| 石头剪子布 | |
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2009-11-4
星期三(Wednesday)
晴
作文
不同地方的山，美得不一样。江南的一些山，远远望去，像疏淡的几笔青色墨痕，只有平缓的起伏；北方秋冬的山，被亮蓝的天衬着，褐黄的暖色调，有裸露的山石、铁一样的树干和树枝；高原的山，雪峰下有森林草原，大气磅礴。 去得最多的当然是蜀地的山。它一年四季都是绿的，连空气都是绿的，岩石上也有一层绿色的苔衣。幽静、峻峭，少不了泉、瀑、溪、潭。“清泉石上流”、“空翠湿人衣”。有一年夏天住在青城后山，夜里下过雨，早上起来爬山，山径上还有水流漫过。栈道的一边是陡崖，一边是冲撞着巨石的河水，峰回路转处有大大小小的瀑布，溅起万瓣细小水珠。天台山也一样，只要有路，旁边必定有各种形态的水：花石海、十八里香草沟……都是水的世界，让人流连。 蜀地的山除了水好，森林里各种植物和动物也是欣赏对象。在龙池，我专门辨认过珙桐、连香、银杏、杉树、松柏……还有好多不知名的野花和可以吃的野果；山路上群猴会挡住你的去路，不喂点东西绝不离开；天台山有大片冷杉林，秋天石径上铺着有槭树的落叶，红的黄的，叶片光润；峨眉有雪松，当然看得到松鼠；葛仙山有银杏林、青冈树林和柏树林，野草盖路，芦...... 2009-10-29
星期四(Thursday)
晴
原来写过一篇“筛边打网”的博文，今天再无聊一次。
有些词的流行像一阵风，比如，粉子，意思是美女，据说是从重庆的四川美院开始流传出来的。说哪个女孩长得很“粉”，就是说她漂亮，甚至把逛太平洋百货的美女们统而简称“太百粉”，听上去简直不知所云。粉，大约有粉嫩的意思，形容年轻姑娘有着新鲜姣好的皮肤。但这个词不仅让人联想起醪糟粉子，还很容易联想起“粉头”，似有轻慢之意，不能上桌面，而且好像女性一般不用。 现在不说粉子了，动不动就是美女。但美女的外延却大得多，几乎泛指所有女人，所以听了千万不要不好意思。想来也是，社会开放了，评价体系多元化，美女的概念不局限于一类，更宽泛了，再说，女人变漂亮光彩，途径也比原来多，只要有心，谁都可以成为美女。 街头给陌生人打招呼，70年代称同志，80年代爱叫师傅，我在街头还被叫为师傅，当时颇为诧异。师傅一词的流行，是因那时崇尚勤劳致富和靠本领吃饭吗？是反映了社会的平民化意识，对等级的模糊化和颠覆吗？不知道，还没总结出来。后来被称小姐，很快小姐这词被大家避讳，包括对餐馆服务员，也改称大姐、小妹儿了。现在，则到处是美女、帅哥。曾在网上看过...... 2009-10-24
星期六(Saturday)
晴
9月是最好的游泳季节，人少了，泳池空了，温度适宜，所以游得比较多。有时时间很紧，有时觉没睡够，还有次甚至有点小感冒症状，但还是下决心去了，自己平时几乎没别的锻炼方式。说来也怪，之后反而啥事没有，精神也不错，看来，就是要来点生猛的，以毒攻毒。
国庆后仍然抽空在游，游泳卡的次数没用玩可能是主要原因。天气冷了，更要踌躇一下，好在19度的水温还能接受。昨天霜降，没想到今天游泳池水温没降，还是19度。 刚下去有点浸骨，身体不能完全舒展开，十几二十米后就适应了，身上慢慢有了热量，冷的刺激也是广告里常用的冰冰爽爽的感觉了。 91年3月初在青岛八大关海边，风吹在脸上还是生疼的，人们穿的是冬衣，海里一个穿红色游泳衣的人远远游回来，上岸了，才看清是个老太太，当时好佩服。不过现在想，我20年后，说不定也能和她一样，呵呵。...... 2009-10-12
星期一(Monday)
晴
同学说，放假出去玩是过荤节，在家呆着或加班就叫过素节。那我国庆大假就算过了三天半荤节。有半天是亲人团聚，另外到重庆玩了三天。
先去了北碚的缙云山。 在山麓的金果园采摘果子。满园桔子，金黄熟透的有一半，还有一半是青果子。另外还有好多都烂在树下，成了虫蚁的食物。桔子树高，得爬上去摘，摘了很多，也吃了很多。长长的藤廊上还结了很多葫芦。孩子们滑滑板，滑了个够。抬眼可见金黄色的太阳。 住的地方可以看见嘉陵江，宽宽的江面，远远流过来，在这里拐了个弯又走了。江边大片树林里，看得见几个青瓦房。江上起了层薄雾，树林的边缘也洇在这朦胧中。 八月十四晚上的月亮很圆，而且是橘红色的！有着一圈月晕。风有点凉意，一扫白天的热。 第二天起来是个嫩阴天。一群人去爬山。在一片密密的竹林里上高高的台阶，孩子就很高兴了，他早等不及要上山了。沿途的每段风景都不一样，有在树丛果园中穿行的石梯，有沿着山涧过的栈道，可通往一个可以钓鱼的湖，还看到一个被暴雨冲垮的凉亭。也有松林间散落着细树枝和松果的沙土路。 山崖上铺着密密匝匝的野生蕨，石间渗出泉水，形成小瀑布。还有一汪清泉，山上住的人用竹筒打起，灌到几个大桶里去，再用扁担闪悠闪悠地担走。泉水很好喝，清凉，似有微甜。 山间有人在挖草药。香樟林的树叶散发着香气。 孩子们捡松果、采野花。还看到个海碗大的白蘑菇。缙云山的名胜都没时间去了，但爬山的目的达到了，身心清爽。 下午稍晚到了合川的钓鱼城。对这个著名的古战场，早就有耳闻。南宋末年，钓鱼城军民凭着这里的天险，成功抵御蒙古人的进攻，到处所向披靡的蒙元军队在这里受挫，花了36年时间，都没把这座城攻下，而且忽必烈的哥哥蒙哥大汗还战死在这里。蒙哥大汗死后，蒙古军队从欧亚、埃及全面撤军，这小小的钓鱼城可以说改变了世界历史。 这钓鱼城果然奇绝，拔地而起的一个巨大的石头高台，下面是滚滚江水。城墙由坚固的石头砌成，从下面望去，可能就象一座天上之城，要攻上来谈何容易。 这天是八月十五，天下起了雨。钓鱼山庄的几排旅馆是有廊柱的瓦房。雨打着芭蕉。除了我们这一行人，好像少有别的旅客住在这里。坐在屋檐下，隔着雨幕，彷佛回到二三十年前。雨停了，趁着暮色在城里转了一圈。有个护国寺很值得一看，是个经过修复后的古建筑群，现在应该说是一个博物馆。寺内有宋、元、明、清各代碑刻。有对联是“千寻峭壁江烟锁 半岭残寺树色封”、“三江送水开巴堑 孤嶂飞云控蜀疆”。前面的石坊上大书着“独钓中原”。钓鱼城的城墙和城门都很有气势和沧桑感。 雨下了一夜。第三天清晨起了个大早，是个好天气。除了石头，钓鱼城几乎全被树木覆盖。而石头既有大片裸露的岩石，还有大量的石碑、石雕，有悬崖边的石刻走廊，卧佛，千佛崖，有古代留下的石梯，“古兵工厂”遗址的地面是整块巨大的石头，上面有很多像锅一样的凹处。从城墙边可以下到江边。从上面看，江山连绵延伸，很有气势。阳光穿透薄云，倾泻而下。 回到市区。在歌乐山下见了老朋友夫妇，度过愉快的时光，并在晚上和亲戚朋友一起共赏山城夜景。十六的月儿明亮无比。又去了新修的中央公园，人很少，除了我们，只有三三两两赏月的市民和游客。天空很澄澈，不知从哪里飘来一条白色云彩，正好停在月亮的中间，就像给月亮加了双翼，过一会那条云彩又飘到月亮下方，像托起它的小小波浪。那里桂树飘香，圆顶的桂树衬着天上光华四射的圆月，亲朋好友共赏，真是今夕何夕，少有的悠闲和静谧。 2009-8-28
星期五(Friday)
多云
从新都桥到稻城，要经过四座海拔四千米以上的山：翻高尔寺山（海拔4412米）过雅江，翻剪子弯山（海拔4659米）、卡子拉山（海拔4718米）过理塘（海拔4010米），再翻越兔儿山（海拔4696米）和海子山（海拔4000—5000米），后到达稻城......从山脚、山腰到山顶，迂回曲折，不同的地貌、不同的角度，万千气象。
有大片黄色的成熟的青稞地，和未成熟的绿色的青稞地，还有开粉白小花的荞麦地，一条河在群山下蜿蜒流过，小桥、树木、民居、马、牛点缀，用套话说，如一幅长卷，又如一首田园牧歌。 ...... 2009-8-17
星期一(Monday)
阴
亚丁洛绒牛场是雪峰环绕的高山草地，野花如星星般密集。亚丁天气变幻莫测，我们去的时候，一会儿艳阳一会儿阴雨，还有时间很长的太阳雨，但气温都很低。但几座雪峰一直被云遮雾罩，只偶尔显露一下真容.仙乃日和夏诺多吉神山看到了一点，据当地人说雪比往年少了很多。央迈勇神山一直没得见。
 ......2009-8-13
星期四(Thursday)
晴
2009-8-11
星期二(Tuesday)
晴
作文 碗碗有滋味 面条在成都是主食，也是小吃。以前，成都人大多不怎么爱吃面，上世纪70年代，食品凭票供应，大米与面粉搭配供应，一个月里总得有一半的时间吃面，对很多家庭来说，显得多了点。主妇们总得想办法把面做得好吃点，在佐料上下工夫，所以每家的面都有自己的风格。吃着吃着，就吃出了感觉。现在很多人，包括我，已经是面条的爱好者了。在朋友家做客，能吃到不同风格的面。我曾有个很能干的女友，给朋友们煮面总喜欢变换材料做臊子或浇头，如摊鸡蛋弄成小块，加入切成丁的胡萝卜、黄瓜或青菜，炒得香香地端出来，大家用勺子加在面里，喜欢吃辣的可加辣酱，又好吃又好看。这个朋友后来去了外省，彼此的地址电话几经变换，早已没消息了。想起她，就想起她做的面。 好多人家都喜欢做一些碎肉臊子，每次吃面的时候放一些。待菜油在锅里烧热，放碎肉末进去煎炒，加点酱油提色，放几粒花椒提味，根据口味，可酥松可脆硬。有个同学的母亲做的臊子面很可口，咸鲜微辣，很有名小吃担担面的感觉。 酸辣面流行于成都民间，吃完满头大汗，特别畅快。有一次感冒了，头昏脑胀，我姐给我做了一碗酸辣挂面。汤宽、面少，放入酱油、醋、辣椒、葱花，再烫几根绿油油的豌豆尖，热腾腾的，酸辣味直冲脑门，连汤带面痛快地吃下去，盖上被子出出汗，睡一觉，病好了一大半。 夏天，母亲爱给我们做凉面，面煮好了捞起来用冷开水过一道，再滤干扇凉，拌点菜油让它不沾，加各种佐料，绿豆芽是少不了的。 更多的味道是在面馆尝到的。小时候住庆云北街，街口一家面馆生意很好，清汤小面一碗八分钱，红油素面一角二，清汤杂酱面一角六，素椒杂酱面一角八。用料其实很简单，全靠煮面的火候和味道的调配。 现在成都的面馆一般都有杂酱、牛肉、排骨、海味等品种，还有好多特色面馆，耳熟能详的有华兴街的煎蛋面；牛市口的老孃面，招牌叫家常面，用的是干、脆、焦、香的臊子；还有青石桥的荞面、宾隆街的刀削面、大石西路的鱿鱼面……以及炖鸡面、京酱面、鳝鱼面、回锅肉面、鸡杂面、肥肠面、蹄花面……在成都，还能吃到宜宾燃面、崇州查渣面、邛崃奶汤面等特色面。 大慈寺还是成都博物馆的时候，和朋友常去那里喝茶，坐在阴凉的院子里，享受一个悠闲的下午。饿了，旁边有卖甜水面的，筷子粗细的手工面，配上芝麻、花生酱、辣椒油、蒜泥、白糖，色泽酱红油亮，味道甜辣鲜香。 面馆一般开在小街小巷里，门口烧着一大锅水，旁边堆放着切面和揉好的面团。忘不了这样的场景：几个客人进来坐定，服务员上前问明了，便大喊一声：二两牛刀！三两怪刀！即牛肉刀削、怪味刀削之简称。只见师傅左手捧面团，右手挥刀，刷刷刷，一根根削得整齐的面飞到锅里。那削面的过程，真叫好看。 2009-7-8
星期三(Wednesday)
阴
6月27日 星期六 晴
今天我看完了一本二百四十九页的《汤姆.索亚历险记》,里面讲的是一个名叫汤姆的小男孩，他刷过栅栏，他当过海盗，他和朋友们一起去过山洞，他还打败了一个名叫印第安.乔的杀人犯，使他自己成为了英雄，他还很勇敢自信。最后他找到了宝藏。 6月30日 星期二 晴 我又看完了一本一百五十七页的《海底两万里》。 这本书里面讲的是一个名叫阿罗纳克斯的人，他坐潜水艇到海底发现了很多不知名的动物，他还在海底发现了很多宝藏。 我最喜欢里面的阿罗纳克斯，因为他很善良。明天我准备看另外一本书了。 2009-6-22
星期一(Monday)
晴
作文 外婆那一辈的主妇，会做很多东西：豆瓣酱、豆豉、豆芽、萝卜干、榨菜、大头菜……到了我们这一代，也就勉强会泡点泡菜了。 说一下我理解的酸菜和泡菜的关系。广义的酸菜，就是泡菜，包括用所有蔬菜泡出的菜：泡萝卜、豇豆、白菜帮、苦瓜等等。在有的地方，就把泡菜叫做酸菜。这东西在四川可以说家家有，尤其是在70年代，用红油海椒一拌，是少不了的下饭菜。现在虽然它们退居到点缀餐桌的地位，还是不可或缺，四川人通常在宴席末尾，吃饭时会配一小碟来解解油腻。 狭义的酸菜呢，也属于泡菜，不过专指用大青菜做的泡菜，川菜菜名中凡有酸菜二字的，说的就是它。用冬天上市的那种叶子特别阔大的青菜做的。那种青菜新鲜时吃，清香中带些苦味，吃了人很精神。买回两三棵，叶子一匹一匹掰开，晾几天后，菜叶变软变蔫了，洗净晾干，放进泡菜坛，和别的泡菜做法一样，坛水中加盐和酒，如果还想味道丰富些，还可以加姜、红辣椒、花椒粒。泡一两个月就可以吃了，泡的时间越长，味道也越长，到了当年夏天，正是大吃特吃的时候。 还有种简单的做法，如果家里人少，可以不用泡菜坛子，用口玻璃瓶...... 2009-5-26
星期二(Tuesday)
晴
这两个词我原来极不习惯，但现在用得很熟练了。
孩子都会。他的书包很重，我忍不住要帮着拿，他就连说没得事没得事，我背得动。 现在都爱这样说，“没得事”，表示没关系。面对别人的道歉、安慰等，说：没得事。但好像80年代以前没有这个词。可能是从北方话里“没事儿”变过来的。没得=没有，“没”发音为“莫”，“得”发音为一声，要稍微延长，飘起来。 没关系还有个表达就是“不存在”。存字加重发音，拉长，沉下来。这个“不存在”，好像老成都也没有，是从外面引进的，但现在成了大家惯用的口语了。人家帮了你一个忙，你表示感谢，对方就说，不存在！ 用一个重庆人的话说，不存在反映了成都人暧昧的一面，因为这个词的意思显得模糊，不肯定，有回旋余地。不过，成都人回答重庆人，那是因为你不是成都人，这个意思很明确，是不会产生歧义的。 当然，虽然都有没关系的意思，“没得事”和“不存在”还是不一样的，不存在还有更多的含义，其一就是字面上表现的，没有的意思。在一个很拥挤的乡镇长途车上，一个女孩被一个男的挤了一下，心里不爽，便白了一眼，那个男的就说，不存在。意思是你想歪了，我没干啥...... 2009-5-21
星期四(Thursday)
晴
院子里的那几棵三角梅足足开了近一个月，在一片浓绿中特别醒目，象一团团紫红色的火焰。花瓣落在草地里，变成了较暗的紫色。
  家里的鸢尾也开了，外瓣是白色的，里瓣是蓝色的，微微卷曲，象一只只蓝白色的小鸟。每天有开有谢，有黄色的花蕊。   新开的宝石花 还有金银花，有两个颜色，金花和银花，每天前赴后继地开。摘下来阴干泡在茶里，可以清热，香味丝毫不逊于茉莉花茶。 韭菜花也开了，由一簇簇细小的花组成的白色花球。蜜蜂围着它转个不停。  单位墙根的栀子花开得正好，栀子花浓郁的香味总让人想起过去。小时候我们喜欢把未开的栀子花插在玻璃瓶里，看着花苞的变化，满屋的清香缭绕不去，是记忆中夏天的气味。后来工作后，和同事夜晚去偷摘栀子花，很有趣。 新买一件花布无领衫，底色是类似泥金的褐色，上面是花和叶，还描有细细的金线。褐色是理想的底色，象土地，上面无论有多么鲜艳的色彩，都压得住，不觉得“韶”，有种和谐的统一。 2009-5-10
星期日(Sunday)
多云
2009-5-6
星期三(Wednesday)
阴
五一去了崇州三郎镇。
山里山外都是绿色。只是从板房区看得出这里经历过劫难，但一切都井然有序，板房区外有摆摊卖菜卖肉卖草药的，小卖部外摆了桌子可供人喝酒。区内设有健身设施，几个小孩在乒乓球桌边挥拍, 新房正在建设中，不过听说，工程队为了赶工期，不顾当地人的劝说，把几天后就要成熟的大片油菜地全部推平，还是很生气。 为什么去三郎镇呢？我01年采茶季节到这里拍过一条新闻，周遭的景物给我留下了很好的印象：舒缓的群山环绕，山上的茶园林木、山下的田野，还有热情友好的当地人。地震后也牵挂着那里，终于在今年带着孩子和一些相投的朋友前往，一为探访，二为踏青。头两次没找到，就随遇而安地在别处玩了。这次时间稍多一点，凭着一点记忆，居然问到了我做过客的农家老院子，还是安好的。一个小女孩说，爷爷在山上采茶，于是带着我们，穿过太阳下蓬勃的庄稼地去找，正遇到主人家从山上下来，早有邻居去...... 2009-4-9
星期四(Thursday)
多云
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| 分类:散记 | 
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