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茶自媒体的“七宗罪”

?文/黄大

 

 

泥古

言茶必上溯神农,下述唐宋;陆羽驻足,茶经语录。

 

喝个茶又不是学历史,又不是考古。

 

更何况茶的人文工艺形态冲泡品饮,各个朝代更迭,发生了数次翻天覆地的变化,即使距如今最近的民国时期也都大有不同。

 

地域未必还是那个地域,更何况水已经不是那个水,树也不是那个树,茶更不是那个茶;昔人已乘黄鹤去,此地空余的黄鹤楼,也都毁坏翻建过好多次了。

 

你那里陆羽去过,茶曾给皇帝喝过,就意味着现在做出来的茶,陆羽依然可以写进茶经,皇帝喝了还会点赞?你的祖先曾是王侯将相,如今不也平民百姓一枚。

 

泥古不化,就如同你这个茶看着还不错但终究没做好一样,还是好好研究研究,

分类:茶中江湖 | 评论:1 | 浏览:54 | 收藏 | 查看全文>>

不是说没有解决的问题,到5G时代就不存在了

?文/黄大

 

 

不是说4G时代没解决的问题,到了5G时代就都不存在了,一切迎刃而解——过去的依旧还在,甚至同时又增添了新的难题。在4G时代觉得茶越来越不好卖,5G来了可能生意更不好做。

 

最近看到茶行业的媒体自媒体,相继撰文5G时代怎么卖茶。读过之后,我的感受是,文章执笔者似乎并没有怎么搞明白什么是5G,就开始各种畅想和规划了。然后再看文章下面留言,甚至更没看懂文章讲了什么——文章内容跟5G不在一个层面,留言者的思维跟执笔者更不在一个频道。

 

这其中根本核心的问题,就是理念。茶媒体在谈论5G的时候,他的认知还在传统行业模式下,例如有篇文章说到5G时代卖茶,茶企营销要立足于以产品为核心,同时强调了销售端,还有提到了存量、文旅等——虽然茶企依然立足以产品主导的4P,但这早已经是过气的营销理念了。所以思考问题的时候,基于此就很难跳出这个固有的框架。

 

4G改变生活,5G改变社会。到了5

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那些不经意留下的过往,有一天会忽然触动你

文/黄大

 

 

阿三说我的移动硬盘,是又硬又大——是的,指不定啥时候就能翻出点过去的存货,传给相关本人,我都能想象出来,他们看到这东西惊讶意外的表情。

 

也不是我故意留存这些东西,偶然为之无心插柳的结果,过去电脑空间不够大,加上害怕病毒破坏,于是养成了不定期刻盘存档的习惯。有时偶尔想找个以前的文件,忽然发现居然硬盘里还有这么一张照片或者聊天记录。 

 

前两天偶然发现以前一同事铅笔写的书法字,就在刚刚给他看,那个眼神那个表情,我知道今晚他得对着它们看一会儿了。

 

当年喜欢读书的爸爸,曾经留下过很多书,可惜,家乡的一场大水几乎荡然无存,包括很多连环画,其中有一套现如今可以价值N多万的三国演义连环画,以及我在师大学画期间的一些习作,一些书法。我曾经把从最开始练习钢笔字的方格本,一本本装订起来,过段时间翻一翻,看看每个阶段的变化,体会自己的进步,可惜再也看不到了。

分类:蓦然回首 | 评论:4 | 浏览:50 | 收藏 | 查看全文>>

她午夜的朗读,仿佛品一壶岁月沉淀的老茶

/黄大

 

 

女孩子说,我要走了,去一个很远的地方,或许这一生我们再也见不到了,但是我依然爱着你,在我的心里,我的爱在那里,我把你放那里,没有谁能拿的去。

 

女孩子说这些话的时候,语调很平静,仿佛在述说一件与自己无关的事,仿佛从此离去的并不是她自己。然后女孩子转身离去,风吹起她的长发,映衬着一缕缕细细碎碎的阳光……

 

当《最后的抒情》,诗琦的朗读平静的响起,仿佛表面的风平浪静下,蕴藏着波涛汹涌,一瞬间我的胸口不知道被什么击中,蔓延到全身,泪水不知不觉涌上双眼,就仿

分类:附庸风雅 | 评论:2 | 浏览:28 | 收藏 | 查看全文>>

你以为会喝茶然后卖茶也会卖开店就能火?

文/黄大

 

 

我对面的90后小菇凉属于八卦妹,一聊到谁谁谁的八卦,眼睛放光。她跟80后会计美女没事偶尔也聊明星,可是两个人互相嫌弃,因为她喜欢的她无感,而她粉儿的她各种黑,唯一能聊一块去的就是八卦了。我跟90后说,干脆你辞职去娱乐公司上班算了。

 

说是这么说,喜好和职业是两回事,把喜好变成职业是另一回事,干好干坏又是一回事。譬如喝茶和卖茶。

 

喜欢喝茶又特别懂茶,能不能喝好茶呢?虽不绝对,至少遇到一款茶的时候,专业知识以及技能见识,能帮你判断,喝到嘴里的这个茶到底如何。

 

能不能卖好茶呢?也不一定。有次跟一位做茶的90后聊天,他说他通常不会讲多少专业方面的东西,稍微多说几句,对方觉得你在装13,放下茶杯不买走人了。

 

所以,想要喝到好茶,起码得懂些,要不很容易被各种传说故事诱惑。卖茶未必读过茶经了解唐茶宋茶元明清茶,但是,店里进来一个人

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使茶产业升级优化,没有反思,就不会有改变

 ?序言1

 

  文/欧阳道坤

 

 

 

  这是一本茶叶和茶业的杂文集。

 

  有观察,有思考,有评论,有批评,有预言,有建议。

 

  茶被我们的祖先发现并利用,长期被中国人独享,直到公元538年,茶随佛教传入日本,而后,1560年,茶被葡萄牙人带回欧洲;1650年,茶被荷兰人带入美国。世界茶叶的转折点是1830年,英国开始在印度种茶,由此,茶在国外开始了工业化进程,包括种植、加工、流通等物理层面,也包括产品形态、品牌形成、品饮方式等文化层面。

 

  但是,茶在中国一直停留在农业文明之中,直到近些年,中国茶业才开始工业化的艰难启程。所谓“茶中江湖水太深,茶中江湖水很浑......”,大约是中国茶业在这个

分类:茶中江湖 | 评论:0 | 浏览:49 | 收藏 | 查看全文>>

《广告人说茶中江湖》 这是一本什么茶书?

文/黄大

《广告人说茶中江湖》 这是一本什么茶书?

 

这是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角,品茶感悟,对茶行业、茶市场、茶产品包装、营销、茶品牌树立传播,通过观察思考,针对一些现状和问题,给出比较接地气意见和建议的随笔集。这是作者的亲历、思考和感悟。这不是一本教科书,也不是传说故事集。

  

目前市场上关于茶叶、茶行业的书籍,在内容细分侧重上,对于茶行业从业人员及较资深的爱好者来说,针对此种方向类型并且较有参考价值和阅读侧重点的图书为数较少。而本书则充分考虑到相关目标读者的需求,及市场状况而有意识的进行创作撰写并汇集成书。

  

分类:广而告之 | 评论:4 | 浏览:39 | 收藏 | 查看全文>>

都二十亿了,是不是花钱请家专业的公关公司

文/黄大

 

 

吴秀波的一个亿,把小罐茶的二十亿,算是给解救了,虽然二者并不在一个数量级上,但小罐大师终究还是敌不过娱乐大咖的流量,更何况八卦比炒茶狗血得多。 

 

趁着这当口,小罐茶可以暂时喘一口气,赶紧分析分析,这次事件的来龙去脉前因后果,把下一个阶段的品牌传播做了——千万不要以为,这个关口过去了,没事了。雷还在呢,坑并没有填上。

 

到目前为止,窃以为,这次小罐茶的这波危机公关操作很差强人意。 

 

当初在大师炒茶事件刚刚有苗头的时候,我就提醒他们赶紧做危机公关,以本人二十年的行业从业经验,敏感的意识到事情发展有些不妙。

 

可是小罐茶却一直没有什么有质量有数量的动作出现,在第二天发出来的那个声明,写的避重就轻,把事件关键的手工炒茶大师累不累,说成是调侃,试图让大家觉得,那些数字是有人算着玩的。可是,那是调侃吗,一看就是

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这20亿到底是累坏了炒茶大师,还是谁?

这20亿到底是累坏了炒茶大师,还是谁?

文/黄大

 

 

“小罐茶20亿累坏了炒茶大师”,“小罐茶收割20亿智商税”,短短两天迅速开始发酵,无论微信茶群和非茶群,还是微博上,看到都在讨论这个话题,什么观点都有。

  

从我专业角度,昨天我给同群的小罐茶北京市场负责人提了个建议,让他们做一轮危机公关。后来在群里见到了篇声明文章,但是,感觉写的避重就轻绵软无力,发出来也没见到稿子起了多大作用。

  

从我的建议,小罐茶先澄清大师炒茶,后续,修改广告词,去掉涉嫌违反广告法的字句,媒体上投放一轮。从企

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去库存才是当务之急

文/黄大

 

 

去库存才是当务之急

最近看到一篇关于国内茶叶库存数据的文章,茶的库存量近几年在逐年增加,普洱黑茶销售本来主导存茶,所以它的这个库存还可以认为是暂存。

 

白茶虽然库存量占到了一半,但是把总产量都加起来都不及普洱的零头,暂且可以忽略不计。

 

红茶库存占到了三分之一,这就比较危险了,因为消费量是平稳的,出口也稳定。接下来的几年,我们可以计算,把库存都加起来,相当于一年的产量了,换句话说,每三年后库存一个年产量,十年变十三年,这是一个什么概念,大家可以想象一下;而且是没有被消化掉的,其它茶类也同样如此,红茶的总量,还排在黑茶乌龙绿茶以后。

 

都加一起,这得多可怕的一个量级,有一天,当库存和年产量一样,然后超过了年产量,还怎么玩?

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写在2018年最后一天

文/黄大

   

 

17年12月31号那天晚上,跟张导喝茶跨年。

 

期间张导聊到了,我们做事的时候,经常拖延症,而且为自己没有达成的结果,找各种借口和理由开脱。张导说他是一个行动派,18年他想学英语,想训练古琴的基本功。之前几天一起喝茶的时候,张导曾经建议我练练古琴,还准备把家里那把琴让我拿回家弹。

 

喝完茶回家的路上,已经是新的一年了,一路上我一直在想,18年到底想干点啥,什么才是自己最想要做的?学古琴吗?

  

后来决定,还是做自己最喜欢和擅长的写作吧。现在18年这一年又要过去了,还好,当初计划的几本书稿,在各种忙碌中还是抽时间写完了,并且正式签了一本——《广告人说茶中江湖》,顺利的话,明年就可以正式出版上架了。

  

这几本现如今已出及即将出的书归纳起来,可以代表自己的几个层面的表达吧。

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想从一而终,从一开始就不要凑合

文/黄大

 

从一而终

因为拥有了1,才让0变成了100,我们都是每一个1,一泡茶是由一片片叶子做出来的缺一不可,一百季茶会,更是靠一季一季累积做到如今。

 

一百季茶会那天,汪朝江秘书长说的好,一场茶会做到九十分一百分不难,难的是,每一场都能做到满分。

  

百季茶会后已听闻有茶友在做茶会规划了,都是好事,对茶普及推广很有用。只是做茶会需要情怀和坚持,这个很难,马连道这三四年挺多搞茶会的,几乎都半路夭折了。我觉得有的是背离了初心,有的是想法多了又不能贯彻执行,还有的没有规划又想当然,无关乎商业性质还是做公益。

 

现在茶友

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黄大说茶:茶不是水太深,而是水太浑

文/黄大

 

 

水太浑

其实茶行业的水很浅,觉得水很深,那是因为太浑了,而且是故意被搅浑的。把水搅浑不是摸鱼,而是为了挖坑,看不见就容易掉进去。

  

真正的深,是水特别清,但是,却无法看到底。对于茶来说,至少给老百姓喝的这块水应该是最浅最清,但是,这块如果也给搅浑了,那可真是没有一块清澈的了。

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失去了传承的创新,就像千人一面的网红脸

文/黄大

 

 

怎么和上一家一个味儿?当我喝了一口杯中的坦洋工夫后,第一个直观感受。这是又一次坦洋工夫的茶企组团参加茶博会,上一次好像是两三年前了吧?转了一圈觉得似乎少了一家,后来才想起来,是平月。另外,新坦洋为何没来?

 

我很多年前最早接触坦洋工夫就是在这两家,大约六七年前新坦洋在马连道有家门店,曾经去喝过茶买过茶,平月是那次茶博会才知道的,当时因为聊的比较投机,还拿到了一本茶企出的坦洋工夫的书,后来也曾去马连道的店里喝过茶。

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龙团胜雪被做出来没多久北宋就走向了灭亡

文/黄大

 

 

北宋灭亡与极尽奢靡的贡茶

看到一篇文章,关于北宋贡茶“龙团胜雪”的,看完后的感觉是,文章的语调和描述,说的太轻松和美好了。

  

北宋时期给皇帝做的贡茶,多么的繁琐耗费工夫,那个龙团胜雪

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