柔情似水



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外婆做的月饼/清远日报/2011/9/11
作者:柔姐姐 提交日期:2011-11-5 10:41:00 正常 | 分类: | 访问量:721
  
小时候,我只是单纯地以为,吃月饼那天就是中秋节。“吃月饼”与“中秋节”是划上等号的。
  
  中秋这天,外婆会在院子中央摆放一张大圆桌,桌上是只有过年才可见到的鱼和肉,还多了月饼。家里像过年一样,特别热闹。
  
  母亲说,在当年那个并不富裕的年代,全家人能吃饱不挨饿就是最大的安慰了。月饼在当时是一种很奢侈的美食,让许多普通家庭望尘莫及,只因它的价格是一般副食品的几倍。因而,中秋节那天,妈妈只是象征性地买回一块月饼,好让我们感受月圆时分快乐的甜味。
  
  那晚,外婆把买来的月饼分成四小块,我们兄妹三人各拿一份。我小心翼翼地拿着月饼,一小口一小口地品着,只想让那甜甜的滋味多在唇齿间留驻。月饼是白砂糖和花生馅的,好像还有一丝水果条,又香又甜。
  
  看着我们津津有味地吃着,不时还用小手抹着嘴角的饼屑,大人们的脸上是知足的笑意。我乖巧地指着碗里那小块月饼,示意他们吃。几乎是异口同声,他们说,饼太甜,吃了腻。那时,幼小的我真的以为,大人们都不喜欢吃月饼,因为它太甜。月饼的香甜味道让我巴望着能天天过中秋节。等待中,迎来了第二年中秋节。这一年,我们家的生活条件也改善了许多。外婆还学会了自己做月饼。
  
  节日那天,一大早我就待在厨房里,看着外婆忙碌,小屋弥漫着的香味让我久久不愿离去。外婆先把芝麻和花生炒好,再用擀面杖擀碎,拌上白砂糖搅匀做成月饼馅。然后,将发好的面揉成小面团,再揉成小碗的形状,把拌好的月饼馅包进去,用手压扁,再拿到锅里烙熟,月饼就算做好了。咬一口,又酥又脆,又香又甜。当时感觉,这世界上最好吃的,莫过于外婆亲手做的月饼了。
  
  大人们品着月饼,不住地说“好吃!”孩子们的欢喜程度更是不在话下。相比时下的月饼,外婆做的月饼外形粗糙,形状也单一,但这其中包含的爱,却是任何牌子的月饼都无法比拟的。皓月当空,一家人围坐一起,共享天伦,其乐融融。我想,人生最快乐的事儿也莫过于此了。
  
  外婆做的月饼花样简单,给我的记忆却是如此深刻,那种香甜的滋味,仍令我感觉余香犹在。如今生活好过了,月饼的品种越来越多,味道也越来越好,可我仍然想念儿时吃的外婆做的月饼,那种味道是怎么也找不回来的。
  
  
★ 日志日期:2011-11-5 星期六(Saturday) 晴 送一颗闪亮闪亮的心^-^ 推荐指数:复制链接 举报



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