好吃嘴
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让盘中的“花花朵朵”绽放在天涯!
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2009-4-25 星期六(Saturday) 晴
  注意,是“烘”蛋而不是“煎”蛋哈。
  这个菜属于好吃却不好看的菜。管它的,只要好吃就行,外貌是次要的,哈哈。。
  
  详细做法链接地址:http://www4.tianya.cn/new/techforum/Content.asp?idWriter=380315&Key=882640717&idItem=96&idArticle=572918

  花绽放的美食博客: http://hzfwz.blog.tianya.cn
  


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花绽放 发表于 2009-04-25 17:13 | | 分类:未分类 | 评论: 2 | 浏览:55647 | 送小红花 推荐指数:0

今天是4月3号。没错,是4月3号,不管怎么着也得发个贴子哈:)
在宜宾的东、南片区,清明草粑粑的做法大同小异,但所用清明草的部位却大不相同。宜宾市区是分界线,以东用的是清明草的嫩叶,做出来的粑粑是绿色的;以西是用黄黄的花,做出来的粑粑是黄色的。而我,综合了东、西两大片的做法,叶子和花各用一半,颜色虽然绿中带黄,但香味和其他两种差不多。其实这草草粑,光有清明草是出不来那个香味的,还有其中的野苦藠、腊肉,一个都不能少。清明草本身的气味不香,跟“清香”二字沾不上边,我在做的时候特意闻过,有一股很腥涩的味道,可奇怪的是,一加入野苦藠,涩味立马变成了诱人的香味。再有就是腊肉,这腊肉、野苦藠、清明草混合后的味道简直绝了,如果这三种材料缺了任中一种,那这个这粑粑就没啥吃头了,你也就别叫它“草草粑”了。

详细做法链接的址: http://www4.tianya.cn/new/TechForum/Content.asp?idArticle=571882&idItem=96&idWriter=380315&Key=151644936



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花绽放 发表于 2009-04-22 22:04 | | 分类:未分类 | 评论: 4 | 浏览:64267 | 送小红花 推荐指数:0

2009-4-22 星期三(Wednesday) 晴
正值荸荠上市,看着满街的荸荠,如果不赶紧用来做一些菜的话,那就太对不起荸荠们了。
  荸荠炖排骨,做法很简单,味道清淡,入口那一瞬,感觉是煮嫩玉米的清甜香味:)

详细做法链接地址 http://www4.tianya.cn/New/TechForum/Content.asp?idWriter=380315&Key=151644936&idItem=96&idArticle=571934&



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花绽放 发表于 2009-04-22 22:02 | | 分类:未分类 | 评论: 0 | 浏览:33425 | 送小红花 推荐指数:0

2009-4-21 星期二(Tuesday) 晴
  如果没有肉,你就别喊我吃饭;如果没有肉你却非要叫我吃饭的话,那就请你只需给我一碗开水泡饭+榨儿菜:)
  
  详细做法链接地址:http://www4.tianya.cn/new/techforum/Content.asp?idWriter=380315&Key=671529153&idItem=96&idArticle=572681
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花绽放 发表于 2009-04-21 09:59 | | 分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:30759 | 送小红花 推荐指数:0

  “九大碗”里面蒸肘子是不可少的,但这个是我所见过的肘子做法里最简单然而最美味的。因为做法十二分的“农村”,而且是偏僻农村的那种“农村”,估计全国的网民中没一、二个知道这个菜的:)
  
  详细做法链接地址:http://www4.tianya.cn/new/TechForum/Content.asp?idArticle=571513&idItem=96&idWriter=380315&Key=600660703&flag=1#Bottom
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花绽放 发表于 2009-03-26 22:37 | | 分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:33320 | 送小红花 推荐指数:0

  九大碗的特色是蒸菜,以蒸为主。这次就发个粉蒸红薯吧。
  我老实交待,这个菜做N久了,版里有一版友发了几次站短叫我发贴,但由于我太懒惰,这个菜就一直拖到今天才,汗死个人。。。
  
  详细做法链接地址:http://www4.tianya.cn/new/techforum/Content.asp?idWriter=380315&Key=419393473&idItem=96&idArticle=571191
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花绽放 发表于 2009-03-19 21:51 | | 分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:36339 | 送小红花 推荐指数:0


  
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