雾影白
2010-03-21 19:01zjxk1977
2010-03-21 16:59折翅的叶
2010-03-21 08:16晴空无云万里
2010-03-20 21:06土民土鸡
2010-03-20 18:19无齿猪
2010-03-20 17:22蒂皮
2010-03-20 14:20游龙归
2010-03-20 13:12余畅
2010-03-20 07:38丛威
2010-03-20 06:45fendy69
2010-03-20 01:38天高云淡0871
2010-03-19 21:43青箬笠绿蓑衣青
2010-03-19 17:12天蓝蓝心暖暖
2010-03-19 11:48相忘于海角
2010-03-18 21:53砂锅豆腐2
2010-03-18 21:30淡然女子
2010-03-18 17:56wuyangsan
2010-03-17 18:09秋风戏马楚生春
2010-03-17 16:43潘德mm
2010-03-17 16:43
 |
2010-3-15
星期一(Monday)
多云
《李雷和韩梅梅》这歌大家都听过吧，话说，俺70年代人，就认得李明and王平，对这俩人还真陌生，可这歌一听就感觉挺有意思的。某一天，看本地的报纸，介绍此歌的作者徐誉滕，徐州人，……。上网搜了一下，《等一分钟》、《做我老婆好不好》、《李雷和韩梅梅》都是他的作品，说实话，小伙子长得很徐州，没料到，几个作品竟然很首都，把博客的歌换下他的，让大家深刻一下彭城人。
花生可可小饼，因为做法比较简单，就没劳神拍过程，所以也模糊了具体的方子，完全凭记忆码出个大概，所以对此方子不做保证，但如果您有不怕浪费粮食的大无畏精神，当然欢迎一试。
......
花生可可小饼，因为做法比较简单，就没劳神拍过程，所以也模糊了具体的方子，完全凭记忆码出个大概，所以对此方子不做保证，但如果您有不怕浪费粮食的大无畏精神，当然欢迎一试。
......
| 分类:吃.烘焙 | 2010-3-9
星期二(Tuesday)
晴
变天比变脸还快，今天徐州的天气就真切的验证了这句话。早晨上班的时候虽然气温比较低，但还不至于冻得哆嗦，到了下班的时候，这个狂风怒吼呀，多亏我体重还在100上线，否则真的省了机票钱，就是不知目的地能在哪儿。
话说前几天朋友出血，本没怎么想宰他，所以就刻意没带相机去，谁知这孩子开着个斯巴鲁就来了，你说，再那么寒碜的吃对不住人家的小斯是不是？自打上回吃饭被我折腾后，这回菜还没点呢，就问开了：相机带了没？哎，……！！！你们点好了，能先别吃不，等我回家拿相机去？好，等你回来，正好洗盘子哈。悔恨的俺啊，当时奏想撞墙~！！难不成俺94个拍低档菜的命？
所以今天继续低档饭店，低档菜。金红牛，依旧离俺家不远，以牛著称，从前吃过几次，闺女最爱他家的“麻花牛柳”，确实不错，现在几乎是每次的必点菜。
......
话说前几天朋友出血，本没怎么想宰他，所以就刻意没带相机去，谁知这孩子开着个斯巴鲁就来了，你说，再那么寒碜的吃对不住人家的小斯是不是？自打上回吃饭被我折腾后，这回菜还没点呢，就问开了：相机带了没？哎，……！！！你们点好了，能先别吃不，等我回家拿相机去？好，等你回来，正好洗盘子哈。悔恨的俺啊，当时奏想撞墙~！！难不成俺94个拍低档菜的命？
所以今天继续低档饭店，低档菜。金红牛，依旧离俺家不远，以牛著称，从前吃过几次，闺女最爱他家的“麻花牛柳”，确实不错，现在几乎是每次的必点菜。
......2010-3-2
星期二(Tuesday)
阴
不知道还有没有有心人记得若干年前俺的那个失败的草莓拔丝，本想别出心裁、标新立异来着，可结果让俺很没面子，这在若干年之后，没料到啊没料到，俺又咣当一声栽倒在草莓上！
首先，食材的选择，不是十分的适宜，再加上俺的所以然，老肯的草莓挞木有吃过，不知道他们是怎么折腾滴；再者，挞水和挞皮的比例没掌握十分精确，导致剩下的一点挞水，俺感觉扔了可惜，又给每个挞皮速配了点，结果外溢的那个惨不忍睹啊，真是一颗老鼠S坏了一锅粥！！
或许是俺的技术还需亟待提高，反正俺感觉通过两次对蛋挞的实践，若单单追求看相和口感，还是用麦琪林比较好，反之，用黄油。话说回来，市面上的很多东西，我想都是前人通过千万次的实验得来，抛开成本，有些食材的价值和作用，就是不可替代和比拟的，鱼还是熊掌，关键看我们如何选择。
这里有个是用麦琪林做的黄桃蛋挞，个人感觉酥皮的效果比这个成功多了，好奇的可以比比看：http://www1.tianyablog.com/blogger/post_show.asp?idWriter=0&Key=0&BlogID=696339&PostID=17667839
......
首先，食材的选择，不是十分的适宜，再加上俺的所以然，老肯的草莓挞木有吃过，不知道他们是怎么折腾滴；再者，挞水和挞皮的比例没掌握十分精确，导致剩下的一点挞水，俺感觉扔了可惜，又给每个挞皮速配了点，结果外溢的那个惨不忍睹啊，真是一颗老鼠S坏了一锅粥！！
或许是俺的技术还需亟待提高，反正俺感觉通过两次对蛋挞的实践，若单单追求看相和口感，还是用麦琪林比较好，反之，用黄油。话说回来，市面上的很多东西，我想都是前人通过千万次的实验得来，抛开成本，有些食材的价值和作用，就是不可替代和比拟的，鱼还是熊掌，关键看我们如何选择。
这里有个是用麦琪林做的黄桃蛋挞，个人感觉酥皮的效果比这个成功多了，好奇的可以比比看：http://www1.tianyablog.com/blogger/post_show.asp?idWriter=0&Key=0&BlogID=696339&PostID=17667839
......2010-2-21
星期日(Sunday)
晴
这是初二那天的同学聚会，本来日子定的是元旦，可是都差不多昏了嘛，不是这个没时间，就是那个有事，所以拖到了春节，还本以为这次总该能到齐了吧，可终究还有一个去异省探老公的亲，还是没能来，所以，付重托，把我们吃的拍下来，让那一个过来看，急S她。
你说这有任务，大家该全力配合俺的工作吧，可是当俺拿着相机咔嚓咔嚓时，总是有一部分小人，对着俺起哄，不是催着俺快，快，快，快，就是在俺端起相机时，对俺进行严重的精神及人身骚扰，这创作激、热情，还能有么！！！
菜，没拍齐，是肯定的；俺，受伤害，是绝对的。这帮没良心的，画个圈，诅咒你们一百遍啊一百遍！！！
老田，酒，是老庞特意从山西带过来的汾酒，没留影，实在怕你家老闫，控制不住嘴巴，我知道你家电脑没上意外险~~真是难为你仨了，要么，我把菜谱码下来，你领着老闫和小闫，过过目，解解馋吧？
凉菜：
1、白斩鸡
2、酱牛肉
3、香椿豆腐
4、水煮花生米
5、香酥炸鱼
6、乳酱黄瓜
7、香菜鸭胗
8、洋葱木耳
热菜：
1、烧素鸡
2、杭椒牛柳
3、红烧鮥鱼
4、玉米元宵
5、蚝油茼蒿
6、红烧猪蹄
7、地角皮炒蛋
8、韭菜干虾
9、银杏山药
10、网纹煎饺
......
你说这有任务，大家该全力配合俺的工作吧，可是当俺拿着相机咔嚓咔嚓时，总是有一部分小人，对着俺起哄，不是催着俺快，快，快，快，就是在俺端起相机时，对俺进行严重的精神及人身骚扰，这创作激、热情，还能有么！！！
菜，没拍齐，是肯定的；俺，受伤害，是绝对的。这帮没良心的，画个圈，诅咒你们一百遍啊一百遍！！！
老田，酒，是老庞特意从山西带过来的汾酒，没留影，实在怕你家老闫，控制不住嘴巴，我知道你家电脑没上意外险~~真是难为你仨了，要么，我把菜谱码下来，你领着老闫和小闫，过过目，解解馋吧？
凉菜：
1、白斩鸡
2、酱牛肉
3、香椿豆腐
4、水煮花生米
5、香酥炸鱼
6、乳酱黄瓜
7、香菜鸭胗
8、洋葱木耳
热菜：
1、烧素鸡
2、杭椒牛柳
3、红烧鮥鱼
4、玉米元宵
5、蚝油茼蒿
6、红烧猪蹄
7、地角皮炒蛋
8、韭菜干虾
9、银杏山药
10、网纹煎饺
......2010-2-14
星期日(Sunday)
晴
......2010-2-12
星期五(Friday)
晴
今天终于放假了，也终于可以享受到自然醒了。闺女早起去上素描课，可是到学校才发现都放假了，呵呵，这个粗心的小家伙，竟然忘了老师对放假时间的叮嘱。
明天就年三十了，估计会忙这忙那的，耗在网上的时间一定要少很多，所以提前带个年糕过来，给大家拜个早年，祝亲爱的你们，虎年事事如意，步步高升！！！
其实这个东西非常简单，材料也易寻，所以假期间，如果你有空，不妨花一点点的时间来给家人做这个尝尝，相信会换来他们灿然的一笑。
......
明天就年三十了，估计会忙这忙那的，耗在网上的时间一定要少很多，所以提前带个年糕过来，给大家拜个早年，祝亲爱的你们，虎年事事如意，步步高升！！！
其实这个东西非常简单，材料也易寻，所以假期间，如果你有空，不妨花一点点的时间来给家人做这个尝尝，相信会换来他们灿然的一笑。
......2010-2-7
星期日(Sunday)
晴
很多时候，会被一句话所感动，从而改变之前的思想及决定。所以，有时就想：人，真善变。
我的博客，最近更新得很拖拉了，甚至有过暂停一段时间的想法，曾想把这歹念告诉大家，让关心我的同学暂时不要来这里了，免得空手，但犹豫之后还是不要说了吧，免得更小一部分同学失望，可是，今天一上来，被某位同学感动了，默默的，但心底的那道线垮了，并且一塌糊涂。
所以，告诫自己，无论简单不简单，无论值得拍与不拍，坚持，坚持。
......
我的博客，最近更新得很拖拉了，甚至有过暂停一段时间的想法，曾想把这歹念告诉大家，让关心我的同学暂时不要来这里了，免得空手，但犹豫之后还是不要说了吧，免得更小一部分同学失望，可是，今天一上来，被某位同学感动了，默默的，但心底的那道线垮了，并且一塌糊涂。
所以，告诫自己，无论简单不简单，无论值得拍与不拍，坚持，坚持。
......2010-1-20
星期三(Wednesday)
晴
这么久没东西发，都不知道怎么开场白了，虽然只要上来，都会来这里看看，可是，我最近对吃的总没激情了，安静下来想一想，其实暂时还没移情别恋啊！干白萝卜球，元旦放假做的，20天了才拿出来，你不怒发，我都冲冠了！！！
干贝，在我家算是个比较陌生的食材，今年夏天头回试用，我的胃就是那么的好伺候，天南地北的啥东西都能宽容的来接受，所以，我对干贝的接纳力也是无限滴~~
......
干贝，在我家算是个比较陌生的食材，今年夏天头回试用，我的胃就是那么的好伺候，天南地北的啥东西都能宽容的来接受，所以，我对干贝的接纳力也是无限滴~~
......2010-1-8
星期五(Friday)
晴
这10年都过10天了，还没更新过博客，想来真是...其实吧，话说回来，咱这脸皮反正已经锻造出厚度来了，您BS就BS吧！这几天我一直在想一个问题，这人懒是不是也会直接导致脑袋变蠢？
事件1、我有个买地板送的小自行车，都是存在小区的车棚，但是进车及出车，要翻一下车牌，曾经N次的被车棚老大爷叮嘱，进来是红色的，出去是……。从前我都是机械性的翻面，但是一遇到闺女取车或者其他人借用，我就总糊涂到底哪个该是取呢？又一日，腆着脸皮去问，车棚里的看车小狗都愤怒的朝我直嚷，屋里传来一句让我顿悟的话：红灯停……！
事件2、刚认识天涯的时候是因为“一路同行”这个版块，那时到处晃荡，但一到那个版块就晕，如同喝了2锅头一般不分左右岸，忽一日看到一句话：男左女右。MG,哪有这样被折腾N年的！！
事件3、就昨天，下班的时间，接到家属的电话，问我在哪，一起回家。当时正过没红灯的十字路口，人、车比较混杂，即刻回一句：我在大路上！……等过了马路，嚷嚷到：说话呀！我在想，咱们徐州哪里没大路。汗，颜，呐！！！
扯远了，再来说说这半个月前12.26号的晚饭，嗯，闺女的生日。啥菜大都能看得懂，就不赘述了，当然，如果你真没看明白，切记别不懂装懂，欢迎提问。
图1、
......
事件1、我有个买地板送的小自行车，都是存在小区的车棚，但是进车及出车，要翻一下车牌，曾经N次的被车棚老大爷叮嘱，进来是红色的，出去是……。从前我都是机械性的翻面，但是一遇到闺女取车或者其他人借用，我就总糊涂到底哪个该是取呢？又一日，腆着脸皮去问，车棚里的看车小狗都愤怒的朝我直嚷，屋里传来一句让我顿悟的话：红灯停……！
事件2、刚认识天涯的时候是因为“一路同行”这个版块，那时到处晃荡，但一到那个版块就晕，如同喝了2锅头一般不分左右岸，忽一日看到一句话：男左女右。MG,哪有这样被折腾N年的！！
事件3、就昨天，下班的时间，接到家属的电话，问我在哪，一起回家。当时正过没红灯的十字路口，人、车比较混杂，即刻回一句：我在大路上！……等过了马路，嚷嚷到：说话呀！我在想，咱们徐州哪里没大路。汗，颜，呐！！！
扯远了，再来说说这半个月前12.26号的晚饭，嗯，闺女的生日。啥菜大都能看得懂，就不赘述了，当然，如果你真没看明白，切记别不懂装懂，欢迎提问。
图1、
......2009-12-29
星期二(Tuesday)
晴
闺女点名的蛋糕在仓促中总算诞生了。买不到新鲜的车厘子，本想买罐头类的，很意外遇到一位很可爱且实在的烘焙店老板，他介绍说，若是家里用，最好用这种海棠，红红绿绿的车厘子都是色素下的产物。老板还很热情的把带有海棠的蛋糕图片一张张的拿给我看，搭配起来还算不差，于是计划中的红色被这黄色所替代。
闺女不知道这种蛋糕类似黑森林，就告诉我说要表面撒满巧克力碎的那种。我说这种蛋糕最起码要加可可粉在糕体，表面还需用蓝莓做装饰，她急了，你就不知道灵活运用吗！啊咳，好心反倒挨批了。
做法及材料省略化下的黑森林，一块戚风的糕体，外加一些刨碎的巧克力，还有一些打发的奶油，以及几粒水果，抹一抹，撒一撒，挤一挤，摆一摆，就好了，所以没拍步骤图也很正常。
......
闺女不知道这种蛋糕类似黑森林，就告诉我说要表面撒满巧克力碎的那种。我说这种蛋糕最起码要加可可粉在糕体，表面还需用蓝莓做装饰，她急了，你就不知道灵活运用吗！啊咳，好心反倒挨批了。
做法及材料省略化下的黑森林，一块戚风的糕体，外加一些刨碎的巧克力，还有一些打发的奶油，以及几粒水果，抹一抹，撒一撒，挤一挤，摆一摆，就好了，所以没拍步骤图也很正常。
......2009-12-23
星期三(Wednesday)
晴
哈，我又拿外面的东西来充数了，聪明的同学一定知道陌生又没新东西了，嘿嘿，嗯！最近天气太冷了，家里也没暖气，即使开着空调暖风也吹不到厨房，所以懒惰的表现愈发严重，更所以恳请勤劳的同学能常来抽抽陌生的懒筋！
闺女的生日在本周六，所以这周的时间安排的满满的，明天下了班要去买齐做蛋糕用的材料，我注意了很久，但都没车厘子的身影，估计买到很困难，实在不行用合适的草莓或者生津果代替；周五的时候要去取照片，然后晚上烤戚风，周六中午做装饰，时间紧迫，估计拍过程都紧张，再怎么也会上个成品，有兴趣的同学等我的图吧。
说说今天的这几个吃的，我家附近新开的小酒馆，规模不大，擅长家常，从前在她的前身店里喜欢他们的蒜爆鱼，换了新的主人，哪有不尝的道理？依旧惯例的点了4个菜：素拼、红烧鱼块、大煮干丝、辣子鸡，除了大煮干丝和我印象中的大相径庭以外，其余的都还是徐州的本地味，说实话，不是让我倾心的口味，所以下次不会光顾了。
......
闺女的生日在本周六，所以这周的时间安排的满满的，明天下了班要去买齐做蛋糕用的材料，我注意了很久，但都没车厘子的身影，估计买到很困难，实在不行用合适的草莓或者生津果代替；周五的时候要去取照片，然后晚上烤戚风，周六中午做装饰，时间紧迫，估计拍过程都紧张，再怎么也会上个成品，有兴趣的同学等我的图吧。
说说今天的这几个吃的，我家附近新开的小酒馆，规模不大，擅长家常，从前在她的前身店里喜欢他们的蒜爆鱼，换了新的主人，哪有不尝的道理？依旧惯例的点了4个菜：素拼、红烧鱼块、大煮干丝、辣子鸡，除了大煮干丝和我印象中的大相径庭以外，其余的都还是徐州的本地味，说实话，不是让我倾心的口味，所以下次不会光顾了。
......2009-12-17
星期四(Thursday)
晴
一年又没有几天了，往年的这个时候，我都会去邮局选一套有关徐州的明信片，分别寄给相熟的朋友，可是今年我想改变一下投递对象，琢磨在论坛和博客里，分别为这10张明信片，寻找一下它们的主人。目前论坛那边已经收到三个有效地址，等这边的地址确认以后，我会同期发出去。
忽然想起一倒霉孩子，想到他我就想猖狂的笑！前年的时候，他特意要求我寄张印有“汉刘邦”的明信片给他，我想他应该是在期盼中度过年末的那几天，可是来年都过去了，“刘邦”也不知又跑哪里起义了。去年的年末，为了弥补他的遗憾，我又特意选了张有关刘邦的明信片，还特意跟他确认了一下地址，可终究老刘还是不吱声的跑无踪。你说吧，这人倒霉也不能连续两年都倒吧，可人家咋就能这么倒呢？所以为了它们的平安到达，请您务必要向我要提供常用的、有效的投递地址、姓名以及邮政编码！！！毕竟它们载着我的心。
我知道，这区区10张明信片不足矣表达我对你们的所有感谢，但我能保证我的认真书写以及我的真诚祝福，都源自内心。如果您不介意把地址泄露给我，我会按照先来后到的原则，在博客里再依次选取前5位同学的地址作为投递对象，（前两年收到过我卡片的同学9别凑热闹了哈，地址、姓名、邮政编码请发站短给我！）
......
忽然想起一倒霉孩子，想到他我就想猖狂的笑！前年的时候，他特意要求我寄张印有“汉刘邦”的明信片给他，我想他应该是在期盼中度过年末的那几天，可是来年都过去了，“刘邦”也不知又跑哪里起义了。去年的年末，为了弥补他的遗憾，我又特意选了张有关刘邦的明信片，还特意跟他确认了一下地址，可终究老刘还是不吱声的跑无踪。你说吧，这人倒霉也不能连续两年都倒吧，可人家咋就能这么倒呢？所以为了它们的平安到达，请您务必要向我要提供常用的、有效的投递地址、姓名以及邮政编码！！！毕竟它们载着我的心。
我知道，这区区10张明信片不足矣表达我对你们的所有感谢，但我能保证我的认真书写以及我的真诚祝福，都源自内心。如果您不介意把地址泄露给我，我会按照先来后到的原则，在博客里再依次选取前5位同学的地址作为投递对象，（前两年收到过我卡片的同学9别凑热闹了哈，地址、姓名、邮政编码请发站短给我！）
......