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- 野狐禅@云狐(2010-08-10 19:18)
《肚大能容》：舌尖上的记忆
盛夏酷热，汗出如浆。只好关窗闭户，躲在空调房里读读闲书。捡出一本逯耀东的《肚大能容》，竟不能释手。尤其是那篇《路近城南》，庶可视为游记兼探访美食的典范之作。
逯耀东在台湾大学教授历史。据说早年在台大开设“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“将中国饮食文化的讨论，从掌故提升到文化的层次”。读逯先生的书，常常让我生出两份绝望：一是为先生的才识。随手拈来一菜单，老先生都可以融史于食，掌故、变迁、现实交叉融合，浓浓的人间气息浸透了拂去烟火的名士清雅；二是喟叹自己的生不逢时。文集中，老先生深情地回忆了自己早年吃到的各种坊间美食以及近年来在内地，特别是在苏州、扬州、上海以及北京等地探访美食的经历。无论是老北京的传统小吃豆汁爆肚羊头肉，还是上海本帮菜，新海派菜，淮扬菜，或者仅仅是记忆中那碗简单的蛋炒饭、牛肉面，那些活色生香的考据无不让我辈后学口舌生津之后复叹自己为何早生了几十年？！
老先生自言“是一个馋人，常常两肩担一口，东西南北走。无他，觅食而已”。他说“中国饮食虽是小道，却有深厚的文化基础，非仅茶余饭后的谈助而已”。老先生笑侃毛泽东在吃的问题上的固执与坚持，没有周恩来细致
逯耀东在台湾大学教授历史。据说早年在台大开设“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“将中国饮食文化的讨论，从掌故提升到文化的层次”。读逯先生的书，常常让我生出两份绝望：一是为先生的才识。随手拈来一菜单，老先生都可以融史于食，掌故、变迁、现实交叉融合，浓浓的人间气息浸透了拂去烟火的名士清雅；二是喟叹自己的生不逢时。文集中，老先生深情地回忆了自己早年吃到的各种坊间美食以及近年来在内地，特别是在苏州、扬州、上海以及北京等地探访美食的经历。无论是老北京的传统小吃豆汁爆肚羊头肉，还是上海本帮菜，新海派菜，淮扬菜，或者仅仅是记忆中那碗简单的蛋炒饭、牛肉面，那些活色生香的考据无不让我辈后学口舌生津之后复叹自己为何早生了几十年？！
老先生自言“是一个馋人，常常两肩担一口，东西南北走。无他，觅食而已”。他说“中国饮食虽是小道，却有深厚的文化基础，非仅茶余饭后的谈助而已”。老先生笑侃毛泽东在吃的问题上的固执与坚持，没有周恩来细致
《许倬云谈话录》：他嘴里有风暴的味道
读《许倬云谈话录》，我常常羞愧于自己的八卦与庸俗。
在QQ上与朋友聊到许倬云，那哥们一脸茫然，我便说，“许倬云是台湾著名歌手王力宏的亲舅舅，王小波、李敖的老师……，还有，如果我对许倬云书中的谈话理解没有错误的话，那王小波的爱人，李银河居然是个拉拉……”于是，接下来的话题便热烈起来。
《许倬云谈话录》由广西师范大学2010年1月出版，许倬云口述，李怀宇撰写。广西师大出版社这些年来出版了不少好书。记得2008年出游广西，在广西师大旁的状元坡酒店住过一宿，晚上在街边吃烧烤时，还与同事聊起过在出版业很NB的广西师大出版社，事后才知道，广西师大出版社其实在广西桂林，而不是在广西南宁
在读《许倬云谈话录》之前，刚刚读过同为广西师大出版社出版的、李怀宇撰写的《周有光百岁口述》。能明显感受到两位老人对于早年富庶自足的江南生活及家庭背景的怀念与情感，及作为文化老人在对这一百多年来中国民族主义情绪的反思中所表现出来批判精神和世界眼光。
在整本书里，许倬云谈到了他的家庭，特别是他父亲对他此生的影响，还有他早年的求学经历。还谈到了很多人，有前辈，同辈，还有
在QQ上与朋友聊到许倬云，那哥们一脸茫然，我便说，“许倬云是台湾著名歌手王力宏的亲舅舅，王小波、李敖的老师……，还有，如果我对许倬云书中的谈话理解没有错误的话，那王小波的爱人，李银河居然是个拉拉……”于是，接下来的话题便热烈起来。
《许倬云谈话录》由广西师范大学2010年1月出版，许倬云口述，李怀宇撰写。广西师大出版社这些年来出版了不少好书。记得2008年出游广西，在广西师大旁的状元坡酒店住过一宿，晚上在街边吃烧烤时，还与同事聊起过在出版业很NB的广西师大出版社，事后才知道，广西师大出版社其实在广西桂林，而不是在广西南宁
在读《许倬云谈话录》之前，刚刚读过同为广西师大出版社出版的、李怀宇撰写的《周有光百岁口述》。能明显感受到两位老人对于早年富庶自足的江南生活及家庭背景的怀念与情感，及作为文化老人在对这一百多年来中国民族主义情绪的反思中所表现出来批判精神和世界眼光。
在整本书里，许倬云谈到了他的家庭，特别是他父亲对他此生的影响，还有他早年的求学经历。还谈到了很多人，有前辈，同辈，还有
《周有光百岁口述》：再回首已是百年身
城市里到处在修路，出门还是堵得人心烦意乱，只好呆在家里。无所事事，那么，读书吧。读《周有光百岁口述》。
其实原本是想读《许倬云谈话录》的，在当当网下单时突然想起两年前有一本《周有光百岁口述》口碑不错，搂草打兔子，捎带着一起拿下了。头天下的单子，第二天书就送到了，印象中这是最快的一次。
与“伪百岁”老人文怀沙不一样，周有光是货真价实的百岁老人。这样的世纪老人本身就是一本书。他不但见证了百年中国的沧桑变化，同时也为这个国家做出了巨大的贡献。周有光早年学的是经济学，任职银行的高管，还做过复旦和上海财大的教授。解放后，满腔热忱，从美国回到内地，本想着为祖国的建设贡献全部力量，却发现那些经济学专业知识完全派不上用场。于是改行，凭着年轻时业余兴趣打下的底子，专攻汉字改革和汉语拼音方案的设计，为现代汉语的发展付出了毕生的心血。中国失去了一个经世济用的经济学家，却收获了一位卓有成就的汉字改革家。福焉，祸焉？！
丰富的人生经历，构筑了周有光的传奇。尽管整个口述自传有些唠叨而琐碎，很多篇幅停留在对亲友的回忆上，但字里行间不乏对历史真诚的评判与拷问。不像其他文化老人的回忆录
其实原本是想读《许倬云谈话录》的，在当当网下单时突然想起两年前有一本《周有光百岁口述》口碑不错，搂草打兔子，捎带着一起拿下了。头天下的单子，第二天书就送到了，印象中这是最快的一次。
与“伪百岁”老人文怀沙不一样，周有光是货真价实的百岁老人。这样的世纪老人本身就是一本书。他不但见证了百年中国的沧桑变化，同时也为这个国家做出了巨大的贡献。周有光早年学的是经济学，任职银行的高管，还做过复旦和上海财大的教授。解放后，满腔热忱，从美国回到内地，本想着为祖国的建设贡献全部力量，却发现那些经济学专业知识完全派不上用场。于是改行，凭着年轻时业余兴趣打下的底子，专攻汉字改革和汉语拼音方案的设计，为现代汉语的发展付出了毕生的心血。中国失去了一个经世济用的经济学家，却收获了一位卓有成就的汉字改革家。福焉，祸焉？！
丰富的人生经历，构筑了周有光的传奇。尽管整个口述自传有些唠叨而琐碎，很多篇幅停留在对亲友的回忆上，但字里行间不乏对历史真诚的评判与拷问。不像其他文化老人的回忆录
《读画记》：画里画外总关情
标签：社会2010-05-10 16:38 星期一 晴
棉白色的书衣，随意点染的几只小蝌蚪，嬉戏在一袭红色的荷花影子周围，欢天喜地。
——这是我对钱红丽的读画随笔集《读画记》的第一印象，心中忍不住地喜欢，没有片刻犹豫，便掏钱买下。后来才知道，她其实师出有名，取自李苦禅先生的《荷影图》。
诗词书画，从来都是中国文人内心不曾放弃的精神皈依，可清心，可静心。从这个意义上讲，那一幅幅笔墨，其实也是笔者内心深处无法言说的隐喻。钱红丽显然明白这一点，所以，她说徐渭的画一瞬间有将军态，八大山人的画即兴里有疯僧意，唐伯虎山水人物里两只耳朵是支棱着的……
这话意味深长，原来那些简单的笔墨线条里竟也隐藏着丰富多彩的内心世界。
整本书里，作者以自己的人生体验，不仅为我们解读了郑燮、潘玉良、林风眠、丰子恺、石涛、齐白石、沈周、赵佶这些中国画家，还把比亚兹莱、凡高、列维坦、夏加尔、欧姬芙、东山魁夷、高更和弗里达这些非专业人士不易接触到的外国画家一一呈现在我们面前，除此之外，还有中国年画（包括中国刺绣和中国木雕），以及日本的浮世绘。本书的编辑还非常贴心的为读者准备了大量的画作配图，让读者可以在阅读中去一一印证作者的精妙解读。
——这是我对钱红丽的读画随笔集《读画记》的第一印象，心中忍不住地喜欢，没有片刻犹豫，便掏钱买下。后来才知道，她其实师出有名，取自李苦禅先生的《荷影图》。
诗词书画，从来都是中国文人内心不曾放弃的精神皈依，可清心，可静心。从这个意义上讲，那一幅幅笔墨，其实也是笔者内心深处无法言说的隐喻。钱红丽显然明白这一点，所以，她说徐渭的画一瞬间有将军态，八大山人的画即兴里有疯僧意，唐伯虎山水人物里两只耳朵是支棱着的……
这话意味深长，原来那些简单的笔墨线条里竟也隐藏着丰富多彩的内心世界。
整本书里，作者以自己的人生体验，不仅为我们解读了郑燮、潘玉良、林风眠、丰子恺、石涛、齐白石、沈周、赵佶这些中国画家，还把比亚兹莱、凡高、列维坦、夏加尔、欧姬芙、东山魁夷、高更和弗里达这些非专业人士不易接触到的外国画家一一呈现在我们面前，除此之外，还有中国年画（包括中国刺绣和中国木雕），以及日本的浮世绘。本书的编辑还非常贴心的为读者准备了大量的画作配图，让读者可以在阅读中去一一印证作者的精妙解读。
一声叹息，小团圆
标签：生活2010-04-02 11:37 星期五 晴
坊间热书《小团圆》我本来是不读的，有这时间，还不如坐在马桶上回味一下教主同学炽烈的爱情，好歹那可是人家对等的，彼此喜欢的，彼此真心付出的第一次。这样说，好象就有了点窥私的欲望。
当然，具备八卦精神的不只是我一个。比如小强同学，明明一本《小团圆》在手，还不忘发个短信，问道一下内地版的《小团圆》是否有删节。这样的作派，像极了新婚之夜才从新娘身上软瘫下来就念念不忘检查一下对方是否“落红”的痴汉。好在收到短信的是我这样的俗人，如果换成资深张迷日姨，估计会当场晕死过去。
死就死吧。还是说回《小团圆》。
本书的序写得很长，宋以朗引用了很多信件，甚至还举了卡夫卡和朋友的例子，以说明他出版《小团圆》的政治正确性。
但接下来读小说时，突然觉得这本书的出版或者不出，其实于张爱玲对世界文学的贡献，实在关系不大。因为写得太散乱，完全可以说是一本未经整理的书。直到“胡兰成”邵之雍的出场，这种散乱感才开始好转起来。
对于普通读者而言，因为有了胡兰成韶华胜极的《今生今世》在，张胡的感情才是关注的重点。至于，文姬是不是苏青，向璟是不是邵洵美，荀桦是不是柯灵，燕山
当然，具备八卦精神的不只是我一个。比如小强同学，明明一本《小团圆》在手，还不忘发个短信，问道一下内地版的《小团圆》是否有删节。这样的作派，像极了新婚之夜才从新娘身上软瘫下来就念念不忘检查一下对方是否“落红”的痴汉。好在收到短信的是我这样的俗人，如果换成资深张迷日姨，估计会当场晕死过去。
死就死吧。还是说回《小团圆》。
本书的序写得很长，宋以朗引用了很多信件，甚至还举了卡夫卡和朋友的例子，以说明他出版《小团圆》的政治正确性。
但接下来读小说时，突然觉得这本书的出版或者不出，其实于张爱玲对世界文学的贡献，实在关系不大。因为写得太散乱，完全可以说是一本未经整理的书。直到“胡兰成”邵之雍的出场，这种散乱感才开始好转起来。
对于普通读者而言，因为有了胡兰成韶华胜极的《今生今世》在，张胡的感情才是关注的重点。至于，文姬是不是苏青，向璟是不是邵洵美，荀桦是不是柯灵，燕山
渐行渐远的田园牧歌
2010-03-20 17:11 星期六 晴
读《飞廉的村庄》，最早是在天涯论坛，零零碎碎、断断续续地读。读到后来，常常会为一种情绪莫名地牵引。庆幸，而又感伤。那时就希望能有一卷在手，一页一页地翻阅，该比面对屏幕来得沉着痛快吧。后来听说华夏出版社推出了舒飞廉的这个集子，立马赶到本地的书城求购。不料已告售罄，遂悻悻而归。再次购得此书已是春节。回乡的途中，这本书正好成了火车上的消遣。三个小时车到乡下的老家，正好把书读完。季风先生的插图，也为该书增色不少。这些可爱的配图让我常常想起丰子恺先生的漫画。
干净，是我对《飞廉的村庄》最强烈的印象。我说的是文字。读《飞廉的村庄》，心中说不出的欢喜。他是中国式的，这样的笔法与沈从文、废名、汪曾祺一脉相承。这份干净，不是人为刀削斧砍，也不是枯竭衰疲的瘦弱无力。而是饱和结实，枝摇树动。是那种删繁就简。深秋的色彩，初冬的素洁。“秋风真是非常的厉害，赶走蚊蝇，让蝉闭上嘴巴，一件一件地在我们身上添衣裳。了不起啊。”“桃花晴天好看，梨花雨天好看，真的像小丫头们在那里扎成一堆哭泣。”……揣摩着这样的句子，我常常有重温汪老《晚饭花集》的冲动。
在文中，飞廉用淡淡的、温馨的笔触回忆过往的乡村
干净，是我对《飞廉的村庄》最强烈的印象。我说的是文字。读《飞廉的村庄》，心中说不出的欢喜。他是中国式的，这样的笔法与沈从文、废名、汪曾祺一脉相承。这份干净，不是人为刀削斧砍，也不是枯竭衰疲的瘦弱无力。而是饱和结实，枝摇树动。是那种删繁就简。深秋的色彩，初冬的素洁。“秋风真是非常的厉害，赶走蚊蝇，让蝉闭上嘴巴，一件一件地在我们身上添衣裳。了不起啊。”“桃花晴天好看，梨花雨天好看，真的像小丫头们在那里扎成一堆哭泣。”……揣摩着这样的句子，我常常有重温汪老《晚饭花集》的冲动。
在文中，飞廉用淡淡的、温馨的笔触回忆过往的乡村
温一壶暖心的酒
春节长假打了几场麻将，无一例外地全输掉了。末了，还一如既往地流了很多鼻涕——规律性地感冒了，而后，便只好乖乖地安静地像只病猫一样坐在阳光下读书。读什么呢？苏北的《一汪情深：回忆汪曾祺先生》。
我曾自诩为汪迷，但凡有机会，总忘不了向朋友推荐汪先生的文字，家里的书柜里码了不下三十本近年出版的汪先生的各类书籍，但相比苏北几十年如一日对于汪先生朝圣般的情怀，我感觉自己的那份虔诚与痴迷多少有些微不足道。
《一汪情深：回忆汪曾祺先生》可以看作是超级粉丝给自己偶像的一份献礼吧，抑或是一个文学青年给自己精神导师精心温酿的一壶暖心的酒？二十多年前，安徽天长县农业银行的一个文学青年因为一本《晚饭花集》而情难自抑，怀揣五十块钱不辞而别，去心中的圣地高邮寻梦，行程结束后，还郑重其事地为自己取了一个笔名——苏北。后来更有幸成为汪先生的入室弟子。能够近距离感受与聆听汪先生的为人与为文，这不是每个喜欢汪先生的年轻人都能够成就的机缘，所以，在这本书里，我们可以看到很多难得一见的汪先生的书画作品及生活照片，以及汪先生的一些佚文。
汪先生的文字自然是好的。
我曾自诩为汪迷，但凡有机会，总忘不了向朋友推荐汪先生的文字，家里的书柜里码了不下三十本近年出版的汪先生的各类书籍，但相比苏北几十年如一日对于汪先生朝圣般的情怀，我感觉自己的那份虔诚与痴迷多少有些微不足道。
《一汪情深：回忆汪曾祺先生》可以看作是超级粉丝给自己偶像的一份献礼吧，抑或是一个文学青年给自己精神导师精心温酿的一壶暖心的酒？二十多年前，安徽天长县农业银行的一个文学青年因为一本《晚饭花集》而情难自抑，怀揣五十块钱不辞而别，去心中的圣地高邮寻梦，行程结束后，还郑重其事地为自己取了一个笔名——苏北。后来更有幸成为汪先生的入室弟子。能够近距离感受与聆听汪先生的为人与为文，这不是每个喜欢汪先生的年轻人都能够成就的机缘，所以，在这本书里，我们可以看到很多难得一见的汪先生的书画作品及生活照片，以及汪先生的一些佚文。
汪先生的文字自然是好的。
新年快乐！
标签：生活2010-02-13 20:06 星期六 晴
今天是2009年的最后一天，按惯例，似乎得写上点什么，这一年才算得上圆满。
其实，我不是一个仪式感很强的人。这会儿，我正一个人端坐在书房专心听戏，忽然，妻子跑进来，很夸张地告知说外面下雪了。透过书房的玻璃窗，远端的南湖一派静谧。昔陶庵书湖心亭看雪，这会儿如果有此痴人，那多半被人诟病。俗话说，瑞雪兆丰年，希望新的一年里大家都好吧。
2009年可能是自己生命中最需要铭记的一年！2008年底一场突其来的疾病让自己元气大伤，整个09年都在持续治疗之中，虽然不会危及生命，但我知道，自己的一丁点不好的消息都会让亲人处于慌恐之中。好在，一年的炼狱期已然过去，新的一年一定会更好。
2009年，闲书倒是买了不少，但真正静下心来读的时候很少，字也没写多少（当然，无聊的应景文字倒是没少写）。空闲的时间大多被网络、或者麻将占据。有时想想，搓麻将真是一件很无趣的事，无非就是大家钱包里的钱频繁地改嫁而已，赢了当然喜形于色，输了失态了难免会有伤感情的话语。当然，这还不是最主要的，最受不了的是，那些烟枪一根接一根的抽烟。熏得人心烦意乱。所以，2010年，尽量减少搓麻将的机率，能
其实，我不是一个仪式感很强的人。这会儿，我正一个人端坐在书房专心听戏，忽然，妻子跑进来，很夸张地告知说外面下雪了。透过书房的玻璃窗，远端的南湖一派静谧。昔陶庵书湖心亭看雪，这会儿如果有此痴人，那多半被人诟病。俗话说，瑞雪兆丰年，希望新的一年里大家都好吧。
2009年可能是自己生命中最需要铭记的一年！2008年底一场突其来的疾病让自己元气大伤，整个09年都在持续治疗之中，虽然不会危及生命，但我知道，自己的一丁点不好的消息都会让亲人处于慌恐之中。好在，一年的炼狱期已然过去，新的一年一定会更好。
2009年，闲书倒是买了不少，但真正静下心来读的时候很少，字也没写多少（当然，无聊的应景文字倒是没少写）。空闲的时间大多被网络、或者麻将占据。有时想想，搓麻将真是一件很无趣的事，无非就是大家钱包里的钱频繁地改嫁而已，赢了当然喜形于色，输了失态了难免会有伤感情的话语。当然，这还不是最主要的，最受不了的是，那些烟枪一根接一根的抽烟。熏得人心烦意乱。所以，2010年，尽量减少搓麻将的机率，能
推荐几个舒昌玉先生的视频
2010-01-17 14:48 星期日 晴
热爱和研习梅派的人大概都听说过舒昌玉先生的大名，舒先生是梅门弟子中造诣精深的一位，梅派几出名剧的曲谱都是由他和王少卿弟子张志仁先生整理的，后来收在了上海文艺出的《曲谱集成》里，计有《宇宙锋》、《凤还巢》、《生死恨》（杨畹农先生遗稿未竟、舒先生再整理）、《起解》、《挂帅》五出，对于唱念、锣鼓、身段、做表、装扮、且末。。。无一不记录得细致讲究，清楚明白，许姬传赞之曰“殚精竭虑，合盘托出，宣扬梅派的表演艺术和声腔艺术，值得钦佩”，可谓泽被後学。
舒先生年过八十，学梅酷肖，嗓音说是新莺出谷一点不为过，尤其梅派那种举重若轻的劲头，拿捏得真真恰到好处，吐字行腔之规范有章法不作第二人想。以下几个视频资料，虽是素身清唱，当亦垂范後学。
舒适、舒昌玉昆仲合作《打渔杀家》
http://www.tudou.com/programs/view/29yIUQrkIwU/
舒昌玉先生之《宇宙锋·修本》老爹爹
舒先生年过八十，学梅酷肖，嗓音说是新莺出谷一点不为过，尤其梅派那种举重若轻的劲头，拿捏得真真恰到好处，吐字行腔之规范有章法不作第二人想。以下几个视频资料，虽是素身清唱，当亦垂范後学。
舒适、舒昌玉昆仲合作《打渔杀家》
http://www.tudou.com/programs/view/29yIUQrkIwU/
舒昌玉先生之《宇宙锋·修本》老爹爹
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