http://xinzang.blog.tianya.cn/ 落红成阵/ 花落水流红/ 流水落花春去也/ 水流花谢两无情 辛藏 2009-11-21星期六(Saturday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=20310881&idWriter=0&Key=0 


 话说贾府里的公子小姐们虽然经常会聚在一起饮酒玩耍，好像不知道烦恼忧愁，其实，有的时候玩过了头，也是会闯祸的，贾宝玉尽管被贾母看作是心肝宝贝，但是他惹恼了父亲，照样会挨打，《探秘红楼美食》，咱们接着往下看。
　　【解说】《红楼梦》里的贾宝玉，天性自由，不向往功名利禄，可他爸爸贾政就是嫌他不求上进，话说这一天，有人在贾政面前告了宝玉一状，把贾政气得火冒三丈。
　　【影像资料】把所有的大门都关上，谁要进去报信立刻打死。
　　【解说】宝玉听说父亲要打他，这下子可急坏了。
　　【影像资料】你等等，你快去叫人，老爷要打我，要紧，跳井，哦，知道了，跳井，让他跳去吧。
　　【解说】看来，躲是躲不掉了，这顿打在劫难逃！
【影像资料】打！给我往死了打！打呀！唉！起来！去！滚！畜生！打死你！畜生！
　　【解说】贾政的这一顿板子，打得宝玉“臀上作痛，如针挑刀挖一般”，是吃不下也喝不下，就在大家纷纷着急的时候，他却嚷着口里干渴，要喝酸梅汤，医学专家认为这里边很有文章呢！
　　【北京中医药大学教授 李峰】像宝玉那样外承肉刑内火上攻的时候，体内会产生大量的酸性物质，在酸性物质刺激下人体会觉得口渴，心烦，甚至身体酸楚不适。实际上这个情节体现出，就是说一个宝玉本身喜欢喝酸梅汤，第二个贾府也经常备着酸梅汤，但是其实其中还有更深的科学道理。
　　【主持人】要说这酸梅汤，那可是中国民间传统的清凉饮料，如果要是在炎炎夏日里，能喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能够让人生津止渴，消掉不少的暑气！这种酸酸甜甜的东西，不仅现在的人爱喝，《红楼梦》里的宝玉也爱喝，可李教授却说还有更深的科学道理，那又是什么呢？咱们一会再说，先一起去看一看制作这道红楼酸梅汤需要准备哪些原料。
【主持人】酸梅汤的主要原料就是乌梅，口味酸酸的，其实啊，和食物一样，人的体质也有酸性碱性之分，前面说了，宝玉挨打之后，体内就会产生很多酸性物质，另一种情况是，当鸡鸭鱼肉这类食物吃多了，经过代谢，也会变成酸性物质，再多的话，就会导致我们的体质也跟着变成酸性体质！比如说像疲倦乏力、昏昏沉沉、心烦意乱、记不住事等等这样一些症状，都是酸性体质的表现。我们常说的亚健康状态，就是酸性体质作用的结果。而对于那些爱美的人来讲，酸性体质的危害就更大了。
　　【北京中医药大学教授 李峰】简单说就是油、痘、暗、粗。所谓油就是酸性环境下皮肤容易出油。所谓痘就是酸性环境刺激下皮肤容易出现轻微的炎症，引起皮肤皮脂代谢异常，出现粉刺，所谓暗就是酸性环境下皮肤经常出现暗淡、没有光泽，而粗呢，酸性体液刺激下皮肤容易显得粗糙，毛孔粗大。
　　【解说】难怪有些过了青春期的朋友脸上也会不时地冒出 “痘痘”来，原来这就是酸性体质在作怪啊。那如果自己的体质一旦偏酸性之后，又该怎么办呢？
　　【北京中医药大学教授 李峰】那么这时候如果用一个物质调整人体酸碱平衡的话，使体液偏碱，恢复到平衡的时候，这些症状会消失。
　　【主持人】李教授说的这种物质啊，有很多，其中酸梅汤就是一种，您可能觉得会很奇怪，既然是要中和酸性物质，那就应该用碱性的物质啊，就跟我们平时炒菜的时候，糖多了搁点盐，盐多了再放点糖，可是乌梅是酸的啊，乌梅做出来的汤肯定也是酸的啊，这么酸的东西怎么还会中和酸性物质呢？这个问题咱们一会再说，先去看一看这道红楼酸梅汤是如何制作的。
【解说】首先，在盆中加入一大勺清水，接下来把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟；然后在砂锅中加入1000克清水，这时候再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来加入适量冰糖，再煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，好了，现在可以盛入小碗了。最后再加入一小勺糖桂花，搅拌均匀，这道可口的酸梅汤就做好了。
　　【字幕】场地提供：北京来今雨轩饭庄
　　　　　　药膳厨师：李咏梅
　　【解说】汤是做好了,但我们还是没弄明白，这酸梅汤怎么就能中和酸的物质呢？
　　【北京中医药大学教授 李峰】乌梅正是这样一个物质，它可以在体内，虽然吃着酸，但是到了体内以后，它却可以使体液调整到偏碱性。
　　【解说】原来一种食物是碱性还是酸性，并不是由它的味道所决定的，比如柑橘、葡萄、柠檬，这类吃起来很酸的水果，却都属于碱性食品，当然乌梅也是这样的！您看，挨了打，体质变酸，喝点酸梅汤中和一下，这贾宝玉选的东西还挺适合的，不过，根据《红楼梦》书中的描写，这酸梅汤，宝玉没喝成，因为他的丫鬟袭人不让他喝。
【北京中医药大学教授 李峰】中医认为乌梅可以敛肺止咳，涩肠止泻，和胃止呕，那么强的收涩作用一方面体现在功效上，也就不适于人在受伤以后频繁使用，以免产生滞涩气血的弊端。
　　【主持人】由于酸梅汤有收敛的作用，所以除了受外伤的人不能喝之外，像发烧的病人，另外还有便秘的患者也是不能够喝的！您看看，连袭人这么一个丫鬟都知道这么多的保健知识，可见这大观园里的人真是很了不起呢！]]> 2009-11-21 23:29:00(0) 辛藏 2009-11-18星期三(Wednesday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=20244166&idWriter=0&Key=0 一场大雪让我对哪怕是十分钟的室外活动都充满畏惧，于是最近几天的晚饭都是在家翻存货，虽然冰箱里塞满了肉，但是自己一个人花一个多小时做饭却只用十分钟吃饭委实有些郁闷，况且就算自己不嫌麻烦，我的胃也等不了我那么费劲的吃食！
于是，在连续两天的粥、咸菜、炖鸡蛋之后，今天终于鼓起勇气冒着寒风去市场采购囤货了。所幸的是PTT也肯陪我去，总算是少了些形影相吊的凄凉。
路很难走，被雪压断的和人为锯断的树枝以及雪堆占据了半条马路，于是人力的、机动的所有行走方式都挤到5米左右的路上，发现用双腿走路的是最快的！？
采购成果：肉质、菌类、干果类小零食一袋；瓜子半斤；大馒头六个（晚上回来就消灭了一个）；面筋一块儿；粉条一袋儿；（面筋和粉条一起掺和其他干货可以用毛血旺调料顿砂锅）。明天还需要囤土豆若干、鸡蛋若干、牛奶若干……如是，我又可以有一周左右的时间不用顶风去买菜了，哇咔咔，再加上一罐子酸菜够吃好几顿烩菜的……继续我的幸福伪单身宅女生活吧！
忘记了，还买了六味斋的蒜肠一根，足够两顿蒜肠炒土豆丝的量了！]]> 2009-11-18 23:14:00(0) 辛藏 2009-11-16星期一(Monday)多云 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=20195162&idWriter=0&Key=0 


【主持人】珍爱生命，关注健康，欢迎收看《中华医药》。俗话说的好，过日子，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，您天天得为它们操心。有人笑了，说这是说过去呢！现在生活水平提高了，不用操心这个了！要我说不见得，你比如这个茶吧，现在那当然是不愁没茶喝了，但是怎么喝茶会更健康您是不是都知道了呢？《红楼梦》里的贾府，吃过饭，上的这第一道茶，那是漱口的，第二道才是喝的，以前都认为这是富贵人家的排场，太浪费了。其实呢，这不是排场而是有利健康的，因为饭后用茶水漱口，不仅可以清洁口腔，更重要的是，因为茶里含有丰富的氟，它可以消除牙齿上的菌斑，坚固牙齿，预防掉牙，据说当年大文豪苏东坡每次吃完饭也是用茶水来漱口，为的就是固齿。古人是不知道什么氟，但是从经验中总结出来了以茶漱口，《红楼梦》呢只不过是把它反映在故事里而已，不仅如此，生活中的保养经验，《红楼梦》里还有很多反映，不妨一起来看看。
【解说】有人说“三国”里的英雄多，“红楼”里的美女多，这是一点不假呀。保守估计，在《红楼梦》里出现的女性人物，就有上百人！美女如云的大观园，书里都说是个温柔富贵乡，而在这个不折不扣的女儿国里，我们是不是也可以做一个大胆的另类推测呢？
【北京中医药大学教授 李峰】《红楼梦》中佳丽云集，不可避免有一些妇科病会存在其中，大家都知道女子以血为先天，因此女性经常会出现气血不足的状况，从而产生身体羸弱，气色不好，甚至精力不足这些证候。
【解说】可是您再看《红楼梦》里这些女孩子，一个个活泼好动的，简直可以用精力过剩来形容，招待刘姥姥，给了她们一个吃喝玩乐的借口，而我们也可以从中发现她们保养身体的秘密。
【影像资料】老刘老刘，食量大如牛，吃个老母猪，不抬头。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】我们看到各种人物表现出来这种笑，史湘云很豪爽，一下子把饭喷出来了，贾宝玉笑得滚到贾母的怀里头，贾母笑得就直喊，宝贝心肝。
【解说】而就在这个时候，王熙凤和鸳鸯，又设计作弄刘姥姥。
【影像资料】一两银子一个呢，快尝尝，凉了就不好吃了，哎！夹起来，好，对，吃，哎哟。
这鸡也俊，这蛋也小巧，我先啊走上一个。
老亲家快起来吧，这一两银子还没听见个响呢，就没啦，那是鸽子蛋！
【解说】您看看，作弄人都要用鸽子蛋！这种恶作剧，估计也只有她们才想得出来。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】这个《红楼梦》里边，书里边已经写得很明白了，一个蛋就要一两银子，那么说明很贵了，你要知道那个时候的官员，一个月的工薪才多少两银子，没有多少。曹雪芹的祖父一年的薪俸才100两银子，那就说明，要一两银子一个鸽子蛋的话，那么这就很贵了。
【主持人】这么值钱的鸽子蛋，她们居然用来玩，可真是不当家不知道柴米贵啊！可是话又说回来了，这鸽子蛋为什么会这么贵呢？因为据说一对鸽子一个月只产一次蛋，而且一次只产两枚，多了没有，当然要贵了！您想想看，搞一次用鸽子蛋当菜肴的招待宴会，那得多少鸽子蛋啊，所以胡教授就认为鸽子蛋的出场，显示了贾府达官显贵的地位！但是在李教授看来，这鸽子蛋却和这些女孩子们的饮食调养有很大的关系！为什么呢？咱们还是先去准备做这个鸽子蛋的配料，回来再给您揭密它的保健秘密！
【解说】做这道菜，大概需要准备150克的银耳，10枚鸽子蛋，那么这小小的鸽子蛋，和红楼佳丽们的养生保健有什么关系呢？
【北京中医药大学教授 李峰】鸽子蛋本身，按中医讲，它是一个补肾的佳品，而通过补肾，它可以调节内分泌，调整女性的月经，因此自古以来鸽子蛋都认为是一个女性的良药。它本身含有特别优质的高蛋白，而且脂肪含量很低的，这样一个食物，同时含有非常丰富的一些其他微量元素啊，还有一些其他营养物质，因此通过鸽子蛋的服食可以帮助她们补气、和血，从而使得面容红润，有光泽，精力也非常好。
【解说】在中医的阴阳学说中，天为阳、地为阴,而在天上飞翔的鸽子，它的体内就吸收了大量的自然阳气,因此中医认为，对于那些身体虚弱的人，特别是气血不足的女性来讲，鸽子的肉和蛋，是非常不错的滋补佳品！
【北京中医药大学教授 李峰】早在《黄帝内经》的时候，当时《黄帝内经》专门记载了一个妇科专用方，叫乌侧骨方，里头就用了鸽子蛋去治妇人血枯经闭之症，实际上到现在看来，可以通过鸽子蛋的调养，调节妇人的内分泌，从而达到一个养血调经的目的。
【解说】除此以外，古代中医对鸽子蛋的功效还有一个非常奇特的认识。
【北京中医药大学教授 李峰】比方说，李时珍在他的《本草纲目》中就有这样的记载，他认为鸽子善于交合，因此，它的鸽字那个字，是一个合字，一个鸟字而构成的，因此概括鸽子其性最淫，尤其，古代医家认为，它特别是对妇人这种性冷淡啊，宫冷不孕啊，效果比较好。因此经常用于妇科病的一些治疗。
【主持人】刘姥姥可能没想到，自己吃的这个鸽子蛋，还是女性保健的好东西呢，可是遗憾啊，无论是在书里面，还是在电视剧里，都没有具体地介绍鸽子蛋是怎么做的，所以这道菜到底是什么样子，很多人都有不同的理解，为了能够让电视机前的观众朋友们简单易学，又能够在招待朋友的时候露一手，做一做《红楼梦》里的美食，我们就对这道菜也进行了改良，马上回到药膳厨房，来看一看改良以后的这道鸽子蛋，怎么来做。
【解说】制作这道银耳鸽子蛋的第一步，就是要把银耳放在冷水里浸泡40分钟左右；银耳的质地比较薄，用冷水泡呢，口感较脆；而用热水泡出来的银耳，那种口感很面，只适合炖汤。记住啦，做这道银耳鸽子蛋，您一定要用冷水泡发银耳。
泡银耳的同时，我们取出和鸽子蛋数量相等的勺子，最好是瓷勺，把每一个勺子都在香油里蘸一下，为的是一会蒸鸽子蛋的时候，能够保证蒸好的鸽子蛋外形美观。把蘸好香油的勺子放进一个大盘子里，接下来将鸽子蛋打碎，装进勺子里，一个勺子装一个。这么处理就避免了您在吃的时候，出现像刘姥姥那样因为不好夹而滑落的尴尬。鸽子蛋打碎装好以后，把盘子放进蒸锅，用中火蒸3分钟左右。在这个时候，我们再来处理银耳，把已经泡好的银耳去掉蒂和杂质，放在一边备用。鸽子蛋蒸好了，把成型的鸽子蛋均匀地摆在盘子的四周，然后在锅里加入高汤，烧开以后把择好的银耳放进去，焯一下，捞出，锅里留一点汤，加入料酒、味精、盐，把银耳再放进去，煮1分钟左右，最后加入一点水淀粉，翻炒一下就可以装盘了！把多余的汤汁在鸽子蛋上也浇上一点，这样，这道好看又好吃的银耳鸽子蛋就可以上桌了！
【字幕】药膳厨师：李书勤
【主持人】别看这个鸽子蛋个头不大，功效却不少，调理气血，补肾养颜，而且味道也不错，估计《红楼梦》里的那些女孩子们，对这道药膳肯定会特别喜欢！建议您在家里，也可以学着做一做这道味道鲜美、营养丰富的银耳鸽子蛋！]]> 2009-11-16 22:06:00(0) 辛藏 2009-11-15星期日(Sunday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=20167045&idWriter=0&Key=0 


【主持人】从《红楼梦》里就不难看出，中国人比较讲究喝粥养生，比如在古方里有鸽子肉粥、麻雀肉粥等等，鸽子肉粥可以帮助女性补肾、养肝，调节内分泌的，而麻雀肉粥则非常适合有前列腺增生的男性，它还可以壮阳，暖腰膝，《红楼梦》里的这个鸭子肉粥更是有着不凡的滋补和治病效果，听起来，王熙凤把它孝敬给贾母是非常合适的，但是，贾府里的好东西实在是太多了，鸭子肉粥又滋补又适合老年人吧，可人家贾母呢，楞是没有看上它，怎么回事呢？
【解说】话说在《红楼梦》描写的这次元宵节的夜里，当大家都在准备看焰火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单，长长的名单里，有刚才说过的鸭子肉粥，还有粳米粥等等，虽然都是滋补的东西，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了杏仁茶——这道常见又普通的甜点，呶！就是这种看上去白白嫩嫩的像牛奶一样的东西，很显然，贾母爱喝杏仁茶，那这个杏仁茶，是什么东西呢？
【主持人】杏仁茶，听上去好象是很不错的饮料，不用说肯定是和杏仁有关系。您看，就是这个东西，说到杏仁，大家可能都知道它具有养阴清肺的作用，比如谁有咳嗽痰多症状的时候，就会推荐他赶紧去吃点杏仁，而贾母为什么喜欢喝杏仁茶呢？医学专家说了，这个恐怕和她的肺是不是有问题没有关系，而是和她的长的怎么样有关系。
【解说】一部《红楼梦》，多少俏佳人。《红楼梦》里的女性多，美女多，相貌那都是不用说的漂亮，可是，也不能把目光全盯在年轻的宝钗黛玉们身上啊！您有没有想过，在贾府里年龄最大的女性——贾母，她长的又是什么样呢？ 这一点，《红楼梦》里还真没说过！
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】贾母到底长的什么样，我们可以找一点参照系来判断她，比如说贾宝玉是她的亲孙子，应该说贾宝玉的形象当中，在贾宝玉血液当中有老太君的遗传因子，应该很漂亮。
【解说】贾宝玉是贾母的孙子，他在红楼梦中可以称的上是一个帅哥，孙子像奶奶，想来贾母也应该是个漂亮的老太太，这种解释听起来倒也合乎情理，但仅仅通过这一个例子，似乎还不足以得出关于贾母长像的结论！那我们就再看一个例子。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】我们可以看一下就是史湘云，史湘云有些人误会了，以为史湘云不是那么漂亮，实际上不是的，说她非常娇憨，长的很漂亮，但是在做事上有些娇态，有些憨态，我们看史湘云是贾母的内孙女，史湘云长得那么漂亮，也可以看到她家族遗传的因子。
【解说】根据红学家的分析，贾母应该是一个满头银发、非常漂亮的老太太！我们可以想象，对于一个非常漂亮的老太太来说，如果皮肤松弛，脸色难看的话，怎么能称得上是漂亮呢？显然她身上没这些问题，那么年过古稀还那么漂亮的贾母，她又是靠什么来对抗皮肤的老化呢？这就跟她爱喝的杏仁茶扯上关系了！
【主持人】那么杏仁和美容养颜有什么关系吗？其实，用杏仁美容，早在几千年前的中国宫廷里，就已经非常普遍了，连中国古代四大美人之一的杨贵妃，都用杏仁来做美容面膜，而且它的做法，这次也被我们探寻到了，先去看看做贾母爱吃的这道杏仁茶，需要准备哪些原料，回来再告诉您！
【解说】做这道杏仁茶，需要准备的原料有甜杏仁100克，糯米50克，冰糖适量。杏仁茶的做法有很多，今天我们为您推荐的是一种既简便，又不失营养的做法，首先要把甜杏仁和糯米洗淨以后，用凉水浸泡4——6个小时，之所以要浸泡这么时间，主要是为了能让杏仁茶更加香软可口。那么，这白白嫩嫩的杏仁，真的能美容吗？
【北京中医药大学教授 李峰】大家比较熟悉的杨贵妃，喜欢用红玉膏，这个擦面的杏仁加上轻粉、滑石来美容，据说擦了一段时间以后，就会面色润泽而红如玉，效果非常好。
【解说】杨贵妃用杏仁来做美容的面膜，被后人还起了个好听的名字“杨太真红玉膏”，李峰教授介绍说，其实用杏仁美容的方法，早在杨贵妃生活的时代之前，在2000多年前的中国就已经出现了！
【北京中医药大学教授 李峰】中国古代记载中，宫廷中盛行用杏仁美容，早在春秋时代，郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说能活100岁，而且终老的时候，脸色不衰。
【解说】100岁还能脸色不衰，这可真够神奇的了！原来这用杏仁美容，还真是一种宫廷时尚呢！那么杏仁为什么会成了美容的宝贝呢？
【北京中医药大学教授 李峰】杏仁本身有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，可以使人肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
【主持人】杏仁具有这么有效的美容作用，难怪杨贵妃能到唐玄宗“万千宠爱于一身”的特殊关爱，夏姬能活到百岁还面色不衰！看来这贾母用杏仁美容还真是挺有道理的！不过，洪涛要提醒您，我们今天用来做杏仁茶的的杏仁指的是甜杏仁，是可以直接食用的杏仁，不能用从药店里买来的苦杏仁，这一点您一定要记住了。好，言归正传，赶紧学学这道杏仁茶的做法吧！
【解说】做这道杏仁茶的第一步工序，就是把甜杏仁和糯米放进家里的搅拌机中，再倒进200克清水，开始搅拌，等杏仁和糯米已经打烂，搅拌机里没有明显的颗粒，搅拌过程就结束了。接下来在砂锅里放入少许清水，根据自己的口味加入适量冰糖，用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开。这个时候找一个空碗，上面蒙上一块干净的纱布，把榨好的杏仁糯米汁倒在纱布上，然后用力挤纱布，通过这个过程，可以把杏仁和糯米的渣滓过滤掉，过滤完以后，冰糖也差不多就化开了，这时候把滤好的汁倒进锅中煮沸，然后装进小碗里，这道香滑可口的杏仁茶就做好了！
【主持人】这道看起来就非常诱人的杏仁茶，据说当时一做好，就被我们栏目的同事分了个精光！您想啊，味道甜美，又能养颜，这种好吃的，谁会不喜欢呢？李教授还告诉我，这个杏仁里还含有一种叫“杏仁苷”的物质，具有抗癌功效，在南太平洋上有一个国家——斐济，号称无癌之国，据说就是和当地人常吃杏仁有关！看来这个杏仁不仅可以帮您润泽皮肤，而且还能预防癌症呢！
您看，要说这《红楼梦》里的饮食保养秘密，今天我们也探访到不少了吧， 但这贾府里的热闹事没完没了，吃的喝的更是层出不穷，一帮小姐丫环们居然还用名贵的菜肴作弄刘姥姥，贾宝玉挨了打偏偏要喝酸梅汤，一瓶玫瑰露居然也能治病，贾母爱吃的菜偏偏叫做鸡髓笋，欲知后事如何，且听《中华医药》下周为您分解，再见！
]]> 2009-11-15 18:50:00(0) 辛藏 2009-9-7星期一(Monday)小雨 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18896806&idWriter=0&Key=0 


【解说】在《红楼梦》通行本的第54回里有这样一个细节：元宵之夜，贾府里大家一起赏灯吃酒，看戏放炮，好不热闹，四更天之后，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧上前说到“有预备好的鸭子肉粥”。贾府是名门望族，家里有的是各种各样的珍馐美味，而贾母又是这家中地位最高的人，人人都尊称老祖宗，那在这特殊的元宵之夜里，为什么没有为老祖宗准备山珍海味，却单单预备了一道粥呢？
【主持人】说到肉粥，我们平时最常见的一般是皮蛋瘦肉粥，好像很少见到鸭子肉粥，不过您可千万别小看了它，这道“鸭子肉粥”可是一个补益身体的古方、名方，为贾府的老祖宗贾母准备这道粥可以说是别有一番深意的。那这道粥究竟有什么保养的秘密呢，待会再告诉您，我们先一起到药膳厨房去看一看做这道粥需要做哪些准备工作。
【解说】做这道鸭子肉粥需要准备的原料有：鸭肉250克，粳米100克，黄酒适量。您看，原料非常简单，用这么简单的原料做出的粥究竟会有什么不一样的地方呢？
【北京中医药大学教授 李峰】鸭子肉粥本身是一道古方，那么它在《肘后备急方》中就被提到过。
【解说】《肘后备急方》是晋代医家葛洪的著作，书中收录了很多既简单方便又功效非凡的药方，深受现代医家推崇。
【北京中医药大学教授 李峰】这个方子里特别推崇的，这种鸭子肉粥有两个功效，第一个鸭子肉，本身它一个非常突出的特点，就是凉补。也就是说有些老年人，或者一些身体弱的人，叫虚不受补，一旦用一些补物，比方说甚至吃一点牛肉、鸡肉都会上火的，用鸭子肉是不上火的，甚至它有清虚火的作用。
【解说】看来贾府的人真的是懂滋补养生，老年人的体质往往虚不受补，吃了补品很容易上火，这道凉补的鸭子肉粥当然是最合适贾母的了。不过恐怕还有一点不知道《红楼梦》里的人有没有想到，那就是这道鸭子肉粥还有一个更为特别的功效。
【北京中医药大学教授 李峰】鸭子肉粥第二个就是治水肿，因此在我们现代，经常临床应用中也经常拿鸭子肉粥来治疗一些像肾病水肿，还有妊娠的水肿。
【主持人】我们知道有一些女性朋友，在怀孕以后经常会出现水肿的情况，这在医学上叫做妊娠水肿，而妊娠水肿最麻烦的问题就是，为了胎儿的健康孕妇不能够随便吃药，这个时候我们的这道具有利水消肿功效的鸭子肉粥就绝对是首选之品了，既能够有效地缓解水肿的症状，又不用担心有副作用，那些有妊娠水肿问题的准妈妈们不妨试一试。好了，现在就让我们来看一看这道鸭子肉粥是怎么制作的。
【解说】这道粥的制作方法是这样的：首先将鸭肉洗净，切成小块，然后用少量食盐、黄酒拌匀，放在一边腌两小时。两个小时之后，在锅中放入适量水，将水烧开，将鸭肉投入锅中煮几滚，撇去浮沫，这时候放进淘净的粳米和鸭肉一起用小火煮一个小时，等到米烂了，我们就可以放入一些鸡粉、葱花，就可以食用了。除了能补益身体，利水消肿，还有一个作用呢。
【北京中医药大学教授 李峰】我们曾经有一次碰到这样一个病人，就是48岁一个女性，来了以后就说，处于更年期状态，有一些不舒服的症状。像潮热、汗出、心烦什么的。更重要的是她经常腿肿，而且越到下午和晚上肿得越厉害，手一按一个坑，后来当时就是考虑到鸭子肉粥推荐给她，说每天喝一次，过一段时间，这个患者再来的时候就说，这道药膳太好了，就说不光是腿肿越来越轻，而且心慌、出虚汗、五心烦热这些症状，也基本上得到了缓解。
【解说】看来，王熙凤为贾母准备的鸭子肉粥还真是个好东西，不过贾府准备鸭子肉粥是在元宵之夜，也就是冬天，如果要是在夏天吃吃这道鸭子肉粥，会不会就不合适了呢？
【北京中医药大学教授 李峰】炎热的时候，气温高，人体新陈代谢快，而又潮湿，人的消化系统又不好，中医叫湿困脾。这个时候很多老年人和小孩容易出现食欲不香，消化不良，甚至出现低热乏力的症状。那么这类人实际上我们也推荐吃这道鸭子肉粥。因为鸭子肉粥一方面可以很好地滋补夏天所消耗的气血津液，同时也可以更好地清理虚热，使得人体很快地恢复平衡。
【主持人】看看，这鸭子肉粥好像就没什么不好的地方了，可是咱们也不能够因为《红楼梦》里贾母吃过它，就把它说成千好万好，比如说，鸭肉偏寒，一些脾胃虚寒，吃了凉东西就肠胃不舒服的人，甚至拉肚子的朋友就不适合吃这个粥，不过您先别着急，下面我们就教您一个小窍门，让那些体质虚寒的朋友既能够吃到美味的鸭肉粥，又不会因为太过寒凉而伤到身体。那究竟是什么窍门？
【北京中医药大学教授 李峰】吃鸭子肉粥有一个小窍门就是把粳米炒焦黄了，然后再跟鸭子共煮。因为粳米炒熟以后，它是偏温的了。这时候再和鸭子的肉共煮的时候，可以佐治鸭子的寒凉，适用于这一部分肠胃偏寒的朋友吃。


]]> 2009-9-7 22:25:00(0) 辛藏 2009-9-6星期日(Sunday)大雨 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18880149&idWriter=0&Key=0 


【解说】说到《红楼梦》恐怕就不能不提林黛玉，林黛玉那可是大观园中重量级的人物，她的美貌与才华在众多美女中可是首屈一指的，可这黛玉千好万好，就是一样不好，身体不好，每年春分、秋分之时，必犯咳嗽；在《红楼梦》中写到，有一年秋天，她咳得比往常更重，宝钗前来探望，专门为黛玉推荐了一个药方。
【宝钗】依我说，每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，熬出粥来喝，比药还强，最是滋阴补气的。
【主持人】在东南亚一带海域，有一种特殊的燕子，叫“金丝燕”，它们的咽喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，金丝燕就用它这种特殊的唾液和着苔藓、海藻、还有自己的羽毛，另外还有一些柔软的植物纤维做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。大家都知道它是一种名贵的补品，但是您看，宝钗向黛玉推荐的其实是用燕窝熬成的粥，这么做它对黛玉的病情能有帮助吗？宝钗是信口一说，还是真有道理呢？答案我们待会再告诉您，先一起去药膳厨房看一看做这道粥需要准备哪些原料。
【解说】做这道燕窝粥需要准备的原料有：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。但是薛宝钗推荐的燕窝熬粥真的能治疗黛玉的病吗？
【北京中医药大学教授 李峰】燕窝本身按中医传统认识是滋阴，清虚热的，那么比较适合第一个调补，使人延年益寿，比方说从清宫档案来看，乾隆下江南的时候，每天早晨都要空腹吃冰糖燕窝粥，可见这些权贵对燕窝的认可，第二个就是有很多痰喘，久咳，肺虚，甚至肺痨的病人，也就是肺结核的病人医生也都建议服用燕窝，尤其像林黛玉，这个人物非常像现在说的肺阴虚，肺痨的症状，因此对于她宝钗的推荐是非常契合实际的。
【主持人】看来宝钗的推荐一点也没有错，这位宝姐姐还真的是冰雪聪明，可是，还有很重要的一点，当时的宝钗就是再聪明恐怕也想不到，那就是燕窝除了能够滋阴补气，治疗黛玉的病之外，还有两个更加特别的功效。究竟是什么特别的攻效呢，照例还是一起先去看一看做这道薛宝钗推荐燕窝粥需要做哪些准备工作，回来告诉您。
【解说】制作这道燕窝粥需要提前做些准备：首先，把燕窝放在一个干净的器皿中，倒入适量的凉开水，泡发16个小时左右，也就是说，如果您要做这道燕窝粥，最好提前一天就把燕窝泡上。16个小时之后，把燕窝拿出放入40度左右的温水中再泡发6小时。6小时后，将燕窝拿出，去除杂质，漂洗干净，这样准备工作就做好了。泡好的燕窝晶莹剔透，那它究竟还有什么奇特的功效呢？
【北京中医药大学教授 李峰】现代研究发现，第一个燕窝本身有非常好的提高人体免疫力的作用，它甚至可以保护人体免受一些X光，电辐射，高强磁场辐射的这些影响，因此我们经常推荐接受放化疗的病人来食用，有一定非常好的疗效。第二个燕窝本身含有许多丰富的蛋白质，活性物质，可以促使细胞自我修复和对组织进行恢复，这时候如果像我们日常大病之后或者比方出去玩被日光晒伤或皮肤被辐射影响，用一些燕窝的粥或食物，也是有非常好的促进恢复作用。
【主持人】您看，燕窝既能帮助像黛玉这样久咳多病的人调养身体，又能够令宝钗这样本身没病的人增强免疫力，甚至还有美容养颜的功效呢，真的可以说是不可多得的养生佳品，还等什么，赶紧学学燕窝粥的做法吧！不过有一点要提醒您，根据品质，燕窝又分为 “官燕”、 “毛燕”、“血燕”等等，那我们今天所做的这道燕窝粥所选用的就是血燕。燕窝不仅种类很多，其实还有真假之分，宝钗黛玉这些大观园中的贵族小姐吃燕窝的时候肯定是不会为真假操心了，可是我们却是需要学习怎么样来鉴别燕窝的真假，做完这道燕窝粥之后，我就教您一套鉴别燕窝真伪的小窍门。
【解说】这道燕窝粥的制作方法是这样的：首先，往砂锅中倒入适量的水，用大火加热，水温后把事先泡发好的燕窝放入锅中，搅拌均匀，盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时，将淘洗干净的粳米下锅，再用大火烧开。烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后，粥就熬的差不多了，这个时候再放入冰糖，等冰糖溶化后就可以出锅了。这样一道美味而又极富营养价值的燕窝粥就做好了。
那么我们在选购燕窝时又该如何辨别真假呢？下面我们再教您几个鉴别燕窝真假的小方法：
一看：燕窝一般呈半月形，形状好像人的耳朵，为丝瓜网络状结构，网格不规则，内部粗糙，如果您发现网格过于规则、平滑很可能是假冒的。另外真燕窝的色泽微黄，选购时一定不要过于贪白；
二闻：真的燕窝本身并没有特殊的气味，如果您闻到有鱼腥味、油腻味道或者化学气味的则为假货；
三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，真的燕窝有很好的弹性，如果发现弹性很差，一拉就断的则为假货。
【解说】燕窝粥虽然好，但它实在是太贵，太难得了，再加上林黛玉寄居贾府，也心存顾虑。最后，还是宝钗帮她想了办法。靠别人接济，就算是好东西，林妹妹也不好天天吃了，可惜啊！不过，对于现在的人来说，即使有条件吃燕窝，也要注意，并不是所有人都适合吃它，有些人吃了燕窝非但不能够起到补益作用，反而会适得其反呢。
【北京中医药大学教授 李峰】燕窝是一道珍贵的补品，但是它非常滋腻，因此在服用过程中有两类人要特别注意，第一类是感冒病人，按传统中医的说法，感冒的时候，不宜吃特别滋腻的补品，因为这样的话会导致感冒久久不能好，中医叫恋邪，因此有些感冒患者在感冒期间尽量慎用燕窝比如燕窝粥或燕窝制品。第二个，燕窝本身滋腻，可以困脾生痰，因此脾胃虚弱，寒湿困脾，比方说经常一吃凉的就泻肚子，经常觉得嗓子里痰多，而且痰是白的，这些人在食用燕窝的要特别注意一下。
【主持人】贾不假，白玉为堂金作马，这说的是《红楼梦》里贾府的富贵，要说这么大富大贵的人家，在那个时代，生活里肯定是离不开山珍海味了，可是通过上面的故事看，也不尽然，不是也吃常见的茄子嘛！其实这才说明《红楼梦》里的贾家懂养生呢，有人呢还发现这贾府里的人最爱吃粥，或许您不信，但这个可是有根据的，您看，那么好的燕窝他都要熬成粥喝，还不仅如此，连宴会上准备的也尽是些这个粥那个粥的，真是大开眼界。这不，又过年了，贾府里的家宴这就开始了。]]> 2009-9-6 21:47:00(0) 辛藏 2009-9-5星期六(Saturday)小雨 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18870085&idWriter=0&Key=0 隐约记得看过一集《中华医药》讲红楼美食的，今天在CCTV找到了视频，把文稿放在这里，主要是为了存食谱的档，以后方便查，视频链接在这里：
探秘红楼美食（一）
【主持人】珍爱生命，关注健康，欢迎您收看《中华医药》。最近有句话比较时尚，“送礼送健康”，您看，大家走亲戚、看朋友，已经不送烟不送酒，不送糕点了，带的都是各种各样的保健品、营养品，关注健康真的已经成为新的时尚了！但有一句更流行的话，相信您早已经耳熟能详了，那就是“药补不如食补”，其实中医早就给我们推荐了一种很好的保健方法，而在200多年前就非常流行的一本书里面，也能发现这种方法早已融入了日常生活。这本书就是《红楼梦》！而我们发现的保健方法就是饮食保健。今天的《中华医药》将带您去《红楼梦》里周游一番，揭开这其中隐藏着的饮食保健的秘密。
【主持人】要说这《红楼梦》啊，故事宏大，线索复杂，人物众多，不说别的，单说这关于“吃”的场景就不知道有多少，那么，到底哪儿隐藏着饮食保健的秘密呢？我们就像当初贾家的穷亲戚刘姥姥一样，刚来到贾府，眼都看花了，不知道哪是哪了，不过这也好，既然刘姥姥来了，我们就耍个乖讨个巧，借着她的眼，去见识一下吧。



【解说】在《红楼梦》通行本的第三十九、四十回里，刘姥姥带着新鲜的瓜果蔬菜，第二次来到了与她的生活有着天壤之别的贾府，上一次来，刘姥姥只是见到了王熙凤，在这一次，她竟然“幸运”地见到了贾母。
【刘姥姥】我虽老了，年轻的时候也风流，爱个花儿、粉儿的，今儿就当个老风流。
【解说】贾母不仅带着刘姥姥参观了大观园，而且还专门为她举办了宴会，在宴会上，刘姥姥闹出了许多笑话，也引出了一道著名的红楼美食——茄鲞。
【刘姥姥】这哪有茄子味啊，别唬我了。
【解说】那么这道茄鲞，究竟是一样什么菜呢？
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】这实际上就是一个茄子干，为主料的这样的一道菜。
【解说】原来这大名鼎鼎的“茄鲞”就是茄子干啊，平常百姓家的下饭菜，这锦衣玉食的豪门贵族，怎么也吃这个呢？
【北京中医药大学教授 李峰】其实《红楼梦》中所记载到的那个茄子干，在当时的江浙一带呢，既是老百姓的一道寻常菜肴，也是一个很好的食疗的佳品，那么现代研究发现呢，茄子里头富含维生素P，这种物质可以非常好的去软化血管，也就是说它的活血化瘀的功效，可以使血管弹性增加，而且有利于心脑血管疾病的预防。
【解说】真看不出，这普普通通的茄子，居然还有这么大的食疗效果，难怪连贾府都用它来招待客人，但贾府的茄子又是怎么做的呢？
【刘姥姥】你告诉我怎么做的，我回家去，也做点吃！
【王熙凤】这也不难，你把才下来的茄子皮削了，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉和香菌、蘑菇、鲜笋、五香豆腐干、各色干果子，切成丁子，用鸡汤煨了，用香油一收，再用糟油一拌，盛在坛子里，封严了，要吃的时候，拿出来，用现炒的鸡瓜子肉一拌，就行了！
【刘姥姥】哎哟，我的佛祖哎，这倒要十来只鸡来配它，怪道这个味呢。
【解说】果然是豪门贵族，茄子还是这个茄子，可经过贾府这么一做啊，味道可就与众不同了。
【中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬】像刘姥姥这样，常年可以吃到这种茄子，比如说，新鲜的茄子，茄子干，常年可以吃到这种农村产出来的这种蔬菜，她吃不出来，那就说明这个味道已经不是像我们农家吃的那种茄子味道了，这个味道到底怎么样，刘姥姥的嘴是一个能够品尝出茄子味道的这样一个老人，但她都品尝不出来了，那就说明它做的太鲜美了，太好吃了。
【主持人】要不怎么说这《红楼梦》里有饮食保健的秘密呢，您看普普通通的茄子，就不仅味道鲜美，而且还营养丰富，果然是随手可得的保健食品，不过您不要以为这茄鲞的保健秘密就全部揭开了，其实除了前面李教授介绍的，茄子可以帮助软化血管之外，它还有个不一般的功效，那是什么呢？咱们先去看一看制作茄鲞需要准备什么原料，回来再告诉您答案！
【解说】制作这道“茄鲞”需要准备的原料有：茄子500克，鸡肉200克；核桃仁5克、腰果5克、花生仁5克、豆腐干5克、香菇5克、红绿青椒16克、鸡蛋一个。虽然在原料上比《红楼梦》里简单了些，但制作起来还是马虎不得，首先将茄子削去皮，然后再切成骰子大小的丁儿备用；再把洗净的香菇、豆腐干和鸡肉、红绿青椒也切成小丁，放在一旁备用；为了让鸡肉吃起来更鲜嫩，我们用鸡蛋清、味精、盐和水淀粉对它进行一下处理，放在一边备用。
【场地提供】北京来今雨轩饭庄
【解说】看完了制作茄鲞的准备工作，我们再来说说茄子的营养功效，刚才说了，贾府是豪门贵族，吃的那都是陆上牛羊海底鲜，山中走兽云中雁！但用现在的话来说，这些肉类的东西如果吃多了，伴随而来的，就是胆固醇会随之增高！也许是巧合，也许是有意，让刘姥姥都尝不出味道的茄子，就跟降低胆固醇有很大的关系。
【北京中医药大学教授 李峰】茄子还有一个非常突出的功效，就是降胆固醇，茄子里面含有一种叫抑制角苷的这种物质，可以非常好的降低胆固醇的含量。巴西的科学家曾经做过这样一个实验，他们呢找了一些很肥胖的兔子。分成两组进行实验，一组就给它喂茄汁，另一组做对照，经过一段时间呢，发现喂茄汁的这一组胖兔子，它的胆固醇要比正常对照的兔子低了10％，因此这些年来西方国家一直给老百姓推荐一些降胆固醇的菜谱，其中茄子屡屡排在榜首。
【主持人】李峰教授还透露了茄子的另外一个保健秘密，那就是茄子当中还有一类叫做龙葵碱，葫芦素的生物碱物质，这种物质可以抑制癌细胞的扩散，对消化系统的癌症，比如说胃癌，肠癌等等这样一些癌症，有非常好的辅助治疗作用。估计当时贾府的人把这道“茄鲞”摆上待客餐桌的时候，可能并不知道茄子还有这么多对人体有益的作用呢！软化血管，降低胆固醇，还能抗癌！再加上精工细作，那可真是既营养又美味，那就赶紧让我们去药膳厨房来学习一下这道“茄鲞”的做法吧！
【解说】制作这道茄鲞的第一步，就是在炒锅里加入油，烧热以后，我们将花生仁、腰果，还有核桃仁分别放进锅油炸，炸成金黄色以后捞出，放在案板上冷却。第二步就是炸茄子丁了，把茄子丁放进油锅，当您发现茄子已经变色，这就说明炸好了，捞出茄子；然后把锅里的油倒出来，一会再用！第三步，炒茄子，我们把炸好的茄子丁倒进锅里，加入糟酒、味精、盐、白糖，再加入一点水淀粉勾成的芡汁，这样炒茄子的工序就完成了，把炒好的茄子盛在盘子中央。接下来的第四步，我们把已经冷却的干果用刀压碎，把刚才炸过茄子的油再倒进锅里，把鸡丁、红绿青椒丁、香菇丁、豆腐干丁都下锅稍炸一下，然后捞出来。第五道工序就是炒配料，把刚才炸好的各种丁和压碎的干果丁一起放进锅里，加入糟酒、味精、盐、白糖，还有一点水淀粉勾好的芡汁，翻炒一下，浇在做好的茄子上面，这道让刘姥姥赞不绝口的茄鲞就算是做好了！
【药膳厨师】李书勤
【主持人】您看这道茄鲞已经做好了，看起来好像挺复杂的，其实总结一下一点也不复杂，就两个大的工序，一个呢是把茄子丁先炸再炒，再一个就是把各种切成丁的配料也先炸后炒，在这个两个工序当中，所用的调料都是一样的！说道这个调料了，要特别提醒您，别看我们对这道茄鲞的用料进行了改良，但是对于调料可是保持了《红楼梦》中的原貌，重点就是那个叫做糟酒的调料，说到糟酒，可能有一些观众会比较陌生，但是对于中国的南方的观众，特别是江浙一带的观众朋友来说，应该就非常熟悉了！因为这种糟酒就是以绍兴的黄酒为原料制作而成的！那如果您家里要是没有这个糟酒，是不是就做不了这道茄鲞了呢？当然不是了，您看，还有一个可以替代的，就是这个。您可以用绍兴产的花雕酒来代替糟酒，虽然味道不那么正宗了，但是您一样可以在家中享受红楼美食。 好了，言归正传，继续讲《红楼梦》，话说这贾府之中，虽然平常尽是莺歌燕舞，欢声笑语，却也有人总是心情欠佳，这个人就是林黛玉，她为情所困，更为自己的身体担忧。
未完待续]]> 2009-9-5 23:46:00(0) 辛藏 2009-9-2星期三(Wednesday)多云 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18819367&idWriter=0&Key=0 从前天开始一直研究一个貌似资深圈内人的八卦帖子

很多料，不过看下去得有耐心

地址：明星八卦

从中发现了一张很有意思的图片



]]> 2009-9-2 19:42:00(0) 辛藏 2009-9-1星期二(Tuesday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18802304&idWriter=0&Key=0 连续几个月上网只是为了种菜和偷兔子

来天涯只是为了看灰灰和她那个亲死人的外甥女儿

最近的事情是：

老妈来住了半个月

小熊妹妹订婚

继续一个人住

allen今天下午抵达罗安达

有些想念芳芳

没了]]> 2009-9-4 9:22:00(5) 辛藏 2009-8-9星期日(Sunday)阴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=18440425&idWriter=0&Key=0 现在大家搞个什么庆祝活动都喜欢叫“****周”、“****节”，为了庆祝我和小熊结婚一周年，特决定将农历2009年6月18到2009年7月初十这二十八天定为我的结婚周年季!
届时欢迎各位亲们送上口头的、书面的等形式多样的祝福，本人来着不拒！
]]> 2009-8-9 13:27:00(0) 辛藏 2009-6-19星期五(Friday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17801572&idWriter=0&Key=0 开心网的一些测试，多多少少反映了一下我这个奇怪的人类：

新式“异类”症状——公主病，你有吗？

测试结果：你是个很任性的人，经常会像个小孩子你的公主病只是在表面状态的，渴望别人的呵护和宠爱，希望能够穿着漂亮的衣服吃着西点在漂亮的街道散步，这是你的生活品质。你其实心里很孤独，可是却又不愿意放下你的生存方式与你所不喜欢的人交往，更像是个有着公主模样的任性的孩子。（单纯为了好玩儿）

电影剧情测出你爱情

测试结果：你是聪明型脑筋灵活度早就通过铁人三项的考验，在外有名声。和一些男生有着界于友谊和爱情的暧昧，自尊心强的男人搞不清，也招架不了这样的复杂状况，通常就自动打退堂鼓；倾慕你聪敏才华的男生，却又根本追不上你的速度，只能用望远镜遥看你的芳踪。要和爱情的春天相逢，先理清你和众异性好友的迷离关系，恋慕你的人自然会现身。（匪夷所思中）

20年后你的魅力还剩多少

测试结果：【完全没有魅力】年纪愈大越爱碎碎念的你随着时间愈老番癫，当然没有魅力：这类型的人平常个性急躁，对很多事情有自己的主见，随着年纪的增长脾气会愈来越急，越来越没有耐性，讲话都会倚老卖老，以致于让很多晚辈看到他就必之唯恐不及。（貌似很准的样子）

测一测婚后的你是哪种主妇命

测试结果：日不落型家庭主妇你既需要家庭的温暖，同时也想做一个好妻子，好母亲，带有这样的愿望，你的主妇生活会非常的忙碌，古人有日出而作日落而息的生活规律，对你而言，你的太阳永不落。从早到晚都有忙不完的家务活，这样的家庭生活会很辛苦的哦。（更加的匪夷所思中）

连你自己都不知道的“秘密

测试结果：拧巴 难搞程度：★★☆不知何时，你陷入了一种矛盾的纠结中，落入脑海的全部是一些古怪的念头，一些消极的暗示。你的生活由此进入一种紊乱的状态，生活的激情与快意悄然而逝，你看不清自己，看不清未来，也看不清身边的人，质疑一切、抵触一切。然而，你仍旧在尽力维护自己对生活的要求，坚持着某些连你都无法解释的感觉，在它无处搁置的时候，你宁愿放弃，也不要妥协。 下一次，你是否可以尝试下直线思考，不必每个想法都在头脑里千回百转，直到打成个死结。而且，回避终究是弱者的所为，你该努力让自己更优秀、更强大，无需妥协，更不必放弃。（前半部分还有点谱，后面的就……）

你在异性心里是什么样的

测试结果：你在男性眼中是个高不可攀的花朵令人感觉你的自尊心强烈、眼光也高，对男性要求的条件苛刻，普通男孩子似乎让你看不上眼。即使有着美丽外表却令人觉得高高在上，想要追求你好像是高攀了。对方如果不小心说错话、态度笨拙了些，很可能就被你以轻蔑的眼光看待或嘲笑，虽然是一朵花却让人只能远观，甚至敬而远之。自己得先制造让人好相处、好谈话的气氛，别动不动就将挑选男人的条件挂在嘴巴上。（匪夷所思到极点）

怎样换取你的潇洒人生

测试结果：加快节奏完成目标理想特质：除了自己的嗜好其他的一切都不用理会，想要一直处在你的精神世界之中，抛弃所有自己不想要的其他物质，仅仅和自己所迷恋的物件呆在一起。 俗话说天生我才必有用，这句话非常适用于你。可是想要接近你的理想人生，至少要将你的爱好演变成一种经济或者特长，不然你离它就还有非常长远的一段距离。然而现在只知心不在焉的做着事情的你，背负着很多责任自己觉得压力很大却并没有拼命的去完成它们减轻负担。你必须学会用好的心态去面对压力和别人的言论，并且有着自己的主观和思想去说服别人以及自己，加快自己的生活节奏，只有将计划内应该完成的事情都做到最佳时才会接近你理想中的休闲人生。

测测你的爱情能值多少钱

测试结果：五千万元五千万也许是一个普通人一辈子都无法拥有的财产，所以人们无法要求一个普通人坚守着自己的爱情而不去理会如此诱人的金额。可以看出爱情在你心中的地位超越了太多的附属品，绝对不是普通的物质需求就可以轻松取代的，然而它终究只能说是价值连城，对于无价之宝还是望尘莫及。也许，这是可以原谅的，也许，这是可以拿来自豪的，因为五千万的爱情其实可以有足够的可能从此避免金钱的考验。

你的聪明才智长哪了？

测试结果：对美的直觉你具有非凡的审美眼光，对时尚更有一种天然的领悟力，你不必去追逐潮流，因为一旦你有了足够的影响力，你一定是那个创造潮流的人。对于周围环境中任何细微的不和谐音符，你都可以迅速察觉，然后加以修饰，使之达到和谐与美的统一。你是朋友眼中的品味人士，因此大家总喜欢在shopping或DIY时让你加入或征求你的意见，大到房产家私，小到服装配饰，你总能提出最独到而又切实可行的建议。（这个结果我喜欢）

测试你的命运圣兽是什么

测试结果：朱雀在圣兽中，你可算是最灵敏的。遇到任何麻烦，从不随波逐流是你最大的特点。你认为自己的人生就应该自己来做主，你很在意自己的价值观，所以很容易你就成为一个主观意识很强的人。兴趣广泛的你，十分适合做有创意性质的工作，凡是有你在的聚会场合，一定会是热闹非凡，当你在听从别人发牢骚的同时你希望你的另一半是个能够包容你这个好奇宝宝的人，但是由于你主观太强，时常会想去牵制对方，会造成一些不愉快。你是爱以前的他多？还是爱现在的他多呢？这个问题的答案只有你自己知道。不过还是要规劝你一句，多留意一下身边人吧，不要等到失去了才会想起对方的好，因此而抱憾终生哦。（这个我更喜欢）

你是一个守财奴还是爱花钱的人

测试结果：你绝对不是一个守财奴你绝对不是一个守财奴，而且你相当重视朋友和人际关系，所以对你来说，花钱是必不可少的活动。你对钱的看法虽然是越多越好，而且也毫不掩饰自己希望能够变成大富豪的想法，但是其实你本质上是一个只要有足够的钱能够让你和你重要的人过得很幸福就会觉得很幸福的人，所以金钱从来都不是你最重视的东西。（这个事情在很小的时候妈妈根据我耳朵的形状就已经料到了）

借钱时谁会帮你过难关？

测试结果：你喜欢的人你有个很奇怪的逻辑，对于喜欢你的人，你会注重面子而不喜欢象他们开口，但对于你喜欢的人，你却很习惯寻求他们的帮助，这是个很奇怪的逻辑，因为你喜欢别人别人不一定喜欢你，但幸运的是你似乎总是能遇上一些跟你一样奇怪逻辑的人，他们觉得你喜欢他们，好，那他们对你就应该负有责任，实在是一群有悖常理的人。不过只要能度过眼下的难关就好。管他什么逻辑不逻辑。（我很无语了，不过……我好想是有类似的怪举动）]]> 2009-6-19 20:34:00(0) 辛藏 2009-6-5星期五(Friday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17634096&idWriter=0&Key=0 停水的晚上

突然发现昨天的锅里还有因为懒没有倒掉的水

]]> 2009-6-5 23:10:00(0) 辛藏 2009-5-30星期六(Saturday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17553284&idWriter=0&Key=0 休息日

照例，一个人睡终归是不踏实，醒来几次

天亮后半睡半醒的躺倒9:00

计划今天要包饺子的

于是下楼去买菜

楼下老人的花圃月季开得茂盛

鲜艳的颜色刺伤了我的眼睛

扑面而来的蔷薇的香气舞动她诡异的身姿

花圃里是没有蔷薇的

假日的小市场还是热闹

各式的叫卖声

穿睡衣的男人在叫他的狗

买好菜迅速逃离

赤脚套上的麻布绣花拖鞋在纷繁跌落的梧桐花中间发出响亮的踢踏声

无状态]]> 2009-5-30 20:01:00(0) 辛藏 2009-5-25星期一(Monday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17503601&idWriter=0&Key=0 带一把盛放的花朵回家

不知如何相待

左右看着都是喜欢

只用清水灌溉

心怀不舍沉沉睡去

忘记用相机把它们拍下来

次日清晨醒来

便发现一把花均已死去

越是美，死便越惨淡

发黄枯萎，如同废纸，一日都不能拖延

（某日摘自安妮某本书的某段话）

昨日买菜归来顺路买的花朵




残花与锡制的烟缸


]]> 2009-5-25 21:21:00(0) 辛藏 2009-5-24星期日(Sunday)多云 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17489370&idWriter=0&Key=0 很久没有做大餐了，周末大好时光不能浪费，一通采购之后回家炖排骨

没来由的，做饭时有点心不在焉

先来一张全图：





杏仁菠菜






另外还有卖相不怎么好的蘑菇浓汤、平淡的米饭、已经发黑的荔枝和玫瑰菊花茶

祝列位看官食欲好

]]> 2009-5-24 17:11:00(0) 辛藏 2009-5-24星期日(Sunday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17484126&idWriter=0&Key=0 睡了

晚上和曦哥聊天

小屁孩儿要选学生会主席

真是往事如烟

当日他穿罩衫

圆滚滚的形象还历历在目

咋一眨眼就能选学生会主席嘞？

听一首《公路》吧，祝曦哥旗开得胜




打开车的窗 太阳在头上
公路的右方 无边的海洋
我怀疑我的梦想 已经变了样
如果你有所期待 很抱歉
我会让你失望
摸索着未来 却一直回头望
有些放不下 有些不想忘
我知道你会感伤 但我已没有办法

总是要学着遗忘 学着疗伤
总要跌跌撞撞 才找到答案
你说我总是荒唐 我承认我是荒唐
你以为我喜欢这样吗
过去美丽时光 顺着海浪
流向未知远方 跟过去做个了断
让我的心去流浪 我要离开这地方

而我 却一错再错 离开你也是错
我只能这样做 也请你原谅我这样做
我们曾经爱过 对我来说已经足够

总是要学着遗忘 学着疗伤
总要跌跌撞撞 才找到答案
你说我总是荒唐 我承认我是荒唐
你以为我喜欢这样吗
过去美丽时光 顺着海浪
流向未知远方 跟过去做个了断
让我的心去流浪 我要离开这地方

而我 却一错再错 离开你也是错
我只能这样做 也请你 原谅我这样做
我们曾经爱过 对我来说已经足够
]]> 2009-5-28 17:50:00(1) 辛藏 2009-4-8星期三(Wednesday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=17010682&idWriter=0&Key=0 从群里看到这样一个标题
无聊测试的那种
反正睡觉还早
做一个看看
结果如下：

 坚定不移的成吉思汗
元太祖，名铁木真。是元朝的开国皇帝。成吉思汗的历史贡献之一，是通过他的努力，在历史上形成了一个新的民族共同体——蒙古族。铁木真童年历经磨练，一生敢爱敢恨，充满魄力。
你跟成吉思汗最大的相同之处就是坚定不移。为了成功可以忍受种种不公和磨练。这样的性格磨练了你的能力和魄力。而如同一生牢记仇的铁木真一样，你是一个爱憎分明的人，对自己好的人，你会一生牢记；对虚伪不公的人，你也会振奋起斗志，渴望用自己的能力给予一击。你也同样是位渴望成功和有着欲望及梦想的人。

汗一个~~~
我哪里和铁木真有交集啊？
就因为他的马鞭子掉在了离我出生地不远的地方？
]]> 2009-4-11 16:08:00(1) 辛藏 2009-3-31星期二(Tuesday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=16933098&idWriter=0&Key=0 真的是无语了

这么多年了，仍然有人在诋毁他

我仍然要强压着愤怒做貌似善意的辩白

希望有一天

所有记起他的人

不是因为他某些不为大众所接受的“离经叛道”的绝妙演出

不是因为他被渲染了妖魔化的离去方式

也不是因为他众人臆想出来的“出走”原因

只是因为他是他……

想念张国荣先生





]]> 2009-3-31 23:59:00(0) 辛藏 2009-3-29星期日(Sunday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=16910637&idWriter=0&Key=0 一个字：累！

买了《最红》和《最热》，热切期盼中

希望今天可以好睡

祈祷中]]> 2009-3-29 23:33:00(0) 辛藏 2009-3-26星期四(Thursday)晴 http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=216448&PostID=16882045&idWriter=0&Key=0 爷爷的葬礼

虽然坎坷，但还是无惊无险的出油了，本人似乎没有周围同志们那样欣喜若狂的反应

环球新艺宝联合推出张国荣最新精选集《最红》和《最热》，一定要买的

下了《香水》，还没有用勇气看这种闷的电影

不过今天看了更闷的，法国的《亲密》，看了一半，还没看明白呢，明天继续

《东邪西毒》终极版明天公映

工作，日复一日的工作

就这么多了
]]> 2009-4-10 12:05:00(1)