翦翦春水看浮云--裁云青剪的博客
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我是一只想飞的小鸟,永远活在寻找的飞翔梦中。。。
 
走过路过,不要错过。。。。。在人生的每一步~~~~
成都的冬天从一碗滚烫的羊肉汤开始
作者:裁云青剪 提交日期:2006-12-3 19:52:00 正常 | 分类: | 访问量:54197

 羊肉汤
下班走在回家路上,寒风阵阵袭来,不由的裹紧了身上的大披肩。可是,街边的小饭店里却故意勾引人似的飘来一股子羊肉汤的香味。蓦然想起,又到12月了,又到了成都人吃羊肉、喝羊汤的时节了。
 在成都素来有冬至吃羊肉喝羊肉汤的习惯,有道是“冬天到,羊肉俏”。可是,现在越来越性急的成都人却等不得12月22日冬至那一天了,刚一过国庆节,小关庙、三官堂这些老字号的羊汤场合就开始摆开了阵势,一些小街巷的羊汤馆子也挂出来“冬季特卖”的的招牌。在他们门前的支架上高高的挂着大片的羊肉,雪白的汤在锅里翻滚,来喝羊肉汤的人们络绎不绝,盛一碗汤,加入味精、香菜、蘸着青椒碟子,热乎乎的喝下肚,浑身开始发热,仿佛气温的寒冷也驱散了好些呢。难怪报纸上有这样一句话:说是成都的冬天是从一碗滚烫的羊肉汤开始的哦。
 每年到12月,即使到过外面喝羊肉汤了,自己在家里,也还是要煮上这么一大锅的。最早的时候,还是赶早到农贸市场买大块的羊肉,买白萝卜,买香菜,回家一一炮制的。现在事情变的简单了,超市里什么都有:从切成大块的羊肉、羊排,到羊杂碎等,以至搭配的大白萝卜、香菜、青椒等,一一俱全,不用跑好几处买这些东西了。更有甚者,从去年以来,看见有的超市已经把羊汤帮你熬好了,羊肉羊杂碎都切的薄薄的大片,搭配上萝卜香菜,回家直接煮开就可以吃了,呵呵,倒是方便了我这样的懒人呢。不过,也许风味就要比自己用羊肉慢慢熬出来的差一些了吧?
 不管怎么说,冬天真的来了呢,我也要开始煮上一锅浓浓香香的羊肉汤了,大后天休息,准备采购材料去,慢慢在家炮制,在端起羊汤的时候,可以这样说:让我们的冬天来的更温暖一些吧!

#日志日期:2006-12-3 星期日(Sunday) 晴 复制链接 举报

评论人:园子0412 评论日期:2006-12-3 20:32
抢坐沙发,喝上一碗浓浓香香的羊肉汤,精神享受啊。哈哈~~~

评论人:园子0412 评论日期:2006-12-3 20:38
抢坐沙发,喝上一碗浓浓香香的羊肉汤,精神享受啊。哈哈~~~

评论人:陌生的另一张脸 评论日期:2006-12-3 21:05
徐州这边也有吃冬天吃羊肉的习惯,可我不习惯,也不是不喜欢,就是好象对我没吸引力。
姐姐,下回去成都,千万别请我吃羊肉啊。。。

评论人:沧海蓝田玉 评论日期:2006-12-3 21:46
哈哈,仿佛闻到了味道啦.我们镇江也有著名的东乡羊肉

评论人:qiushuihanyan 评论日期:2006-12-3 21:51
唯一受不了的是上面那层厚厚的油。

评论人:喝醉咖啡 评论日期:2006-12-4 0:21
HOHO,看了,有些饿~~

评论人:白云如玉 评论日期:2006-12-4 7:27
滚烫的羊肉汤很吸引人呢,除了放白萝卜、香菜,其他还要放什么吗?呵呵

评论人:心语心苑 评论日期:2006-12-4 9:36
昨天我们全家也去吃羊肉喝羊汤了:)

评论人:云峰人 评论日期:2006-12-4 9:39
冬天适合吃火锅,只是火气会太重.
滚烫的羊肉汤

评论人:阿池 评论日期:2006-12-4 10:20
哈,听起来很诱惑,可实际操作起来,我实在有些闻不惯那味道。

评论人:闲散IT 评论日期:2006-12-4 11:02
刚吃过一次羊肉汤,很好吃

评论人:白云如玉 评论日期:2006-12-4 11:34
我点你做游戏了,呵呵

评论人:山羊家庭 评论日期:2006-12-4 16:53
从云峰兄那里认识你,很喜欢这篇的标题,温暖啊。有了这碗羊肉汤,冬天,不冷。

评论人:一坐一忘 评论日期:2006-12-4 17:25
决定了,老大回来带他去吃羊肉汤.
:)
裁云,饿啊.

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-4 19:08
呵呵,下班回来,竟看见羊肉汤锅旁坐了这么多好朋友呢。很好啊,有爱喝的多谈谈爱喝的好处,有不爱喝的,就给他们泼点凉水吧。
不过,陌生,成都的羊肉汤其实很清淡的,不象西北的那样浓烈腥膻的。可以鼓足勇气尝尝哦。

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-4 19:09
啊,白云,又有作业了吗?哦,偶要做个好学生,马上就来看啊。

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-4 19:11
山羊家庭,欢迎来访啊。不过怎么就走到羊肉汤锅这里了呢,呵呵。

评论人:厦门巧巧 评论日期:2006-12-4 21:27
我闻到香味了,成都人真会享受生活呀.裁云青剪的生活很小资.
希望有机会去成都享受美食和舒适的感觉.
本来想及早来访,只是家里那台电脑无法登录,今晚用别台登录了.

评论人:闲散IT 评论日期:2006-12-5 9:10
老杜卷入到一个接龙游戏中,呵呵,点名到俺那里去回答问题,赶快哦~~~~~~~~~


评论人:风中紫精灵 评论日期:2006-12-5 10:25
嗯, 我们这儿的超市里也有已经熬好的羊肉火锅和其他一些火锅,看起来好诱人呢。哪天我也准备尝尝。
成都的火锅,想必更好吃。

评论人:山羊家庭 评论日期:2006-12-5 11:23
有的吃就来了呀,我很好吃的,好吃的大家都喜欢,你看这桌子边一大圈的人都流着口水呢~~~~~~~~~~~~~如滔滔江水啊

评论人:桐花一地 评论日期:2006-12-5 11:37
那个羊汤真好喝的,那个白萝卜真好吃的,喜欢喜欢!
裁云怎么熬制的,秘方给我吧,我也试试!

评论人:cd老妇人 评论日期:2006-12-5 14:06
一看就想吃,够诱惑的.呵~~~

评论人:豆子熊 评论日期:2006-12-5 14:10
阿姨~偶从白云阿姨那里来的,偶也是成都的~~西西~不好意思,偶点你名字做游戏咯~~

评论人:王稔天 评论日期:2006-12-5 19:47
正是,去了宜家,你也去了啊

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-5 20:34
嘿嘿,说到吃羊肉汤,捧场的人有这么多的啊;恩,等到冬至那天,我也来好好的炖一锅汤,另外,要提前跟大家探讨一下羊肉汤的做法哦。大家来说说,要怎么样做,这个羊肉汤才真正好吃呢。。。

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-5 20:36
王稔天,成都宜家刚开张,去的人很多哦,在成都的好几个人都在博客上写了“宜家初体验”的喽。很好玩。

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-5 20:39
完了,完了,我陷入了人民战争的题海战术中了!豆子熊、老杜,加上白云,三个了!面对这么多的考官,俺的汗一下子就下来了。。。。
好吧,鼓起勇气,挨个看作业去,等我来一个个回答啊。。。。

评论人:和硕世家 评论日期:2006-12-5 21:32
羊肉是热性食物,吃肉喝汤都有保暖的功效。北方都有这个习惯,到了冬天要吃羊肉,喝羊汤。

好生羡慕青剪姐。

评论人:裁云青剪 评论日期:2006-12-6 10:47
呵呵,和硕,什么时候回到成都这个旧游之地,又去喝成都的羊肉汤哦。



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