年年年华的考研日志
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哈尔滨美食——火锅篇
作者:ningningo0o0 提交日期:2008-6-14 8:47:00 正常 | 分类: | 访问量:1203

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麻辣百分百(鸿翔路店)


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刚开业的时候去的,外面很热闹,又是礼花又是礼炮的,差点以为不营业。环境布置跟另外两个川菜店差不多,都是花椅套,红色和黑色为主色调。去的时候人不算多,吃完后整体感觉像北京的海底捞,不知道它家有没有海底捞那么火,在那里等位的男士可以擦鞋,女士可以美甲,都是免费的。但是去的时候没有等位的,所以也没见有人在那里美甲、擦鞋。还有那个街舞扯面,也是海底捞的翻版。刚开业服务员还是有点不太熟练,有些东西问过之后他们也说不明白,但是服务态度还不错。 这里锅的种类比较全,既有鱼锅又有普通火锅,普通火锅还分正常的和子母锅。鱼似乎没有太小的,刚开业消费满100送2斤三道鳞的代金券,其实就是折价了,那里的鱼最小也都3、4斤,大概二十多一斤。满200、300还有不同的东西送,不要发票也不要代金券可能会送个小礼物,比如小镜子之类的。现在不知道怎么样了,刚开业时候的活动。 口味个人认为不如皇城老妈,辣度口味什么的和一般的火锅店差不多。但是有改进的地方,就是在辣汤那边多出个小格,上面有一个个小孔,麻椒的味道可以顺着小孔流过去,而麻椒就拦在一边,不会出现夹一筷子东西混着一大堆麻椒的问题。 筷子比一般的长不少,夹东西时候可以不用担心够不到底。 小料有种辣不怕和怕不辣,一干一湿,一个最辣的,一个次辣的,还有普通的麻酱、香油等等,吃的怕不辣,感觉不辣,下次准备尝试下辣不怕,干料配红油^___^ 有一个宜宾燃面没点,服务员说不明白做法,只说厨师说比较复杂,是辣的—_—|||不知道好不好吃。


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———————————————————————————————— 把后来几次去的情况说说吧 后来又去了好几次,也点了辣不怕,没有想象中的辣,服务员说想要辣就往里面放他家自制的辣椒面,说那个比较辣,拿来一看发现和烤翅上刷的辣椒面差不多嘛~里面加了盐和味精~ 宜宾燃面没有想象中好吃,但是也还可以,那里的老坛子凤爪也不错,挺多人点的,二十多一份吧。它家三楼是炒菜,在楼下吃火锅的时候好像也可以点炒菜,比较方便,不过它家实在是太热了,每次去都热的一身汗~ 之前说的美甲什么的和海底捞一样,后来去又发现女士如果是披着头发想要扎起来这里也有备皮筋,也有围裙,柠檬水和豆浆也是3元一位可以续杯…… 比较好的是去这几次服务态度都还可以,除了初八那天提前订了位结果去了没给留,而且当天不止我一个人订餐不给留,去的时候前后脚有好几个都是订了位置根本没给留,让人白跑一趟,这点比较不好之外,其余几次去都还不错~ 推荐菜: 羊肉 地瓜片 怕不辣 街舞扯面 标签: 火锅 川菜 非一次筷 交通停车: 一般


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辣妹子·打渔郎时尚鱼火锅


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哈尔滨南岗区平公街77号(近宣化街) 口味:1 环境:2 服务:2 人均:¥60


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连吃了一周的火锅,这家店给我留下的印象最深,不是因为好吃,而是因为连换了两个漏勺都是别人用过没刷的,上面还粘着一些不知名的“附着物”……第二个居然还是服务员仔细看了半天才拿过来的,真不知道是怎么看的,倒是态度还好,也就没多说什么。可以说是金玉其外吗? 味道只能说是一般,辣度还行,基本上是谭鱼头的翻版,只是这里是不单单是鱼头,有各种鱼供挑选,挑出来的鱼切成几大块放在一个大盘子上,上面还撒了一些据说是店里特制的酱,没吃出来有什么特别的。倒是小料挺喜欢的,想起了以前吃酸汤鱼时候就是蘸的这种蘸料。菜品种类不算少,还有肉类,不知道羊肉和鱼块一起煮烩是什么样,真有这么点的。菜量不算多,性价比不高,不是很喜欢,环境还算可以,以黑色为主。 总的来说,以后没特殊情况应该不会去了。 标签: 火锅 交通停车: 有车位


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 三乐四川豆花饭庄


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哈尔滨南岗区开发区昆仑商城汉水路456号


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口味:3 环境:2 服务:2 人均:¥40


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算开的比较久的川菜店了,以前经常去的经纬街的那家。去这里一是离的近,二是比较方便,想吃炒菜、火锅都可以。 环境一般,和新开的店自然不能比,人比较多,赶上饭口会比较吵,但是口味比较喜欢。 先说炒菜,菜码比较大,川菜的一些招牌菜都做的不错,比较喜欢鱼香肉丝、鱼香茄子煲、猪手等等,麻团比较实惠,2块钱一个大球球,几乎桌桌有,但是做的时间比较长,得20分钟左右吧,着急的不建议点。不过里面没放花生末,感觉还是春夏秋冬的更好吃一点。有一个什么鸡翅的就是挂成一排那种,好像看着有点干巴巴的,不知道好不好吃。 再说说火锅,红汤开锅后会往外崩,服务员会建议点鸳鸯的,点了之后发现其实都一样,怎么说只要有红汤的就会往外溅红油。菜品方面,有一个澳洲牛肉丸什么的好像二十几一份,红红的,量比较少,但是现做的,味道一般。点的羊肉感觉普通的和手切的怎么差不多厚?就是手切的中间还有一刀。因为都爱吃肉所以点了好几盘肉也没发现手切和普通的有什么明显的区别。青菜之类的可以点小份的,不够再点挺方便的。炸豆皮感觉颜色发黑,不知道是油不好还是别的什么的。


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 推荐菜: 鱼香肉丝 火锅 标签: 川菜 火锅 朋友聚餐 一次性筷 交通停车: 有车位


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翠峰苑火锅


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哈尔滨南岗区宽城街如家快捷酒店旁(近宣化街)
喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥45
好像是连锁的一家火锅店,去的时候是刚刚开业,全单6.6折,离开业有一阵子了,好像现在还有这个活动吧。

价位真的是不算高,尤其是打完折之后,自己去吃也可以,去的时候也看到好几个自己吃火锅的:)

环境还不错,也是刚开的缘故,而且里面主色调是绿色,感觉在火锅店里用这种颜色比较少见,看着挺舒心的。二楼的楼梯比较陡,上下要注意。这家店是用的居民楼改造的,所以很多墙都没有打通,形成了半隔断的小间,但是里面都放的桌子,有点挤,也有点吵,尤其是过道也有桌子。

锅底有大锅和小锅,大的12,小的是酒精锅6块。大锅说是有沙茶的,可是服务员说没有,没能尝到,要的麻辣/牛汤鸳鸯的, 最辣的也不够辣,不知道微辣的会是怎样。

菜单上都标明了每种菜品的克数,比较直观,小料做的比较慢,好像是现做的。点的羔羊肉,忘记是羊肉还是牛肉还分AB的,好像就是肥一点和瘦一点的区别,价格都是一样的。还点了金针菇、青菜什么的等等,要说的是青菜可以点半份的,这点比较好,人少也可以多点几种青菜。地瓜片不甜。午餐肉说是梅林的,不过朋友说没有宏鸣的好吃,不知道怎么回事。喜欢吃虾滑,好像还有香菇的,有点忘了。

服务还不错,就是筷子有点闹人,是一半一半那种,一次性的筷子头插在另外半截筷子杆上,吃的过程中换了好几次筷子—_—|||

我们属于比较能吃的,花了将近100,打完折算下来花了六十多,全单折比较好,酒水也打折。相邻的几桌打完折好像都只花了三四十。

出门会发几块宝路的薄荷糖,门口一个玻璃柜里放着一些类似于礼品的东西,不知道是做什么用的。

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推荐菜: 虾滑  金针菇  羊肉


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标签: 火锅  一次性筷


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交通停车: 不方便


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皇城老妈


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哈尔滨南岗区大成街140号
很喜欢很喜欢 口味:4  环境:2  服务:3  人均:¥90
一直很喜欢皇城老妈的火锅,回到哈尔滨之后发现也有分店了很是高兴。

价位算是比较高的,但是味道很好,辣的过瘾,喜欢吃老妈牛肉,老妈羊肉也还可以,金针菇还有竹荪什么的好像是空运来的的也好吃,还有小包间,要是两三个人去吃很清静。

有一些菜有拼盘供选择,比较人性化。

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推荐菜: 老妈牛肉  金针菇  老妈羊肉


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标签: 火锅


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交通停车: 有车位


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采珍集健康煮新派火锅


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哈尔滨南岗区果戈里大街85号(教堂斜对面)
喜欢 口味:2  环境:3  服务:2  人均:¥50
去了几次都是吃的罗宋锅底的,味道还可以,辣的还没有尝试过,不知道怎么样。

人比较多,去的长江路那个店,中午不到11点半就没有车位也没有位置了,包房里只能用小锅,这点比较遗憾,包房里还有进门的大厅的电视都放的猫和老鼠^_^。环境算火锅店里比较有特色的,以黑色调为主,包房也是一样。

酸梅汁很浓很甜,挺特别的味道,虾饼比较好吃。最近经常会有一些活动,送的冰淇淋上的太早了,边吃热的边吃凉的还是不太好,双味碟味道还行。

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推荐菜: 酸梅汁  虾饼  金针菇


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标签: 火锅


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交通停车: 有车位但是比较少


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#日志日期:2008-6-14 星期六(Saturday) 晴



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