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| 2009-10-8 星期四(Thursday) 晴 |
唉，过完十一，我没脸见人了，脸上一下子长了超多的“包”
因为过节，长假七天，生活就少了规律性，再加上自己胡乱的吃东西，最终只能惨淡的对自己笑笑，不晓得自己的脸何时才能健康起来！
十月一日：去上海亲戚家的别墅过了一天
十月二日：自己在家里当了一天宅女，以睡觉养猪为主
十月三日：因为是中秋节，不允许自己当宅女，于是跑去公司喂鱼，一看，已经死掉一条鱼了，而且办公司弥漫着难以忍受的臭味
十月四日：本来应该去亲戚家聚会的，可实在不愿意出去，再加上想做做家务，于是打电话拒绝了亲戚，结果同学一个电话叫去逛街，OK遵命！
十月五日：做了家务，把要洗的衣服都洗了，看了一天的电影，看的头疼，开始胡乱吃东西，自我创意法
十月六日：依然宅在家里，窝在床上养猪，而且早上一看镜子吓一跳，脸上因为胡乱吃东西而发了很多包，哭呀！！！！
十月七日：这是我最后一个假日了，第二天要上班的，所以打扫卫生，到超市购物是我首要责任
十月八日：凌晨3点多，NND有人发信息不让我睡觉，诅咒他！！！早上强起床上班！！
唉，我的脸呀，没脸见人了
唉，我的十一呀！！！！
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| 2009-10-8 星期四(Thursday) 晴 |
说到开心网，对于我来讲已经是老掉牙的东西了，但是对于很多人来说确很新鲜，甚至正在狂热中，看着这群“开心”疯子，我只能说，想当年老子......
近日和妈妈通电话，妈妈时常会提到家里大大小小的兄弟姐妹等人正在疯狂的种菜偷菜中，甚至有人为此闹别扭，我真是无语，兄弟姐妹间，因为谁偷了谁的菜，谁动作比较快，而闹得头疼血热的，简直可笑至极，当然我不能否认当年我为了偷菜，为了防止别人偷我的菜确实下了不少功夫，甚至周末为了保住地里的一片娇艳的牡丹，周六大清早的，拉着妈妈跑去网吧，“收菜”！当年也偷的别人极为恼火一脚把我踢出了她的朋友圈，当然，这人我都不认识，鬼知道我怎么成了她的朋友，偷是有技巧的，用化肥，一天可以偷到几百万元的菜，得逞时真爽，不过那时真是想当年了......
现在我已经好久不上开心网了，竟然有朋友打电话给我，问我怎么来偷我家的牛。我哑口无言，我的帐号，我自己不玩了，但是却有别人在用我的帐号赚钱，我直接就把我的帐号和密码告诉我的朋友，对她说自己研究去，结果，今天凌晨3点30，忽然接到一条信息，看看号码，哦，原来是长久用我帐号赚钱的人，他有点愤怒
“神经病啊？养东西给人偷啊？莫名其妙！”
我回他：“你深更半夜抽什么疯？别打扰我睡觉，我早就不玩了！谁爱偷谁偷！弱智，40多岁的人了，心理还这么弱智！！”
要知道，这样的时间，我今天上班呀，一夜，我的睡眠差到极点！郁闷呀，一个开心网呀，竞这样......
说到为什么我不玩开心网了，主要是因为有人玩了，而且用了我的帐号，让我损失了，我喜欢在我的圈子内“名列前茅”，而这样的损失让我没有办法保持我的“位高权重”因此，我“退隐江湖”了再不问世事。可最近开心网呀，菜地呀，你家的牛生产了等等，等等，在我耳边不停的嗡嗡，更有甚者竟在这样的时间里打扰我睡觉！NND......
唉真是一群“开心”疯子！
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| 2009-9-30 星期三(Wednesday) 晴 |
真郁闷啦
今天怎么头晕晕的
鼻子也出了问题
好端端的假期要开始了
我老人家竟然生病了！
早上起床，离奇的晚
状态超级的差
一点精神都没有
什么都不想做
不想动
.......困惑............
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| 2009-9-30 星期三(Wednesday) 晴 |
一盏醇香的功夫茶，伴着上海浦江迷离的夜色，夜风徐徐吹来，几个朋友环坐品茶，赏夜色。很美。
几日前受朋友邀请参加他的朋友聚会，聚会的地点设在了其中一个朋友的家里，浦江边的一个高层住宅，24层的高度，让整个浦江外滩夜景尽收眼底，第一次，站在这样的高度，看夜色的浦江，还真有那么点宁静以至远的悠闲感觉。
整个聚会的氛围很轻松，也许是朋友因为我说过自己是内向性格，不太擅长与人打交道的原因，所以聚会设在了家里，而非酒店。其实对于我来讲，哪里都一样， 不过我喜欢这样娴静的感觉。
国庆来到，中秋将继，不知道自己做点什么好，长假那么久，不想浪费了，但是除了睡觉，我不知道还可以做点什么。妈妈建议我利用这个时间，把秋季的衣服全买了，可我这个人天生就不喜欢逛街……
十月一，最让我不自在的事情是要去亲戚家拜访，因为舅舅打了电话给我，所以，我要去过十一，头疼呀，我不喜欢应酬！但是为了妈妈，还要硬着头皮去，妈妈说让我住在那里几天，我直接否决了，住在那里我岂不是要自杀？不能随意，自由自在的做任何事情，而且，都在一个城市里，干嘛要住那里……
今天，4点钟下班回家，找点自己想做的事吧……
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| 2009-9-23 星期三(Wednesday) 晴 |
记不得已经多久了，总是和妈妈聊天善有善报，恶有恶报的问题，现在我对此深信不疑，所以，人还是善良点，不要想着去伤害别人，做人做事对的起良心！
也许有太多的感触吧，对于这个社会我有点失望，但是现在我不会有这样的感觉了，每个人都有他要走的路，这条路怎么走，在于自己的选择，而最终的结果，就是你选择的结果，任何事情都逃脱不了因果关系，就像我喜欢看鬼片不会害怕一样，我相信那里的因果关系，自己种下了因，就要承受最终的果，想要好的结果，就种下好的因子吧。
见证了很多人的不幸遭遇，我只能说是上天的安排，上天让你承受你自己为自己埋下的苦果，所以，为此，我心平气和。总是对自己说，做人无愧于心，无愧于人，如果你做到这些了，相信未来的你，一定会是最幸福的，所以，我相信未来的我，会非常幸福，即使现在我在备受煎熬，但是我的心是沉静的，我不会让自己去肆意的去伤害别人，在我力所能及的情况下，我会去努力去帮我能帮助的人。
妈妈认同这一观点，她也认同心态决定未来，如果你一心总想着去伤害别人，那么承受最大伤害的人，一定是你自己，只是这种伤害，是你无法预知的，但是坏事做多了，老天一定会狠狠的惩罚你的，所以，让自己清醒一下，不要去说不该说的话，不要去做不该做的人，只要心安理得，你就无愧于任何，问问自己，你心安理得么？
我相信真心的付出，会有真心的回报，所以，这次，我竟然如此平和，因为我知道我做了一切我要做的，我该努力的，我努力了，我承受的，我也承受了，所以，我现在在发胖中……我无愧于心，心安理得，在我面前不会有后悔两个字，这就是我想要的。
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| 2009-9-22 星期二(Tuesday) 晴 |
咖啡，我真的戒掉了，再也不会像以往，每天至少一杯咖啡，现在改喝茶了。
我还真没想到我真的能把咖啡戒掉，而且想来戒掉也不是那么难，起初要戒掉咖啡的动力不知道源于哪里，说来我真的不清楚呢，只是某一天，忽然觉得自己应该戒掉咖啡，但那个时候，家里还有一盒咖啡，心想又不能浪费掉，喝掉这最后一盒吧。于是喝完了最后的一盒咖啡，自己就没有再买了。记得那天走在超市，看到麦斯威尔在打特价，而且有一个大大的保温杯做赠品，哈这真是太诱人了，我围着它转呀转，拿起来放进购物车，最终又拿出去放回了原位，自言自语的说，要戒掉咖啡！
想想，真正戒掉咖啡的最强的动力应该是朋友说的一句话吧“少喝咖啡，没什么好处！”他就是这么简单的一句话，而且说的不够强势，只是看到我桌子上的咖啡随口说上这句，而这句话对我的作用却太直观了，我喝掉了最后的咖啡，再也没有碰过咖啡。办公室里还有一个同事喜欢喝咖啡，她好像每天都玩到很晚回家，第二天上班就没有精神，一大早就会冲上一杯咖啡来提神，那时闻到她那边飘来的碳烧的咖啡香味，总是不由得陶醉其中，然后提醒自己已经戒咖啡了……
说说喝茶吧，其实无论是喝咖啡，还是喝茶，我都没有离开过一样东西，就是牛奶，牛奶我是不会戒掉的，如今变成了喝茶的日子，每天都泡上红茶，然后加奶，做成奶茶来喝，这也是好久以前自己的做法了。喝上一杯，我的一天开始了。
说起奶茶，忽然想起来，建议大家不要喝外面卖的奶茶，那种东西，说是奶茶，里面却没有一点奶的成分，完全是化学粉末调和出来的，也许你喝着有很浓的奶味，那只是一种香料罢了，所以，如果很喜欢喝奶茶的朋友，可以自己制作奶茶的，方法非常简单呢，买立顿红茶，用少量开水泡开茶包，你会看到水变成酒红色的过程，然后喜欢甜味的朋友可以加糖，最后再倒入纯牛奶，这样你的奶茶就做成了，很简单，味道也很好，而且比外面卖的哪些化学粉末更顺滑。
哈哈，又想起别人说我的那句话了“小资情调”，唉，我真的不知道何谓“小资情调”呀……
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| 2009-9-21 星期一(Monday) 晴 |
亲爱的，收到你失恋的信息，我知道，你在哭，寂静的深夜，你独自对着黑夜涂擦着自己流血的伤口，亲爱的，你觉得世界一切在这一刻都已经毫无意义了是么？
望着你，望着你的双眼泪流不止，我想对你说的，就是这样一句话，是我在电影中看到的，拿出来分享吧：
《从返17岁》的对白，从返17岁的父亲是这样告诉自己失恋的17岁的女儿：
“当你还年轻时，觉得每件事都像世界末日，
根本不是，一切才刚刚开始，
也许还会再碰上几个混球，
但终有一天，你会遇到自己的真命天子，
他会好好爱护你，呵护你，
整个世界都会围着你转。”
你知道么？这个世界上有多少人，因为你的存在而开心，想想，你是父母眼中的骄子，你是朋友眼中的天使。那么多人，都非常的喜欢你，记得那个超市班车的司机么？你们只是交谈过一次，但是他却一直记着你，每次你上车去超市，他看到你的时候，都会很开心的笑。你看你是多么受欢迎呀。我知道，这些你都不在意，你在意的只是他，我听你不止一次在我面前说你是多么多么的爱他，但是，亲爱的，这么久，你们相恋了那么久了，他从来都没有在意过你，从来没有关心过你，甚至他一直在敷衍你，他不让你涉入他的生活，你没有见过他的任何你一个朋友，甚至他从来不接你的电话，不回你的信息，亲爱的，你爱他，爱他那么深，但是看看这些，你的心理不痛么？
亲爱的，我不是想在你的伤口上撒盐，我只是想让你清醒的看清楚，你深爱的那个男人，他是怎么对你的。看着你哭肿的双眼，亲爱的，你知道么，现在你失恋了实际上是一件幸运的事，也许那个男人也喜欢你，但是在他眼中，你不是最好的，他不懂得珍惜你，不懂得欣赏你，亲爱的，这样的男人，为什么你还想嫁给他呢？
爱情为什么会让一个女人的智商如此的低，甚至化为零，亲爱的，睁大你的眼睛，擦干你的泪水，不要再哭泣，你要勇敢的站起来，你要去寻找那个真正懂得欣赏你，懂得用心去爱你的男人，你知道么，他一定就在你的附近，在看着你，他也在等你，那才是你的真命天子。
亲爱的，我做了大骨海带汤给你喝，你要喝点，滋补一下自己，看看你的样子，你多么憔悴，就为了一个不懂得欣赏你，不爱你的男人，把自己折磨成这样子，值得么？你痛苦，但是除了我，又有谁知？亲爱的，喝碗我为你做的汤吧，把眼泪擦干，不要自言自语，我在你的身边，我可以帮助你减轻你的痛苦，亲爱的，不要对我说什么都没有意义，更不要对我说不想在生存在这个世界上，亲爱的，我知道你很爱他，但是，为一个不爱你的男人，毁掉自己，应该么？想想如果你真的离开了，也许你平静了，但是，你将会失去多少？未来幸福的生活，你再也看不到了，你带着痛苦离去，给自己留下的只有痛苦，再看看你的父母，你希望他们纵横着老泪，围绕在你身边，赤裸裸的承受失去你的痛苦么？
亲爱的，我知道你非常爱他，但是你忘记了爱自己了，你把你的一切精神力量都给了他，你应该留给自己一些，亲爱的，他需要的不是你，为什么还要为了他失去自己的快乐？亲爱的，去爱真心爱你的人吧，你是一个优秀的女人，你有着你的傲气，有着你的尊严，不要把这些都失去了，亲爱的，站起来，喝碗汤吧……
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| 2009-9-14 星期一(Monday) 晴 |
我同样喜欢吃苦瓜，说起吃苦瓜，有十年的历史了，第一次吃苦瓜是在1999年，那时大厨师傅的排骨苦瓜汤，很好喝，我还不太认识苦瓜，只是觉得不错，于是给自己盛了很多来吃，刚入口，清凉爽口，不错，逐渐的，恩，怎么这么苦，当下全部吐出，也把自己汤里的苦瓜全部挑出来丢掉，一看那大厨师傅正瞪着凶悍的眼睛盯着我看，当下心虚了，浪费粮食可耻呀……从那以后我没有再吃过苦瓜，再吃苦瓜是从05年开始了，那段日子不太顺畅，我忽然很怀念当年吃苦瓜的感觉，于是乎，跑去超市，买了苦瓜，回来给自己做牛肉苦瓜条，当下，就被苦瓜征服了，我要佩服自己的手艺，我做的真的很好吃，而且画出味道么，当初我并不知道苦瓜怎样做好吃，我只是觉得和牛肉相配味道应该不错，于是乎，吃苦瓜的日子就这样开始了。
说到凉拌苦瓜，我之前也看过我的一个朋友做，说实话，我实在不敢恭维她的做法，基本上，像我这么喜欢吃苦瓜的人，竟然吃了她做的一口后，再没吃过第二口，后来仔细留意了一下，好像别人也没有吃哦，我的苦瓜，其实做起来很简单，味道呢，我喜欢，我同事也喜欢，我那个很讨厌吃苦瓜的妈妈吃过后也觉得很好，做法如下：
1.买新鲜的苦瓜，洗干净。建议买长的比较开的苦瓜，因为那样的苦瓜，不会特别的苦。
2.将苦瓜从中间剖开，用勺子将瓜瓤去掉。
3.将苦瓜且花，放到碗中，等待过水。
4.锅中放入清水，多加一些盐，放在火上烧开，烧开后将苦瓜放入锅中，过热水，在水再次烧开后，用漏勺将苦瓜捞入已准备好的冷水中再过一次水。这里要讲一下，很早以前听说在苦瓜过热水时加很多盐，可以去除苦瓜的苦味，我没有验证过，只是觉得，这个过程就已经可以让苦瓜先入味，方法也不错，苦瓜过冷水，是因为先前的热水里放了太多的盐，要过掉，其次，让苦瓜快速冷却。
5.装进碗中，加入白糖（怕苦的人可多放一些），盐少量，味精，芝麻油。因为是做冷菜，味精还是要放一点点来提味，芝麻油是这道菜的关键，有了芝麻油的清香，才能让苦瓜更清香爽口，所以，这里很关键。
6.用筷子拌开，哈哈，做好了，凉拌苦瓜。最好放到冰箱里，再凉一下，等待一会，等调味料的味道渗透到苦瓜里后再吃，就更好吃了。
名厨小记暂告一个段落，下一道菜做什么，我还没有想好，想好后再分享：）
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| 2009-9-14 星期一(Monday) 晴 |
我是一个很喜欢吃鸭子的人，而且我觉得鸭肉比鸡肉好吃，其实我那寒凉体质，根本不适合吃鸭子，但因为喜欢，我总是控制不了自己，所以经常研究鸭子要如何做才好吃。其实啤酒鸭呢，挺常见的，但是每个人的做法却又大不相同，我的啤酒鸭腿，就是我自己的做法，说实话，我料理出来的鸭子，味道真的很好，已经名传好多年了，以前在公司，我那个女老板，一见到我做了鸭子，就来抢我的饭，我妈妈也很喜欢我做的鸭子，并向我拜师学艺，学习怎样做鸭子，而我做鸭子的方法实在太多了，哈哈，这里就说说啤酒鸭腿。
1.新鲜的鸭腿，当然可以是冰鲜的，要求没有那么严格，超市，和菜市场都买的到的。洗干净了，放在一边，按个人喜好，可以将它斩段，也可以就这样整整的。
2.既然是啤酒鸭腿，那啤酒是少不了的，我用了青岛啤酒，什么品牌不重要，重要的是酒质可以让鸭肉更柔软疏松。
3.其它的配料，葱姜切段，八角，白糖，就这些了，哦对了，记得要放老抽酱油哦，这里我建议大家用海天酱油，相对化学材料比其它牌子的酱油少，而且海天的“特级香菇老抽”是首选。大家可以去看看每个酱油的成分，里面都有一个“三梨酸钾”，这是一种毒性很高的添加剂，而几乎每种酱油里都含有这一项，海天的“特级香菇老抽”就没有，不过海天的其它酱油，特别是我喜欢的“海天特级金标生抽王”也会有。
4.将炒锅放到火上，将啤酒一瓶倒入锅内，然后葱姜，八角白糖，老抽放入锅内，大火烧开，烧开后，将洗净的鸭腿，放入锅内，开始煮，锅开后，调至小火，慢慢煮，建议煮的时间越长越好，这样味道才进的去，我喜欢煮上90分钟，至120分钟。
5.煮的差不多了，可以大火收汁，因为放了酱油，所以不用担心咸淡问题，不过酱油不要放的太多哦，为健康着想，不要吃过咸的食物。对了不知道大家留意到没有，我前面做鱼汤，后面做鸭腿，我都不会放油，这是我的习惯，喜欢健康饮食，喜欢蒸，煮类食物。再者，鸭子自身油就很多了，千万不能再放油了。
6.哈哈，我的鸭子出锅，做好了，怎么样，看起来很有食欲吧？？这颜色，要感谢老抽酱油呢。而且鸭腿肉质松软，且不会有酒味，这基本上就是啤酒煮出来的鸭子，不含一点水的成分，哈哈开心。
凉拌苦瓜，也很好吃哦，等待后面我慢慢介绍
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| 2009-9-14 星期一(Monday) 晴 |
哈哈，最近好像心情不错，又开始写博客了。
这样很好，在我想记录什么的时候，就变得很有兴致。为了不让自己做宅女，这个周末也有出去玩，和同事一起去看车展，安亭汽车博览中心，蛮远的地方，还好有班车免费接送，班车地点定在人民广场附近，和同事两个人一路走过去，呵好长的龙哦，竟然有那么多的人在排队等候班车去看车展。好吧，我们做龙尾，排过去，不到5分钟的时间，同事示意我回头看，我一看，哈，龙尾已经好长了......
车展的内容一般般，无非就是有世界名车压台，来看的人就多了起来，比如劳斯莱斯呀，德国的威兹曼，凯迪拉克的黄金之国，兰博基尼，中国的古董红旗，法拉利等等，当然也是开了一次眼界，比如说劳斯莱斯，一直知道这个车，也知道LOGO的样子，和车的大概模样，但从来没有看过实体车，这下子，也是开眼了。再者印象深刻的，做为这次车展的餐饮，就是麦乐叔叔，唉，强权的买断主义呀，相对来讲吃他老人家，比吃别的便宜那么一点点，但是，价格也比常规价格贵了很多，而且没得选三种套餐，你想吃别的都没有！不过出来玩就要开开心心，我和同事还是很开心的，拿着相机到处拍照。好了车展就说到这里了，今天我要说的是我的味道。
首先别想歪了，夏初的味道，是指夏初做出来的菜的味道，夏初厨房现在开始正式启动！！
昨天，很有兴致，购物回来后，开始给自己做菜吃，一，鱼汤。二，啤酒鸭腿。三，凉拌苦瓜，做法是自己的想法，我一一介绍。我个人很喜欢看韩剧《大长今》里面有一句话很打动我，就是“画出味道......”别小看这句话，喜欢做饭的人，都应该有同感吧，味道是真的可以画出来的。
现在开始画我的味道，首先介绍我的鱼汤的做法，我知道鱼汤有很多制作方法，但是我只喜欢做原汁原味的感觉，鱼直接下水煮的那种，不喜欢过油，因为为了健康，还是少吃油的好，而且我选的鱼是我非常喜欢的鱼，叫做长江鮰鱼，它肉质很嫩很肥，而且最重要的是，它全身只有一根主刺，没有其它毛刺了，对于吃鱼不喜欢剔骨的人来说再好不过了，如果给小孩子吃是非常合适的，不用担心小孩子会被鱼刺刺到。
鱼汤
1.我的鱼汤其实做起来很简单，要买一条鲜鱼，我的这个鱼很肥，很大。将它切段。
2.将锅放上水，放到火上煮，水里要放葱，姜，八角，枸杞，莲子。这里要着重说一下枸杞，这是很常见的一味食用药材，经常食用对身体很有好处。枸杞的提味功能很强，做鱼汤是我必放的一味材料。如果我做清炖鸡汤，我也会放枸杞。至于莲子么，随个人口味，可放可不放。
3.锅里的水烧开后，就可以将鱼放进锅里开始做鱼汤了。可先用大火，将汤煮开，然后改成小火慢慢煮，时间越久，汤越入味，最好能将鱼肉煮开混在汤里，那样汤的味道就更美了。
4.出锅，煮了大概1个小时，我的汤要出锅了，少放盐，可适量放一点点味精提味，我是不太喜欢味精，哈哈，我的鱼汤做好了。
也许觉得颜色比较重，这是枸杞的作用，枸杞染色功能也很强哦，经常有人喜欢做鱼汤里放牛奶，我也尝试过，这群人是喜欢汤是奶白奶白的，我也喜欢的，如果我做肉汤类的，就喜欢我的汤是奶白色的，感觉浓浓的，但我不放牛奶。另外，很多人喜欢用“浓汤煲”我建议少用，里面的食用香精太多了，基本上就是食用香精做的，对身体没有什么好处，而且味道也不自然，少吃为妙！
啤酒鸭腿和凉拌苦瓜，待后……
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|分类:小女人日记 | 