博客日历博客信息栏目分类博客登录最新文章最新评论留言友情博客标签列表博客搜索博客音乐日志存档友情链接统计信息访问：218125 次 今日访问：389次 日志: 318篇 评论: 504 个 留言: 21 个 建站时间: 2005-5-9 最近访客
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 综观目前各类选秀节目，其中有一档是令我老人家唏嘘不已（语气助词），那就是钱江台的《我要出唱片》。这档节目的特点就是超强的评委阵容和超烂的选手素质。这么多天听下来，几乎没什么让人过耳不忘的声音，有的尽是一些混在歌厅酒吧老久的“熟客模子”，这是我老人家参照周立波同学“打桩模子”而来的自创叫法。这些人唱歌以模仿为主，声音上没什么特色，但架势却已是拿腔拿调了。这一类的代表人物是另一个所谓当红节目“我爱记歌词”中那些领唱的歌手，你看这些人什么歌都会唱，但什么歌唱的有味呢，哪怕是有一首歌有一句话撞到我小心房也好啊。所以，唱歌是要有天赋的。我坚信。 唯一让我觉得舒服没有什么瑕疵的，是一位叫赵时的同学唱了一首《沙滩》，令人耳目一新。当时评委之一的黄舒骏恐怕也是与我同样心情，久旱逢甘霖，竟然“仁慈”地让他唱完全歌，且用了“费玉清唱RMB”这样的高端评语，而且爆料是他自己在KTV中最常点的曲目，可见对赵时的爱惜。当然，《恋爱症候群》黄舒骏老师喜欢这首歌是不出意料的，李泉评委当场就说黄舒骏果然是性情中人。哦，我为什么要重复这些话呢，实在是因为我很喜欢这些评委，比任何一档选秀节目都要好的评委，没有巫启贤，没有朱桦，没有高晓松，这些我也不讨厌，但是二流，只有黄舒骏、袁惟仁、莫凡、李泉、包小松、包小柏（我从没把他当作是主持人），这些才是更专业的音乐才子，为音乐而生，连说话也有着强烈的个人风格。所以，才有评委间很了解很无间很默契很娱乐的相互调侃，才有很专业很一针见血的点评。可惜，这档节目只所以让我不换台的原因是这些评委苦苦支撑而不是选秀节目本身，本末倒置。 钱江台啊，不是我说你，有心要打造一档好节目，麻烦你准备工作做得充足些好不好，先把宣传工作做到位，报名好好发动发动，吸引全国有实力的选手来，不要仅停留于县文化站干事或歌厅熟练歌手这样的水平，然后对选手也要培训包装打造一下，没有一个天生有表演经验的，经验也是靠慢慢积累打磨的。节目主题和赛制也太单调，可看度不是很高哎。还有那个叫龙微微的女主持等，麻烦也换一下好不好，既不机敏又不专业也不漂亮也不出位，根本没法和小柏老师有火花。最后，连舞台背景也太简陋了啊，实在很寒酸，既然请得起这些豪华评委，舞台档次也要上去啊，怎么能和我老人家喜欢它成为全国一流选秀节目的期望相比啊。很恨铁不成钢的。
分类:美丽制皂 | 评论: 1 | 浏览:269 | 连日冬天的阴冷似乎已经过去，阳光一扫阴霾，普照在乡间的田野。我们去屋后的水塘散步，这里的乡村多见水塘，一畦田地与另一畦田地间往往隔着水塘，也算是一种小水利，以备灌溉等所需。自家的水塘并不大，落在屋后的山坡下。水塘旁边就是田地，有收割后留下的稻根，这是冬日的田野最常见的事物，给我一种休生养息的信号。来年的春天，这里又该是明晃晃的插满秧苗的水田。而现在它似乎还在休憩，还在等待。泥田半干未干，可以走路，于是就时常有嬉闹的小孩，啄虫的家鸡，蹒跚的水鸭，一群群，来了一群又走一群，给定格的冬景带来生趣。也有比较多水的田地，通常薄泥下就种有藕和荸荠，想吃的时候踩下泥泞的田里去挖来吃，自然是乡间大小皆好的吃食。 前面还有更大的水塘。我们走过疏落的竹林，走过松散的枞树林，宿冬的干草在脚下瑟瑟做响。但仔细看，春意还是露了头，绿色的嫩草已经偷偷地潜出了地面，贴着地，怯怯地，东一棵，西一棵，马齿苋、野葱、还有小黄花、小紫花，都各自轻轻地舒展、呼吸，令我的吐纳也不自觉地变得轻柔起来。春天确实不可阻挡地来了。 没想到这是一个大水塘，窝在一个四周都是山坡的小盆地里，让视野既开阔又相对封闭完整。水色虽然粗朴，但因为开阔的界面，就带有了湖的气度。左边是一片锗红色的土坡，这里也多见这样的红土，因为含有丰富的铁锰微量元素之故。但普通的红土没有这片的红，红到了锗红的程度就有了美的氛围，看起来红得很纯粹，很深沉，很热烈，很艺术。红土一半漫入绿水，一半长着许多芦苇，金黄的芦苇映着红土，在阳光下交织摇曳。右边是更高的山坡，向阳，上面种满了许多枞树苗。蓝天就在坡上，天高云淡，白云划出几条细细的白线，像被风催促着凌乱仓促。人的视线上仰是山坡，再上仰则进入蓝天，仿佛视线终于深深地陷进无边的海洋里。这是一种愉悦的体验，心好象也慢慢地爬高，柔软地徜徉，放飞在初春的蓝天里。 我们继续绕着水塘走，走完了堤坝，走入了小径。春风带着隔年相见的欣喜，如相熟的友人扑面拂发。开始有了山林的气息，阳光透过树梢，星星散散地在眼前闪烁，如我喜欢的《Free》的中间一段奇异的乐声。路旁有护林人的木房，门口堆放着一些木材，不见人影。四周没有别的声音，只有风声，鸟声，阳光的跳跃声。想起梭罗在《冬日漫步》中的一句话，安静极了，安静到了骨子里。 又踱回水塘边，我们索性去踩红土。如果原来是静式的风景素描，这无故的闯入就打破了宁静的边框，泥上该留下许多杂乱的脚印，一不小心还该踏入沼泽去。脚上感觉越来越重，沾了许多的泥。回家吧。 分类:星星相连 | 评论: 1 | 浏览:299 | 迢迢一月推荐，《谭某某》。 维维的爆发力我从不怀疑，但没想到还有这么彪悍的歌。几年前她一上来就是个很成熟的歌手，无与伦比的嗓音，还有眩丽多变的技巧，可这次她的摇滚路线还是张扬得让人耳目一新。《谭某某》，唱得胸中一口恶气尽吐，这也是要功力的唱法，唱得好就是倨傲不恭，桀骜不训，唱得不好自己先短了气，变成碎碎念了。非得她这样有底气有长线的声音才好才有效。整体感觉还是很收放自如。我非常喜欢。歌词有点痞，有点颓，但还是很要很八爪的，要就好，就有追求，有希望。 至于其它我不管，生活需要一点弹性。何况娱乐圈本来就一潭混水。想起小窗的签名：曾想仗贱走天涯。谁贱谁无敌。 http://www.yue365.com/getgeci/7991/233711.shtml 分类:美丽制皂 | 评论: 5 | 浏览:608 | 回首2009，行大于了思。不如不说。 岁末年终，清点。聊作纪念。 《聆听父亲》张大春 分类:台灯温暖 | 评论: 2 | 浏览:468 | 看邵宛澍的《下厨记》，一直有两个疑问，而且居然互联网都不能回答我这两个疑问。一是这个邵博士是男是女，虽然男性爱好烹饪的大有人在，但做派如此精致细腻且能事无巨细付之于笔端的男人还是少吧。二是他（她）的祖籍或者确切地说他（她）的外婆是不是宁波人。虽然上海口味与宁波较为相似，但书中所提好多的菜式、说法如果家中没有宁波人，是不会有这样地道的老宁波叫派的。上海人本来就有许多宁波移民，他（她）的上辈有宁波人也不足为奇。第二个问题对于我来讲显然更加实用，书不仅看来亲切，而且立马可以按图索骥真刀真枪一番，几个菜下来，使我对自己的厨艺信心大涨。市面上有众多精美花哨的烹调指南，可厚厚一本真正能用的很少，要不就是偏北方口味葱姜大蒜一个都不能少，要不就是偏粤菜口味贵气逼人，鱼翅鲍参唱主角，连吊个汤也必定是高汤起档，要不就是偏川湘口味重油重辣，与低碳生活时尚严重相背。从菜谱可见江浙菜系在当今众多菜系间毫无立席之地，但一方水土养一方人，我可以接受和喜爱其它菜系，却并不能让我日日食之日日欢。这本《下厨记》刚好，以介绍海派菜系中的家常菜为主，每个菜都该是作者喜爱青睐且拿手的菜式，带有浓重的个人爱好，里面既有浓油赤酱的隆重，也有清新爽口的清淡，且邵博士久居海外，吸收了不少西式菜的风格，更兼有许多菜外的文学调料，是一般烹调书难有的，因此不能算是菜谱，只能算是菜谱式散文，尤其适合浙沪地区中年小资妇女看，看了让人对食物料理以及整个生活充满了热爱。 当然，看书不仅要消化，更要创新，厨房轻易就能出成绩。我看了他（她）的糖醋排骨写得热闹，就也学来做。只不过贲不喜欢糖醋口味，只好“变脸”。选一段新鲜的肋排，剁碎洗净，先是用文火炸小排，炸至金黄，省了程序，也不起锅，直接放入切好的胡萝卜、西红柿、黑木耳、香菇等翻炒，然后加入酱油、酒和水焖片刻，起锅时是关键，不仅加了盐、味精、星星白糖，还加了一匙上次回家外婆叫我带来的“自制家传秘酱”，最后撒几根碧绿的葱丝添色。这份“秘制排骨”本人既采用了红烧排骨的前半部分传统做法，又大胆地加入了西北烩菜的烩闷风格，秘制酱料也是十分争气入味，色泽鲜亮，浓香扑鼻，对此我自视甚高，自认色香味营养全有了，叫贲品尝后也是点头首肯。这道菜是因他得流感期间，胃口差又不能食海鲜生冷食物才精心烹制。果然他胃口一振，吃了好几块排骨还吃了半碗饭，为娘的开心啊。 看完，发现我与作者有个相同的习惯，就是都喜欢用香菇。很多菜里香菇都是“御用”配角。这纯粹是个人习惯，我向来觉得用香菇不仅营养好、调气味，而且有一种说不出的格调上的高雅。每每闻到发香菇的水里那种奇妙的香味，都不忍倒掉。这一点作者与我心有戚戚焉。我再想，我为什么会喜欢香菇，也许与小时侯记忆有关，爸爸从前跑供销，时时能带回一些南北干货，香菇就是常见的伴手，他认为这东西营养好味道好，不仅自己喜欢吃，而且经常送给亲朋好友。在当时物流阻梗的年代，这确实也还是稀罕物。因此，就打上了偏爱的烙印吧。我还有一个习惯，就是喜欢用西红柿，很多菜都会莫名其妙地放上西红柿，比如炒花菜肉片，放上些笋丝就着味，放上两片西红柿就能着色，西红柿散了有如一层淡淡的暖意覆盖，雪里红妆般明艳，用不着酱油这样的俗物。 还有一个小问题，书中提到“曝腌”，发音为“ BaoYan”，这是江浙一带用于做家常海产的常用做法，比如曝腌带鱼，就是手捞一把盐往新鲜的带鱼上一捋，这个短暂过程就叫“曝腌”，再放上些生姜料酒，等要吃时隔水一蒸就行。他（她）还特指“曝腌”暗有腌制时间短之意，这一点我同意，但我认为字面上应写作“抱盐”两字。宁波话里“曝”与“抱”同音，都发“Bao”，“盐”与“腌”同音，都发“Yan”，后一字无关紧要，前一字却易生歧义。我晓得的“抱盐”的做法基本是不用太阳晒的，有的还专门讲究阴干，何来日之“曝”，且味道上也是盐与鱼肉浅浅相抱，尚未深入肉质，所以鲜咸相宜。还有“临时抱佛脚”这样的说法，说明这“抱”之仓促、匆忙，因此我认为用“抱盐”字义更相符。 “洗手做羹汤”确实也是件美事。晕，这样说，我洗手以前做的是什么，难道是“机修工”么？ 分类:美丽制皂 | 评论: 6 | 浏览:793 |
有些电影看了让人觉得有点堵，《完美的世界》就是这样一部。 布奇是一个越狱者、惯犯，成长于缺少父亲的单亲家庭，母亲是妓女，父亲也是惯犯。他劣迹斑斑，八岁开始杀人，屡屡行窃，罪行累累。可这个角色却让人讨厌不起来，另一面，他高智商、沉着冷静，懂得尊重别人，爱小孩妇女。这样说他实在过于简单，我看到的是一个有弹性、有幽默感的人。生活的磨砺让他看透人情世故，懂得如何以正常的面目与普通人和平共处，或者用有效的手段去对待要挟普通人，让他们陷于恐惧。他知道该怎样应付各种被动局面，利用像他一样的坏人，或者彻底消灭这类社会垃圾。他的聪明让他游刃有余地在这个世界上游戏迂回。可童年的阴影却让他的某一部分人性始终处于休眠的状态，停滞在破碎、痛苦的孩提时代，没有得到充分的发育。父亲给他寄来的唯一一张明信片是他的虚拟精神家园，“阿拉斯加是地球上的最后一片净土”。这也是他心里的净土，除此之外他却只能四处漂泊、浮萍游踪。他喜欢踩着汽车，让“时光穿梭器”在过去与未来间穿梭。这是一个充满了想象力的排遣孤独寂寞的手段，也是他始终在现实与过去徘徊没能走出过去的一个暗喻，阴冷的过去让他的内心系统缺损、停滞、无法向前。他想离开过去，却又被拖回过去的阴影，他想驶进未来，却又被过去追尾。所以可以判断，他是一个高智商的隐性的精神分裂者，他的行为随时交替着邪恶与善良，温情与冷酷，不可理喻，也没想得到任何人的理解。 菲力普是个与他部分经历相近的小孩，在这个“小人质”身上布奇看到了自己童年的部分影子，他喜欢菲力普，真诚地对待这个孩子，尊重他，给他自信，给他也缺少的父爱，给他冲破各种教条和敢于尝试的勇气。但同时，他也不得不用一些狡猾的手段来说服这个像白纸一样的小孩，让他接受“旅途”中不得不发生的要挟、偷窃等行为。很快，菲力普完全信任他，依赖他，甚至处处开始仿效他。在剧情中，我虽然有些担心小孩品性的偏离，但也不得不承认，菲力普与布奇在一起，有着前所未有的安全、放松、自信。布奇填补了菲力普正缺少的父亲角色，在这个过程中也让他内心停滞发育的部分得到了另一种形式的弥补和滋长。当他牵着菲力普的小手的时候，他出色地完成了自我核心从一个始终停滞在童年阴影中的孩童到如山的父亲的角色的转换。 可是，事实上自我救赎只完成了一半。当四面追捕的压力让他陷入困境，旁人防范嫌隙的眼光再一次刺痛了他，也许他甚至还有些嫉妒平常人家拥有的温暖和坚强，各种交织的因素让他的理智和善良刹那间崩溃，他变得残暴、冷酷，执意要杀掉无辜人的全家，而这个家庭刚才还在热情款待他，他还和女主人温馨地在跳舞。我注意到留声机里放的音乐好象是凯尔特音乐，风笛、流浪、悲情的元素好象在映射他心灵始终无法到达精神家园的深深悲哀，他还是处在正常以外的边缘。 就在他即将踏入万劫不复的深渊的刹那，菲力普拿起了地上的枪向他射击，菲力普中断了他的罪行，也挽救了他，完成了他没有完成的另一半救赎。 菲力普的表情让人心碎。当一个你完全信赖喜爱的人，却在某种情况下蜕变成你不得不承认的魔鬼，那是怎样的痛苦。看着布奇要残忍地伤及无辜，小孩的内心出现了激烈地挣扎，是与非、恶与善、怯弱与勇敢、感情与理智等种种的选择，在千钧一发的短暂选择中膨胀成即将爆炸的气球，远远超过了一个小孩能承受的心理重量。最后，我们出乎意料地看到了菲力普用枪对准了布奇，就像布奇从前要求他做过的一样，他无比痛苦却勇敢地做出了超越他年龄的选择。不是怯弱的看客，不是模仿他成为一个暴力犯，而是做一个终结者。这一刻，让人心痛，他射中了这些天以来朝夕相处的人，一个父亲和朋友的混合体，但这一刻也让人欣慰，菲力普终究没有完全地变成布奇，成为他的影子，延续新的阴影，他们的生活轨迹在某一段重合，又朝着各自的方向衍生。 当布奇又变成了善良温情的布奇，我对他即将而来的死亡注满了同情。菲力普即将回到警察和母亲的身边，他似乎又要回到冰冷和黑暗里。可是，感谢神，菲力普居然中途折回去了，回到了布奇身边，他没有像所有人一样抛弃布奇，他走回去抱着他，给了他最后的温暖和安全。突然发现，当菲力普牵着孱弱的布奇走向人群的时候，这一刻，八岁的小孩神奇地扮演了父亲的角色，他保护了身心受到重创的布奇，他给了人性缺损的布奇一份完整的爱，引导他回归主流价值，带他走入了他一直寻求的完美世界。 当然，主流社会还是没能信任和容忍一个罪犯，一粒阴差阳错的子弹结束了布奇的生命。 很堵，一切。 跳开情节，我想说得是，人的性格和行为发展都是有迹可循的。
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| 星期五(Friday)
晴 
雁荡，你真伟岸啊，够MAN
灵岩寺，我看好你，虽然你是出家人
美不美，我顶你个肺，谁说山野不销魂
十月衢州九龙湖，同行的敏摄得好风光，万千波壑，荡胸开意
