的问号只为了明天故事的延续！ |
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2005-7-24 星期日(Sunday) 晴
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| 今天我请客 |
古人云：自作孽，不可活。我终于，终于，体会到了这句话的深刻含义。
本来说好了，两个女生一起做菜，请很多好朋友一起吃饭的。其实，是因为那个女生很会做菜，我想设计她去做而已。结果，她今天有事，结果，结果……
我今天要一个人做饭，给10个人吃……
上帝啊，保佑我吧，阿门…………
我去做菜咯，回来给大家汇报情况…… |
热死了,地球一年比一年热
人类一年比一年懒
我一年比一年贪吃
所以一年比一年长肉!!
来来来~大家一起来~:))
自制红豆抹茶冰淇淋
材料：
a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)
b 抹茶粉 15g(或3大匙)
c 蛋黄 4个
d 细砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌
e 玉米粉 1大匙
f 鲜奶油 360ml (1+1/2杯)
g 蜜红豆(煮熟的甜红豆粒) 100g (份量可随意. 注意整体甜度)
做法：
1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟.
2. 将蛋黄放在钢盆中, 加入糖, 搅拌混合约20秒
3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀, 再加入剩余牛奶, 搅拌. 筛入一大匙玉米粉, 搅拌混合.
4. 将(3)放在炉火上, 边煮边搅, 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉.
5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆.
6. 将(5)倒入金属盒子内, 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌, 将蜜红豆从底下捞起, 表面弄平, 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化
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