�牐牬魍�舒的《雨巷》，使我最初对江南的幻象是多雨，小雨淅沥，路上女孩彳亍，都撑着油纸伞。想象中的丁香是洁白、小朵、成簇成串，飘散着幽香。当然想象不是事实，随着时间流逝，自己慢慢长大，知道江南有多雨的时候，但街上的女孩基本不撑油纸伞了，丁香花，如同想象的一样是小朵成族成串，花香四溢，但很可惜还是想象错了一点，一般说的丁香花是紫丁香，戴望舒所写的丁香也应该是紫色的丁香。
�牐犗惹岸痢队晗铩罚�不明白为什么戴望舒用丁香来描写姑娘——“有象丁香一样地结着愁怨的姑娘”、“她是有……丁香一样的忧愁……丁香般的惆怅”。丁香有什么忧愁有什么惆怅？！后来才知道自古以来，人们就喜欢用丁香结（丁香的花蕾）来象征人们的愁心。南唐李璟的《浣溪沙》中有“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁”，李商隐的《代赠》中有“芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。”，唐牛峤《感恩多》词：“各自南浦别，愁见丁香结。”。不知道是什么原因最初使人们把丁香与哀愁联系在了一起，就象美丽的红石蒜被莫名地冠上了彼岸花的名，联想起来总有那么一点点让人感觉别扭，辜负了花儿的美丽。
�牐牰∠慊ǎ�拉丁语学名Syringa oblata，木犀科丁香属，别名百结、情客、紫丁香、子丁香、公子香、支解香、瘦香娇、雄丁香、百里馨、情客、龙梢子。《中国植物志》上介绍，丁香花期为4-5月，果期为6-10月；叶片革质或厚纸质，卵圆形至肾形，长2-14厘米，宽2-15厘米，先端短凸尖至长渐尖或锐尖，基部心形，截形至宽楔形，上面深绿色，下面淡绿色；圆锥形花序直立，近球形或长圆形，产于东北、华北、本北以至西南达四川西北部，生长于山坡丛林、山沟溪边、山谷路旁，海拔300-2400米，在长江以北各庭园普遍栽种。丁香属植物世界上约有30多种，分布于亚洲和欧洲东南部。看资料上介绍，丁香多生长在较冷的地方，虽然四川也有，但也在西北部——松潘一带，所以对丁香我是只听其名......

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�牐犖叶杂诓似啡∶�的理解是，哪个在前面，表明这道菜里以这个价廉量多为辅，另一个价贵量少为主，比如土豆烧牛肉——土豆多牛肉少，土豆是烘托牛肉的，青椒炒肉丝——青椒多肉丝少。照这样的话，米豆腐烧猪蹄也应该遵循这个规律。可我吃菜，往往是觉得辅菜比主要的好吃，所以米豆腐烧猪蹄里，我更喜欢米豆腐。
�牐犉涫得锥垢�也是一种凉粉，它是用米做的，主要是用来做热菜，不象绿豆做的凉粉是凉拌着吃。米真是好东西，可以当主食用来填饱肚子，也可以用来做菜，糯米鸭、甜烧白、八宝饭什么的，改换个形状做成米豆腐，也能做不少菜，川菜里最有名的一道凉粉菜——川北凉粉，就是用米豆腐做的。
�牐犞硖阋蛭�含有丰富的胶原蛋白，被众多的人称为美容菜，它倒底能不能美容不清楚，只知道吃起来很劲道，好吃。平时吃猪蹄，如果是现成的，一般是腌卤店里买的卤猪蹄，自家做的一般都是猪蹄炖汤，炖海带、萝卜、藕，吃来吃去就那个味道，突发奇想，换个做法来吃吃。米豆腐是我的最爱之一，把它和猪蹄烧在一起，应该很不错。周末实验一下，米豆腐滑落，猪蹄软糯。
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�牐犞砬疤阋贾唬�请肉铺师傅每只剁成八小块（这只猪蹄可真够大，想必它的身量也很可观）；米豆腐一斤，切成两厘米见方的小块；姜、蒜切片，个人口味觉得多加点比较好，便于压住猪蹄的腥味，也有利于提升成菜的香味；大葱一根切三寸长小段；郫县豆瓣适量，豆瓣的咸味够重，少盐食品有利身体健康，所以一般用到豆瓣的菜我都不加盐了；少量的糖，起调味的作用；干辣椒三四个，干花椒粒七八颗。
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�牐�1、猪蹄放入开水中煮三四分钟，焯去血......

�牐牪恢�什么时候，在紫花地丁的花盆里居然长出了一棵鸭跖草，最近几天开出了几朵蓝色的小花，难道是前些日子刮大风刮来的种子？这草生长极快，刚发现时才不过五六厘米高，现在已经奔三十去了。不过鸭跖草属蔓生，一般茎都长约30至70厘米，我的应该还算是长得短的了。今年我种了四种开蓝色花的植物，蓝钟还没发芽就完蛋了，蒌斗菜是只长叶不开花，紫花地丁是见果不见花，只有蓝雪花还比较争气，花开得挺美，就是整株长得不精神，只有等来年春天换盆剪枝了。现在冷不丁自已跑来一种，虽然长得不够好，花也比平常的小，但好歹算是见着蓝色花了（人的要求就是这样一点点降低的）。
�牐�鸭跖草是鸭跖草科鸭跖草属的植物，这样说起来有点绕口，但它应该算是鸭跖草科的科代表了，它的别名不少——鸡舌草、碧竹子草、竹叶草、蓝姑草、水竹子、竹管草、竹根草、翠蝴蝶……。以竹字打头的别名就不下七八个，这也难怪，鸭跖草长得是一节一节的，就跟竹子似的。不过为什么取名叫鸭跖，我没弄明白，它的花与鸭子的脚不象，它的叶子也不象，难道是因为开花时佛焰形的花苞片，不过也不象啊，很漂亮秀气的花草，怎么取了这么个名字，还时常被人错写为鸭趾草，更是丑得要命了。查了查《中国植物志》，鸭跖草的分布很广，在我国的大部分地区都有分布，主要是生长在阴湿处，比如路旁、田边、河岸、山坡等地。我第一次拍到鸭跖草就是在熊猫繁殖基地的小山坡上，在一棵树下，茂盛地长了一大丛......

�牐牻裉焓�2009年7月22日星期三，我想有不少成都的天文爱好者哭了吧，因为今天天气阴转阵雨，大家盼望已久的日食没法观察了。
�牐犜缟弦黄鹄淳涂醇�天空阴沉沉的，熟知成都天气的人都会知道当天是不可能看见太阳了。八点钟打开电视，看见央视的主持人在金沙遗址激情昂扬地解说着关于日食的知识，心里万分地同情他，全国四个日食直播观察点你怎么就被派到成都来了？！扳着手指数数，近十年来多少天文现象成都能看见？日偏食、日环食、月偏食、月全食等等出现了几十次，成都人看见了几次，一次？两次？还是三次？！
�牐牼菟嫡獯稳杖�食是近五百年来在中国最壮观的一次，下次要想在成都再看得等上三百年，电视、报纸已经沸腾了一周了。因为一则对成都的天气没有信心，二则自己也弄不清楚到哪去置办看日食的工具，所以对此次日食我也没怎么热心过。其实不热心，还是因为心里有一个小小的障碍。八七年时，我还小，在省外，正巧遇到日环食，课间的时候大家都跑到走廊上拿出各自的土工具看日食。我什么准备都没有，等不及同学借工具给我，就直接用肉眼看了（现在想来真是太傻了）。只看见一片强光，其它什么也没看见，强光刺地我满眼是泪，在随后的三五天里，我一直流泪不止，看什么都象是彩色底片——一片昏黄，人影绰绰。等几天后止住泪看东西正常后，发现视力下降了，而且是不可逆转的下降了，天天晚上点蜡烛看书都没近视的眼睛被损伤了，导致我现在看电视都得戴眼镜。
......

�牐犐硖宀缓茫�不适的毛病反复出现，就近在诊所治疗了近两周也不见成效，而且开始影响正常的生活，想了几天决定还是去医院做检查。医生听了叙述，决定做个小试验看看能不能诱发出病情，让他看看倒底是个什么样的状况。于是让我蹲在桌边，说是要多蹲会儿。我好面子，觉得这样蹲着不好看，于是挪到诊室的最里面。医生的诊室一般都在最里面用挡板搭了个小格子间，方便病人做检查时不至于春光外泄。医生在外面接看其他的病人，我就蹲在里面做思考状。另一科室的医生过来窜门，突得走到里面来，郝然看见我蹲在那里，被吓了一跳。我自己忍不住笑起来，想想都可乐，一男医生的诊室的最里面，缩头缩脑蹲着一年轻女人，不知那窜门的医生当时会怎么想。
�牐牰椎奈彝榷挤⒙榱耍�平时的毛病居然没发作，医生首先怀疑我的脑子出了问题，虽然我在一旁小心翼翼得说会不会是颈椎的问题，但医生的眉头皱地比我还要紧，毅然给我开了脑部CT申请单。我心想反正钱也要花了，不如再做个颈部的检查图个放心，就让医生又开了个颈部的CT申请，医生欣欣然同意了。缴费上楼做检查，速度很快，几分钟就检查完毕，坐在外面的椅子上等结果。等的时间里，旁边一妇女被叫进去做检查，十分钟了都没出来，不断有医生被叫进去，最后这妇女的儿子也被叫进去了。那小伙子一脸的惶恐，木然地随医生进去了，又是十分钟没出来，又有医生进去。顿时头皮发麻，心里替别人难过起来，又想如果今天是我遇到这情况怎么办，想了半天是回家打死也不说，自已抗。自己的结果终于出来了，迫不及待看结果，释然，脑部没问题。
�牐牷氐酵饪埔缴�那，他说要好好看我的CT片，所以要先解决其他病人，于是坐在旁边等他。终于没有病人再进来，医生......

�牐犐弦黄诘摹度�朕生活周刊》，用了大半本杂志的内容来诠释了绿茶之道，对主要的绿茶茶种及它们的产地进行了详细的报道。对于茶我是很喜欢的，除了不喜欢喝花茶外，其它的茶都还喜欢，红茶、乌龙茶、潽洱茶都能喝，但最爱的还是绿茶，每天都得泡上一杯。我喝茶的历史还挺长的，从小学就开始了，因为不管是父母还是我寄居的大姨家都爱喝茶，不过当时喝什么茶都觉得是一样的滋味。有一天喝了才买的新茶，妈妈问我比平常喝的味道如何，我说感觉不出差别好象都一样。妈妈失望地看着我仿佛是我暴殄天物，立刻无比耐心地拿出两个杯子，泡上新老两种不同的茶叶，让我看茶汤的颜色并闻气味，再尝味道。嚯，茶真的有区别呢，新茶清香扑鼻，口味稍淡，先在口中有些清苦然后就在舌尖回荡着微甜，而老茶则味厚香气稍淡，茶涩味稍重些。从那时起我终于能品尝出茶叶的不同了。
�牐犓灯鸷炔璧淖涛叮�给我印象最深的有两次，真是太特别了。
�牐犜谂�江峡谷底，也是传说中的白马天险，我们中大奖了——遇上了塌方。被堵住的车起码上百辆，大家除了等武警开铲车来开路没有其它可行的办法，可据说武警的住地离我们这儿还很远。天还在不停地下雨，左边是随时可能塌方的山，右边是不断上涨的江水。一直走得很顺没有想到会遇到这种情况，平时天天都会备零食，这天却偏偏没准备。一天下来就饿得不行，又冷，连水也没得喝，只能偎在车上缩起身子保暖。我们的司机（何师傅）倒是不急，一会儿到前面去看路是否被打通，一会儿又跑到后面同道的车上打牌聊天。堵到第二天，当天刚擦黑，何师傅窜回来问我和小李是否有盐，我正想说谁出门还带盐啊，而小李居然从背包里掏出一整袋盐来，天，他带包盐在身上做什么，我现在也没想明白。半小时后，何师傅回来了，递给我一个杯子，塞给我们一人两个热乎乎的鸡蛋，我简直怀疑他是魔术师。何师傅说这下饿下去不是办法，他把别人托他带到波密小吃店的鸡蛋给煮了十多个，我们一行人一人俩。我问他到......

�牐犝婷幌氲剑�没见花却直接见果了，这是我种花史上的第一次，种植紫花地丁真是让我郁闷得很。有人会笑我，一种野草也要种，是啊，我不仅种，还专门买了白釉瓷花盆。因为我天生对蓝色和紫色的花有好感，曾想象着紫花地丁盛放时，由白瓷盆映衬着一丛紫色一定很美，结果我连花的影子都没瞧见。
�牐�紫花地丁，堇菜科，堇菜属。叶基生，叶片狭长，舌形、长圆形或长圆状披针形，基部截形或楔形，叶缘有圆齿。小苞片生花梗中部，萼片五，卵状披针形，花瓣五瓣，紫色或蓝紫色，结蒴果，长圆形。全草入药，有清热解毒、凉血消肿的作用，能治丹毒、目赤肿痛、咽炎等。瞧瞧吧，这草花的用处还是大大的。在希腊的神话里，宙斯之子火神赫菲斯托斯在戴上紫花地丁做成的头冠后，才赢得了美神维纳斯的亲睐。
�牐牪ブ质蔽也捎玫氖窃谕�上学到的名片纸巾法，将一个名片盒洗干净，圆孔处用透明胶带封住，放进两份叠好的纸巾，用凉开水（用生水容易滋生霉菌）浇透，均匀撒上花种子，再盖上一层湿纸巾，放在避光处。等种子发芽时，直接移到土盆里就可以了。这样的好处就是可以免去天天浇水，并且种子的发芽率也比直接种在土里高，也可以让性急的我，随时打开盒盖，查看种子是否发芽了。用的土也是精心准备地，岳西土与营养土以3：1的比例混合，保证了种子入盆后，即湿润但又排水通畅。
�牐犠匣ǖ囟】梢源翰ヒ部梢郧锊ィ�我等不了来年所以在去年中秋过后就播下去了，播种时间稍微晚了点（初秋最好），但成都去年的天一直不太冷，基本都保持......

�牐牎吨参锏墓适隆罚�英国人安娜·帕福德著，本书讲述了公元前三世纪到十八世纪这漫长的两千多年时间里，植物学在西方的发展。知道这本书有一年的时间了，但当时国内尚没有引进只能在网上看到英文版，对我这种英语烂得羞于提起的人来说，看英文版是不可能的。去年终于引进并出版了，立马蹦到当当上买了一本，花了几个月的时间细读，现在终于读完第一遍。要说三联出的书就是好，翻译的水平好那是当然的了，流畅洗练的用语，专业而准确（我猜想两位翻译者大概也是植物学研究者吧），印刷用纸也十分讲究了，米白色不刺眼，轻，拿在手里不累，无论桌边还是床上，让人一篇篇不知疲倦的往下看。
�牐犚豢谄�看到第五章，明显感觉到书的译名没有准确反映作者本来的意图，还是它的英文名（THE NEAMING OF NAME）直译成的中文名（名可名）更能点睛。等看完第七章，迟钝的我才明白这本书是讲植物命名学和分类学的发展史。现在的书名容易让人误会，曾把书介绍给同学，她看了一小段后就放弃了，因为与她先前看到书名时的联想差距太大，她以为这是一本讲植物故事的书。可以把历史当故事看，但故事不等同于历史。
�牐犜缭诠�元前三世纪，狄奥费拉斯图就提出了两个问题“我们得到了什么？我们如何有效地区分这些植物？”。而人类正是花费漫长的几个世纪的时间去认识植物，发现植物世界里的游戏规则。在植物分类学和命名学尚不具有或完备的时候，同一种植物在不同的地区、不同国家有着不同的名字。人们无法通过这些俗名来判断对方讲述的是什么植物。就象学名叫鸢尾美人蕉的植物，在哈萨克地区叫乌克拉，在英国被直接叫为鸢尾，而真正学名叫鸢尾的植物又是另外一幅模样。酢浆草，这种在成都有绿地的地方就能见的草花，在有些地方叫做酸酸草，而有些地方又管它叫醋浆草、三叶草或幸运草。当有了正确、统一的植物命名方法后，一种植物只有一个正式的学名，虽然它在不同的地区有不同的俗名，也不会让人们谈论它时会出现歧想。
�牐牥颜獗臼榇油房吹轿�......

�牐犑�蒜花，是石蒜科石蒜属的植物，算得上是石蒜科的“科长”了。彼岸花是石蒜花最有名的一个别名，因为它一般在秋分前后开花，那时正是古人所谓的秋彼岸日，所以被叫做了彼岸花。人们常说“彼岸花，开彼岸，只见花，不见叶。”石蒜先开花后长叶，所以见花不见叶，见叶不见花，因此石蒜花还有个有趣的别名叫“老死不相往来”。石蒜花的别名不少，龙爪花、老鸦蒜、蒜头草、幽灵花、地狱花、金子花、无义草，这些都是它的别名。不过幽灵花、地狱花的名字多少让人看了听了有些心紧，这两个名字来源于一个传说。相传，石蒜自愿投入到地狱，但并不被众魔接纳。被遣返的石蒜花徘徊于黄泉路上不愿离去，时间长了众魔于心不忍，于是同意让它盛开在黄泉路上，给离开人身的灵魂们做一个指引和安慰。传说石蒜的花香具有魔力，能唤起死者生前的记忆，所以在日本石蒜的花语是“悲伤回忆”。
�牐犔�了这样的传说，多少让人觉得有点瘆得慌，真想不明白，地狱有什么好，它为什么就一定要留在那里。都说人去后走过奈何桥喝了孟婆汤就不再记得前世的一切，它倒好，花香居然能唤起人生前的记忆，这让重新投胎的灵魂背负着沉重的回忆，似乎有点难以开始新的一生。对鬼怪我向来就心怀恐惧，所以第一次在书上看到彼岸花的传说，立马对这花就没什么好感。但当我看到花的图片时，才发现彼岸花就是以前见过的石蒜花。真不明白，这么漂亮的花怎么有这样一个令人不舒服的传说，难道就仅仅因为它花开时正好是彼岸日？！
�牐犑�蒜花最常见的颜色是大红色......

�牐�老板出差了，同事们开始放肆起来，纷纷串岗聊天。我忙着手头的活儿，看见对面一男一女两个小同事聊得是眉开眼笑，以为他们在说什么可笑的事，仔细一听，原来两个在说昨天自己烧得可乐鸡翅是如何好吃。真没想到，现在喜欢自己做饭的人还真不少，居然男孩也如此热衷。可乐鸡翅，一两年前网上各大吃喝论坛上经常提到，当时也没在意，既然这两个谈论得这么高兴，估计应该不错吧，家里刚好有半瓶可乐，放假时正好可以在家里试着做一次。
�牐牽衫终庵痔妓嵋�料，我现在已经很少喝了，一是因为喝多了对身体不好，据说容易造成钙的流失，另一个是喝多了会长胖。以前喜欢喝得很，可以一瓶接一瓶的喝，只要胃能装得下。记得在快餐店做兼职时，有一次店里停电了，非常热，值班经理为了安慰我们，允许我们随便喝可乐。大家伙那是敞开肚子的喝，喝到最后，我开始走路摇摇晃晃地，就象是喝醉了酒似的，我觉得自己被可乐醉倒了，自打那以后，就很少喝了。没有上网查可乐鸡翅的做法，因为在我的想象里，可乐鸡翅的做法应该和红烧鸡翅一样，只不过一个是加水烧，而另一个是加可乐吧，所以决定以自己的想象来做这道菜。做法如下：
�牐牪牧希�
�牐�1、可乐一瓶（根据自己的口味选择可乐的品种，都说可口的最甜，百事的次之，如果不喜欢有甜味的，可以选择健怡，我用的是百事。）；
�牐�2、生姜切片、葱切成一寸长的节、花椒数颗；
�牐�3、鸡中翅四对（不要选太大的，会太肥有很多油）。
�牐牪街瑁�
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