陌生的窝窝_天涯博客_有见识的人都在此

如何熬出既洁白又细腻的猪油(2009-10-18 16:39)
陌生作品集（缩略图+持续更新）(2009-04-22 10:09)

梅

标签：腊梅春天2012-01-26 00:28 星期四晴

　　很久不曾走过的小区的另一个门，在昨天给我无限惊喜，腊梅都怒放了，春天，还会远吗？

　　昨天从下午就开始忙活，咣当咣当一个下午，外带了两个小打杂，终于在6点的时候年夜饭吃上了。其实年夜饭准备的不是多充足，28下午才放假，中午顺道也才有空去了市场，买了块不是多满意的五花，计划用来做扣肉，然后去了大润发排了半个钟头的队才结上账，购了其他另需的东西。
　　闺女生日那天我烤了培根，小外甥女围脖上看到就点名要吃这个，为了能在除夕夜让这孩子吃到，只有把烤箱搬去，好家伙，烤箱真是发挥到极致，昨晚上不只是烤了培根，烤了鸡翅，还烤了羊肉串，就在刚刚还又烤了小饼干，就冲这孩子对美食的这种热情和爱好，我这搬烤箱的力气是没白使。
　　昨天的12个菜，俺主厨1/3，梅菜扣肉，干贝娃娃菜，烤翅和烤培根，可能是味太好，到头来还真没剩多少，让俺这头回掌勺好不得意。其实，一般家里来人或者平时午晚饭，还真都是俺家胖子表现的机会比较大，我嘛，做做玩玩倒还喜欢，若是想到一大帮人等我手里的饭菜下肚，还真不乐意，做菜是玩的，谁说是吃滴？

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关于腊肉的碎碎念

标签：美食广式腊肉尖椒腊肉腊肉夹馍2012-01-10 21:09 星期二晴

　　未混饮食男女前，俺是属不知腊肉为何物的那类，本地鲜食，父母不吃，加之身边也无食其之人，所以其对于俺来说，是个新鲜且陌生的东西。因为饮食男女，让俺知晓了西南人们嗜食的腊肉，腊排骨，腊鱼、腊肠等等腊味，后来去超市也会特别留意，曾连续三年追着宜宾一家在徐的腊味专卖三轮车，购川味腊肉和麻辣腊肠，喜欢他那种独有的烟熏火燎味，可我家那俩成员则非常厌其味，所以几乎成我一人特供，相比广味腊肠，说实话，还是稍爱后者，麻辣，不是多习惯。
　　前些日子，加混新浪围脖，认识一广东小女，值此女正在围脖晒她的广味腊肠，并声称此方祖传，好奇心作祟，加之想换下一成不变的川味，于是详细的咨询了做法，此女甚是热心，反复叮嘱，步骤详实，一步一步，生怕我误了她的祖传，坏了她的腊形象，于是，摩拳擦掌，跃跃欲试，信心满满。
　　

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辣炒蟹

标签：美食微山湖大闸蟹辣炒2011-12-28 21:14 星期三晴

　　最近忙于公司搬家，真的是不搬不知道，搬了吓一跳，整整就是半个月的折腾，到今天算是告一段落，搬之后离家稍远了一些，中午也不想来回折腾了，于是吃工作餐，也就算是吃了整一个礼拜，现在都厌烦了，元旦之后争取自己带饭。

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布朗尼

标签：美食西点布朗尼黑巧克力2011-12-12 20:02 星期一晴

　　第一次听布朗尼具体记不得是在什么时候，第二次再听是因为@花咪，这妞说正在老娘家烤布朗尼，还附带说了句热量太高，不敢吃，第三次再听就是因为@红与黑陶了，彼时非常好奇到底是个什么样的东西，于是说了句发上来看看，谁知人家回说早送出去了，没拍。你说说，有这么勾引人的么！天理难容！恨恨的，顿时把布朗尼列入计划，其实家里也就是缺块黑巧。
　　度娘说布朗尼的诞生来源于一米国老太太，因为疏忽，鸡蛋忘了打发就扔烤箱里了，歪打正着，蛋糕出来味还不错。无论新手或是旧手，估计都比较烦恼于鸡蛋的打发，而布朗尼，勿需打发，做法简单，也挺省事，因为加了黑巧和可可粉，那种厚重的可可醇苦，不是可可戚风或者可可小饼能比拟的，再加上比例颇高的黄油，总体说来，是一款浓郁、醇厚、让舌根回味良久的蛋糕。
　　切一块让某人发表吃后感，某人倒问我，准备定价几何？掐指算算这炉蛋糕保守材料成本在45，如果真的出售，多半会滞销，忽然想起前段时间同事让我列清单，要玩烘焙，我提醒若是兴趣和爱好，并注重相对的健康饮食，支持尝试，但如果是为了降低成本和低廉，可以放弃。
　　

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蟹

标签：美食微山湖大闸蟹清蒸2011-12-01 21:03 星期四晴

　　在读一篇小文，某女说，每到耶诞节或者情人节，我是不寄望得到先生送的什么礼物的。其先生说，这节日本意是好的，但被商人利用，何必为了节日才买东西送呢？凡事但凭一心，心中有谁，管它什么节日，都可以送呀。一句话不要紧，杯具了，于是导致某女每天都在等礼物。
　　文中的某女与某男，三毛与荷西。一个月前从图书馆带来的《我的宝贝》，在抽屉就放了30多天了，不忙的时候，织两针围脖，再么就是翻它了。100个人心中，估计会有100份对礼物的期待，女人尤甚。虽为女人，但也说不清究竟是一种什么心理，验证自己在对方心中的位置?一份惊喜？一点盼望后的满足？还是俺们女人特有的那个叫虚荣的俩字？怕是你我还真非AA，礼物的支出终究还是出自同一张口袋，但就是想让他送。
　　说来我家某人多半是得荷西真传，掰开手指能数出他的礼物，2/3还来源于婚前。这婚与不婚，简直就是女人的命运转折线啊，不爱送礼物的已婚男们，心里8成都在琢磨，反正都混进城了，城里人就得柴米油盐、单位菜市的过日子，那俩碎银还不如换两颗萝卜白菜能顶饿。
　　于是，某日，某人，没白菜和萝卜，一盆蟹，转手送我了，我知道，那盆张牙舞爪就浪那个漫的程度，远不及荷西的那个鸡心形的印度小盒子。

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西安城墙

标签：西安城墙2011-11-26 01:05 星期六晴

　　刚刚想关闭电脑睡觉，把鼠标移到qq前，忽然看到有消息提醒某某条未读消息，禁不住随手点开，一条条的下拉，又看到它了，我仅有的几条在扣扣上的更新，忽然觉得此行最让我向往的景点之一，但碍于时间还没有来及更新在博客上，虽然已经不是该正常人出现的时间了，可是还是想贴几张，关于西安，关于西安城墙。
　　

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原来，你一直在这里。

标签：生活深秋徐州淮塔2011-11-17 20:54 星期四晴

　　翻翻日历，立冬已数日，可温暖的阳光丝毫感觉不到冬的寒意，周日下午，没有风没有一点冬的样子，出去转转吧，或许再过几日冷空气就来了，那个让人惦记的秋就没了。
　　某人有应酬，小某人说自上中学好久都没摸画笔了，好吧，既然都不领情，一人上路呗。隧道前，被红灯堵塞的车流蜿蜒很长，忽然的想右转，湖东路，单行道，狭窄而拥挤，慢悠悠的晃，想把湖与山的秋都晃进眼里，很明显我的速度已惹得后视镜里他们的不满，喇叭阵阵，或许还怒声连连，于是40吧。
　　绕了小半圈，淮塔南门。淮塔，淮海战役烈士纪念塔也，嘿嘿，没到清明，我就来祭扫烈士，带了身份证，但眼见着他们自由进出，或许，现在去淮塔连领门票都省了。
　　拍拍走走，停停拍拍，m档用得还不是非常的驾轻就熟，GP理论看了几本，一直还在云里雾里边缘徘徊着，相机，不折腾是绝对不行的！或许拍傻了，或许心猿意马了，蹲在地上对着一片树叶痴痴的咔嚓了二十好几张，引得路人侧目，可依旧还是一堆废片，算了，或许灵感被狗吃了，走吧走吧。
　　忽然的不想再循规蹈矩的走那一成不变的路了，轻松的越过一段小围墙，呵呵，身手敏捷，老骨头还木有完全退化，巴望着能有大片大片的银杏黄扑入我的眼帘，就在已经准备放弃的时候，忽然的，我的亲娘嗳，就那么的一帘艳黄涌入我的视线！神8的速度啊飞奔过去，站在树下，沙沙的踩着五角枫的叶子，呆了。
　　原来，我心底里的那抹黄，一直在这里。

给某友分享，其问陵园里求婚的么？呵

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可可曲奇

标签：美食烘焙可可曲奇2011-11-14 22:59 星期一晴

　　真的好久没在厨房安静下来了，心变浮躁了，不再有耐心拍那一张张的步骤，而更喜欢速食了，一张成品，齐活，ps也省了很多时间，现在貌似爱微博了，一两张图足矣。广个告，刚移步新浪微博，欢迎关注，欢迎互粉http://weibo.com/tymosheng
　　当然这个是很久之前的东西了，第一次做曲奇，没料到第一次就给我很多惊喜，至少花纹清晰异常，虽没严格到iso9001，但也算是达到衡量曲奇的标准了。

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昨天

标签：新沂骆马湖闸头蟹2011-11-07 20:43 星期一晴

　　昨天，某人高中同学小聚，十多个，小范围的，都是彼时特铁的兄弟，去之前某人做了个完美的计划，拐弯骆马湖，如果还有时间，带我们去他的母校，他惦记教室门口那棵榆钱树，很大很茁壮。
　　一说到那帮狗友，某人很兴奋：跟xx挑灯夜吃煎饼卷辣椒；xx女同学，学习是真好，每次考试都第一，后来上了清华，可就是长得太丑。。必须果断决绝的浇灭他的沸腾，否则一个晚上都难消停：好了好了，你歇歇，耳朵磨出茧子了！
　　第二天凌晨，真的是凌晨啊，4点多就叫我们起床，晃完这个晃那个，兴奋的感觉像出嫁，半睁半闭半怒：结婚那天也没见你4点就起！好说歹说，磨磨蹭蹭，5点的时候，就着连黑暗都没有的黎明，上路。
　　夜里这场雨范围很小，稀稀疏疏，出了市区才明显感觉路面湿滑，反复叮嘱，你慢点，慢点。当对面的远光投射过来不再那么刺眼的时候，才意识到天亮了，望着窗外浓而密的云，好似再热烈的阳光也没有力气可以撕扯开它们，后悔少带了件外套，心里想着，不奢望你给太阳，别下雨就好。
　　迅速倒退的高大的杨树林，笔直挺拔，错落有序，叶已凋零，还存留一部分坚强的舞者，飞驰而过的汽车轮胎卷着它们恣意散落，好像如果你再不牢牢抓住，它立刻就会呈现给你一幅赤裸的枝干、满目的萧条，别抱怨为何秋疾驰而过，因为它住在了别人的心里。

　　路过一集镇，匆匆祭了下那早已抗议的五脏庙，我和小朋友习惯性吃了蒸饺，他特意跑了老远买了豆脑和朝牌，他说就是想吃。说到朝牌，因其外形酷似古代上

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小雁塔及它们

标签：西安小雁塔西安博物院月饼模具2011-10-26 21:24 星期三晴

　　在西安的最后一天，本是计划周密的，上午最后去一趟回民街，了了最后的遗憾，然后去大、小雁塔，在鼓楼本想体味一下新开通不久的西安地铁，但确认了没通大雁塔，于是就找了最方便的一条公交，半路，某人惊呼：小雁塔！突然的改变主意，注定了此行的错过。
　　西安博物院坐落于小雁塔内，当初功课做得不详细，这个颇感意外，更意外的是拿身份证领取博物院门票，可以参观小雁塔，但不能登塔，若登塔需另外购票，时间受限，小雁塔本也不是作为主要游览目标，所以想着草草转一下就好，但是看到博物院，又看到月饼模具展览，于是，就草草不起来了，也于是多了计划外的两个钟头，最终，从小雁塔出来就直奔火车站，返程。
　　

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秋及关于秋

标签：秋色心情2011-10-20 19:33 星期四晴

　　国庆前就许诺的事直至周末才履行，还好，没过有效期，有时候答应别人的事，总是搁在心里，除非履行了才会觉得轻松，无论大事中事及鸡毛蒜皮的事。
　　百果园，还是初夏的时候不经意间去过一次，那天好像也是履行赴约之事，时间还没到，半路停下来，拐进一片绿色，偌大的停车场，就我一人，非常适合我这拙劣的技术。
　　周末，小朋友完成了繁杂的作业，上次没带她去，一直遗憾着。期望中的园子，硕果累累满挂枝头，或许还有暖而凉的风，拂着将要飘零的叶子。再拐进去，抓起相机，有些急躁的脚步催促着小朋友再快些，可是，每走进一步，失落就会多一些，或许是阿姨打扫得及时，树下的叶子倒很稀疏，同样，树上也是。晚了，或许真的是晚了。
　　

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