食材:仔鸡半只.青椒
配料:食用油. 生姜.大蒜.生油,料酒 食盐
做法:把鸡洗净剁小块.
先过一下飞水.去掉血腥.
......

　　迷上了编织毛线鞋.这是送给同事的.款式一样.织法不一样.这种更容易编织.不动脑筋.只要算好码数的周长起针,在每一圈都减2针至到留下紧口.
　　

在鞋子的1/2处后跟减4针.分成2次减相隔几圈.
......

　　长这么大不知穿了多少鞋子.这次自己第一次DIY做鞋.因为是第一次织毛线鞋.过程就别提多少次拆了织.织了拆.功夫不负有心人.最终我还是成功了.虽然织得不好.看到成品还是很高兴.冬天有一双厚厚的毛线鞋.我的脚就不怕冷了.....
　　 为了不忘记织法,我还是习惯拍好过程.以便我以后织时复习.同时我还织了其它几个品种.随后再上做法.
　　
　　成品1
　　成品2
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　　　医生说我身上湿气较重.我想薏仁米是去湿的,就在超市买了几包薏仁粉,
　　准备早餐时冲来吃.而我天生就不爱吃这类的糊糊.没办法还是做面包或者
　　漫头吧.否则只有浪费.这次我把薏仁米当低粉来配.结果是觉得加放了薏仁
　　粉后面团很难出筋.比我平时揉面花了更多时间.最后我也放弃了,怀疑这次
　　没出筋的面团做出来肯定很糟糕.结果做出来效果还真不错.内部很软.很有
　　弹性.口感也不错.算是碰运气了........
　　
　　配方.高筋面粉500克.薏仁粉100克.白糖150克.耐高糖发酵粉9克.鸡蛋2个.
　　奶粉50克.水约200毫升(根据面粉吃水量增减.不要一次放完,慢慢添加)
　　食盐少许.黄油约50克 葵花仔,肉松.蜂蜜 芝麻少许.,最后这4样是整型时才用.
　　做法:所有材料除了黄油全部混合揉团,中途加放黄油.
　　　01
　　......

　　 同乡YY姐姐我们都是山沟同一厂矿的.与YY家的关系还得从上辈的人说起.
　　YY妈妈还是我妈妈的知青点的带队干部.现在我们都离开了家乡又聚在了同
　　一个城市.虽然远点.但时不时也要聚一下.上一次来时正碰上我烤有面包.她连
　　吃还打包.这一次来之前特意电话先预订面包.我就做了两盘面包全部让她带走.
　　每次做面包我都会在味道上玩点花样.这次想到冰箱还有一大块马苏里拉芝士,
　　是买来做批萨的.因为怕肥也不敢做多.放太久怕过期决定先用了它.反正她们也不是
　　天天吃,也肥不了她....哈哈.
　　 不过这个面包YY拿回家后也没给老妈交待面包里面的内容.阿姨加热后发现里面
　　有丝丝,觉得是没烤熟闹了一个笑话不说,还丢了一大块面包.可惜.......
　　
　　食材: 鸭蛋四个其中一个鸭蛋黄留下刷表面,混在面粉的是四个鸭蛋白三个黄.
　　高筋面粉500克.低筋100克.白糖150克.耐高糖发酵粉6克.食盐4克.水50毫升左右.橄榄油适量.
　　马苏里拉.葡萄干适量.
　　
　　01,面粉揉......

　最近在忙DIY手工作品.博客的更新会少点.这种情况要持续一段时间.等我做完手工活会上传到博客中.
　　
　　橄榄菜炒虾非常好吃.做法也很简单.
      食材,虾.橄榄菜.油.盐
　　
　　技术要领
　　　　　　01.虾需抽掉虾线，以免腥味重.再把头部的挤干净,　

　　　02　先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，去虾线的方法很简单,用牙签在虾头第一节正中处往下跳出.再用手轻轻的往外拉就OK.
　　　　......

　　 喜欢青豆米.青豆米的做法很多花样,用肉沫与糟辣子炒特别香,也很下饭.
　　　　
　　　　 食材.青豆米(毛豆)肉沫.
　　　　 调料:大蒜,生姜.鸡粉.贵州自制的糟辣子,食盐.生抽.小苏打.
　　　　 做法:看图说话.
　　　　 01 青豆米.
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　　最近超忙.每天上网的时间非常少.好一段时间没更新博客了......
　　　　
　　　　 因为时间原因.这次我做的土司只发酵一次.效果也还不错,忙的时候就开始打懒主意了......
　　　　
　　
　　 食材:高筋面粉500克.低筋面粉100克.耐高糖发酵粉9克.奶粉50克.鸭蛋3个.水溶液约100毫升(根据面粉的吃水量增减) 无盐牛油125克.白糖200克.
　　　　做法: 01. 除了黄油所有材料混合揉出筋膜
　　　　
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　　衣柜里有好几件衣服都泛黄，总以为是没洗干净！现在终于知道了，并且有对付的方法，很高兴
　　
　　（1）衣服会变黄，多半是荧光剂变弱所致，想要衣物恢复洁白亮丽，就得想法子。
　　洗米水+橘子皮简单又有效：
　　保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后，将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。不但简单，也不像市面贩售的荧光增白剂会对皮肤产生副作用且不伤衣料，是值得一试的好方法。
　　流汗产生的黄渍，用氨水去除：
　　流汗产生的汗渍，因为含有脂肪的汗液，容易在布质纤维内凝结，所以在洗涤时加入约2汤匙的氨水，浸泡几分钟后，搓洗一下，然后用清水洗净，依照一般的洗衣程序处理，就可以将黄黄的汗渍去除喽！
　　（2）有时，白色的衣服或浅颜色的衣服日久颜色会变黄，引起白色或浅色衣服泛黄的主要原因是人身体分泌的油脂，特别是聚酯面料的衣物，更易泛黄。另外还有洗涤时残留的肥渣滓（最明显的见于尾酮亚麻纤维），如果没有冲洗干净，会使衣服大面积的变黄。对于这一现象是有方法可以去掉的，例如在洗涤耐高温水洗的衣服时，大量的使用清洁剂。一个传统的办法是将泛......

　　 都说卖的豆芽不安全,所以我很少买豆芽菜吃.老妈说在贵州山沟买菜不方便时就经常自己发豆芽.那时是公共水管,家家都把发豆芽的木箱就放在水管边的台子上.可以不用管,到时就收豆芽吃.因为总是会有人拿起管子朝豆芽箱子堆里喷水.一堆箱子,那家想发豆芽就去看一下有没有空箱子.有时会有人发豆芽就忘记了,豆芽长好高,也会有人在水管边大声的叫,谁家的豆芽长老了.....
　　我是用蒸锅来发豆芽.先把水放在格子那个位,蒸格垫一块纱布.再把把豆子泡一天半左右后放在蒸格上.再盖上一张深色避光的厚毛巾.每天早晨撒一点水,保持毛巾的湿度就可以了.
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......

　　是贵州人没有不知黄粑的,它是贵州有名的小吃之一.也是我的最爱之一.黄粑不管是蒸还是煎都非常香.记得公司有一次组织去春游烧烤.大家都分头准备食物,我就带了十多个大号黄粑去,黄粑经过烤制散发的那种特有的香味可以飘几里远.....在烤场最受欢迎的就是这个黄粑了.也是最先销完.在回来的路上,同事们开始总结那位的食品最好吃时都说是黄粑.不油不腻还特香.家乡的美食真给面子.....
　　 黄粑是由黄豆泡制后用磨推成浆,老玉米面.还有糯米,白糖混合包成,材料不多,也不复杂.但是最费事的是在蒸的过程中.黄粑的口感就在越蒸得久越好吃.通常都在8小时以上.,在老家都是要在过年时才做一次.要用好大的甑子来做.,现在都不用了,专门有做这种生意的黄粑卖,买来吃也很方便......
　　 1. 先把黄粑切片
　　......

　　 现在中国人也学会玩一下外国的一些风俗.
　　 这些西方洋玩儿也越来越时兴.今天是万圣节,
　　 南瓜在今天成了主角. 我也做一个南瓜型的面包
　　
　　 配方:高筋面粉500克.胝筋面粉100克.鸡蛋2个.
　　 水约200毫升.白糖100克.吉士粉100克,橄榄油
　　 50克.耐高糖发酵粉9克.盐少许
　　
　　 做法.
　　
　　1. 所有材材混合揉团 　
　　......

　　 本月的26号是开博5周年,
　　 也想记念一下,天涯太不
　　 给力.博客几天打不开,更
　　 不要说更新了.....
　　
　　 5年时间来说不长,说短也
　　 不短,说真的我还没有做那
　　 件事能坚持5年的时间,对我来说
　　 算是一个奇迹了,我想其中的动力
　　 就是一个字.爱.......
　　
　　 爱我所爱的人.做我想做的事.直到永远........
　　
　　很久没开工做过蛋糕,看到几个美食群的姐妹们
　　最多交流的就是蛋糕的品种.也忍不住的做一次吧.
　　
　　
　　最早用的打蛋器是一个杂......

　　 最近左手很糟糕,烫伤刚好.无名指有一个倒刺,
　　 不经意的一拔就惨了.结果成了夹沟炎,本想一个小
　　 伤口过几天就就会自然好的.没想到越来越肿,只有
　　 跑医院处理.终于好了,又可以碰水做吃的了,不过我
　　 最近也发懒了许多........
　　
　　 很久没做过蛋羹,这个牛奶鸡蛋羹还是我很久以前教
　　 同事给她女儿做过,有时自己也做来吃吃.
　　 食材.牛奶一盒(250毫升),土鸡蛋两个.白糖少许　　
　　 做法......