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建站时间：2004-8-8
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| 2010-2-8
星期一(Monday)
晴 |
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Lately I’m copying Jamie’s. His simple and delicious recipes, but with great imagination.
So I’m pretty much at the “one-week-one-recipe” project now.
This is my first cake without powder but with lots of butter.
First mix the walnuts and almonds in the crusher, then add chocolate chips, then mix them together.
Then beat the butter and sugar together with 4 egg yolks until smooth and soft.
Mix the above 2 items together, with the beaten egg whites.
At last, insert some big chocolate chips into it so when it’s done, there will be melted chocolate inside the cake, which is the magic of this recipe.
And after 30 minutes, here it is.
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| 2010-2-2
星期二(Tuesday)
晴 |
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午饭时，一个姑娘说起现在美国的前同事，语气无比羡慕。
“她不用上班。老公是博士后。钱足够花。业余时间要么做点心，要么去健身，要么考几个BAR来打发时间，全无压力。”
最后，用无比感叹的语调说：“我真的不是嫉妒她，真的是纯粹的羡慕，从她的博客就看得出生活得太幸福了！”
女人看女人，怎么可能没一丝嫉妒之心？
有些人，总要和别人比恩爱赛幸福，然后自己气自己。
但凡有条件不事生产的女人，伴侣是要有过硬的经济支持的。
而经济上宽裕到如此的男人，往往又是有条件滋生其他事端的。
然后就看人品了。
有人提到爱。
如果两人足够相爱，那其他所有的纷扰都不足以构成威胁。
可是爱的力量过了18个月就要消退，剩下的日子里，还是要拼人品。
看一个人，不能只看在鸟语花香和平年代的表现。
一旦变故来了，处于本能，总是先想到自己，无口厚非。
这个时候，谁掌握经济，谁讲话声音就响。
所以说，家庭主妇不好做。
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| 2010-1-26
星期二(Tuesday)
晴 |
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Thanks to Jamie, I made some miner improvement on cooking and baking this weekend.
将黄油、糖和三个鸡蛋打发，加入溶化的巧克力，搅拌均匀。
加入核桃和杏仁（其它干果仁也可以），把一个橙皮锉成细丝，拌入。
加入50克面粉，搅拌均匀，然后将面糊倒入铺好排皮的模具中，烤约25分钟。
很简单的一款点心，却因为有了巧克力和坚果而变得层次丰富。
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| 2010-1-26
星期二(Tuesday)
晴 |
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Madeira是葡萄牙的一种酒名，叫这个名字的蛋糕并不是因为里面有这种酒的成份，而是因为英国人喜欢喝这个酒的时候配上这种蛋糕。
做法很简单：
黄油溶化加糖和三个鸡蛋打发均匀，面粉和橙味泡打粉混合筛入并进一步搅拌。
没有杏仁粉，就把十几个杏仁碾碎了拌进面糊里。
再将杏脯切小块也拌进去。
在模具内涂一层黄油，再洒上些干面粉，底部摆上十几颗大杏仁，然后倒入面糊，送烤箱二十五分钟即可。
很久不用天使蛋糕模，烤出来一个形似大号甜甜圈的蛋糕，很可爱呀！
橙味泡打粉一举两得，令蛋糕有股香甜的橙子味道。
表面香脆，内里柔软，有碎碎的杏仁在口中，配上草莓或其它多汁的水果，美味的下午茶点心就有了。
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| 2010-1-19
星期二(Tuesday)
晴 |
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因为上周加班太累，今天请了一天病假，于是在家做我最喜欢的事：做饭+烤点心。
先烤了个在网上一个留法MM推荐的点心：Clafoutis aux poires。
先在八寸圆模中铺上切片的梨。
将适量牛奶和奶油加糖加热至溶化，加少许香草精，依次加入四个鸡蛋就，搅拌均匀。
加入适量面粉，搅拌均匀。
然后倒入模具中，烤大概二十分钟就好了。
晾凉后切片吃，才恍然，原来就是最最开始做点心时候做过一次的类似奶糕的东西啊！
很柔情蜜意的布丁蛋糕，十分柔软香甜，用来送茶最好不过。
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| 2010-1-13
星期三(Wednesday)
晴 |
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感觉这位同学要红了。
“针对8号线增能后仍然拥挤的问题，市政协委员、同济大学经济与管理学院教授吴光*提议：可借鉴美国，采取分时收费，即在高峰时段加收2元，之后恢复原价办法，以此来控制人流，“出租车也分时收费了嘛，地铁也能仿效”。
最不解的就是国内被封为“专家”和“教授”的那一群，究竟是吃什么长成这样的，根本不会说人话。
今早三号线又抽抽了。
站台上人无数，第一趟车根本挤不上去，而且上客完毕之后足过了五分钟才开走。
然后第二趟车更戏剧了。先是说有两站不停，重复N遍，大家都做好了左侧门开了下车的准备。突然的，又广播某站要停的，结果大家都拼命往外挤，娘哎！我的腰都快断了。
然后到了办公室看到这条新闻，顿时恨不得将此人踹进地铁里让大家将之OO再XX。
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| 2010-1-11
星期一(Monday)
晴 |
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下雨天磕着瓜子啃着苹果，没啥子好看的电视节目，突然想起收到第一份圣诞礼物就是Jamie的The Naked Chef还没观看捏~~~
于是，被震惊到了。。。
原来，Jamie同学也曾经有这么萌这么青葱的年纪哇！
那张粉粉的小脸，那双蔚蓝色的眼睛，满头调皮的金色卷发，主要是真的很瘦，同之后简直不是一个人。
当时小帅哥23岁，住在一间有旋转楼梯的公寓里。
每次出门都转着圈滑下楼梯而不是用走的，很有腔调。
做菜于他完全是的信手拈来的事情，眼花缭乱之际一盘盘菜就上桌了。
于是禁不住想，我要不要也像Julie Powell一样，把Jamie同学的菜做一遍？
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| 2010-1-6
星期三(Wednesday)
多云 |
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“To you, I am nothing more than a fox like a hundred thousand other foxes.
But if you tame me, then we shall need each other.
To me, you will be unique in all the world.”
Talking about “tame and unique”, we have to hope for the best and prepare for the worst.
Because sometimes at the end of world, the only person who loves you the most, is you.
One day I was talking about how I’m obsessive to a necklace of Tiffany to a pal. She wondered, why do you buy it yourself? You should ask a man for this kind of stuff.
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| 2009-12-28
星期一(Monday)
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纸杯摸子用完了，直接上蛋糕摸，配方是自己琢磨的，除了糖少了点儿，味道还真可以。
算是个美貌的蛋糕吧！把橙皮搓下来，加糖搅拌，然后撒在表面，加些杏仁片，颜色比较漂亮。
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| 2009-12-25
星期五(Friday)
晴 |
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Christmas Eve, I stuck in the office, checking online data room every 15 min.
I really do not give a shit whether the client’s going upload any new document before mid-night, but it’s really a bad time to work so late.
Fortunately, I left the office around 9pm. On my way home, I saw boys and girls kissing and hugging in the streets. Some girls dressed up, even at the cold night.
It was nice to see young love everywhere at this time. I couldn’t help but thinking, how many of them are gonna lose their virginity tonight?
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