黄大八客

?文/黄大

泥古

言茶必上溯神农，下述唐宋；陆羽驻足，茶经语录。

喝个茶又不是学历史，又不是考古。

更何况茶的人文工艺形态冲泡品饮，各个朝代更迭，发生了数次翻天覆地的变化，即使距如今最近的民国时期也都大有不同。

地域未必还是那个地域，更何况水已经不是那个水，树也不是那个树，茶更不是那个茶；昔人已乘黄鹤去，此地空余的黄鹤楼，也都毁坏翻建过好多次了。

你那里陆羽去过，茶曾给皇帝喝过，就意味着现在做出来的茶，陆羽依然可以写进茶经，皇帝喝了还会点赞？你的祖先曾是王侯将相，如今不也平民百姓一枚。

泥古不化，就如同你这个茶看着还不错但终究没做好一样，还是好好研究研究，

?文/黄大

不是说4G时代没解决的问题，到了5G时代就都不存在了，一切迎刃而解——过去的依旧还在，甚至同时又增添了新的难题。在4G时代觉得茶越来越不好卖，5G来了可能生意更不好做。

最近看到茶行业的媒体自媒体，相继撰文5G时代怎么卖茶。读过之后，我的感受是，文章执笔者似乎并没有怎么搞明白什么是5G，就开始各种畅想和规划了。然后再看文章下面留言，甚至更没看懂文章讲了什么——文章内容跟5G不在一个层面，留言者的思维跟执笔者更不在一个频道。

这其中根本核心的问题，就是理念。茶媒体在谈论5G的时候，他的认知还在传统行业模式下，例如有篇文章说到5G时代卖茶，茶企营销要立足于以产品为核心，同时强调了销售端，还有提到了存量、文旅等——虽然茶企依然立足以产品主导的4P，但这早已经是过气的营销理念了。所以思考问题的时候，基于此就很难跳出这个固有的框架。

4G改变生活，5G改变社会。到了5

文/黄大

阿三说我的移动硬盘，是又硬又大——是的，指不定啥时候就能翻出点过去的存货，传给相关本人，我都能想象出来，他们看到这东西惊讶意外的表情。

也不是我故意留存这些东西，偶然为之无心插柳的结果，过去电脑空间不够大，加上害怕病毒破坏，于是养成了不定期刻盘存档的习惯。有时偶尔想找个以前的文件，忽然发现居然硬盘里还有这么一张照片或者聊天记录。 

前两天偶然发现以前一同事铅笔写的书法字，就在刚刚给他看，那个眼神那个表情，我知道今晚他得对着它们看一会儿了。

当年喜欢读书的爸爸，曾经留下过很多书，可惜，家乡的一场大水几乎荡然无存，包括很多连环画，其中有一套现如今可以价值N多万的三国演义连环画，以及我在师大学画期间的一些习作，一些书法。我曾经把从最开始练习钢笔字的方格本，一本本装订起来，过段时间翻一翻，看看每个阶段的变化，体会自己的进步，可惜再也看不到了。

文/黄大

女孩子说，我要走了，去一个很远的地方，或许这一生我们再也见不到了，但是我依然爱着你，在我的心里，我的爱在那里，我把你放那里，没有谁能拿的去。

女孩子说这些话的时候，语调很平静，仿佛在述说一件与自己无关的事，仿佛从此离去的并不是她自己。然后女孩子转身离去，风吹起她的长发，映衬着一缕缕细细碎碎的阳光……

当《最后的抒情》,诗琦的朗读平静的响起，仿佛表面的风平浪静下，蕴藏着波涛汹涌，一瞬间我的胸口不知道被什么击中，蔓延到全身，泪水不知不觉涌上双眼，就仿

文/黄大

我对面的90后小菇凉属于八卦妹，一聊到谁谁谁的八卦，眼睛放光。她跟80后会计美女没事偶尔也聊明星，可是两个人互相嫌弃，因为她喜欢的她无感，而她粉儿的她各种黑，唯一能聊一块去的就是八卦了。我跟90后说，干脆你辞职去娱乐公司上班算了。

说是这么说，喜好和职业是两回事，把喜好变成职业是另一回事，干好干坏又是一回事。譬如喝茶和卖茶。

喜欢喝茶又特别懂茶，能不能喝好茶呢？虽不绝对，至少遇到一款茶的时候，专业知识以及技能见识，能帮你判断，喝到嘴里的这个茶到底如何。

能不能卖好茶呢？也不一定。有次跟一位做茶的90后聊天，他说他通常不会讲多少专业方面的东西，稍微多说几句，对方觉得你在装13，放下茶杯不买走人了。

所以，想要喝到好茶，起码得懂些，要不很容易被各种传说故事诱惑。卖茶未必读过茶经了解唐茶宋茶元明清茶，但是，店里进来一个人

 ?序言1

  文/欧阳道坤

  这是一本茶叶和茶业的杂文集。

  有观察，有思考，有评论，有批评，有预言，有建议。

  茶被我们的祖先发现并利用，长期被中国人独享，直到公元538年，茶随佛教传入日本，而后，1560年，茶被葡萄牙人带回欧洲；1650年，茶被荷兰人带入美国。世界茶叶的转折点是1830年，英国开始在印度种茶，由此，茶在国外开始了工业化进程，包括种植、加工、流通等物理层面，也包括产品形态、品牌形成、品饮方式等文化层面。

  但是，茶在中国一直停留在农业文明之中，直到近些年，中国茶业才开始工业化的艰难启程。所谓“茶中江湖水太深，茶中江湖水很浑......”，大约是中国茶业在这个

文/黄大

这是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角，品茶感悟，对茶行业、茶市场、茶产品包装、营销、茶品牌树立传播，通过观察思考，针对一些现状和问题，给出比较接地气意见和建议的随笔集。这是作者的亲历、思考和感悟。这不是一本教科书，也不是传说故事集。

目前市场上关于茶叶、茶行业的书籍，在内容细分侧重上，对于茶行业从业人员及较资深的爱好者来说，针对此种方向类型并且较有参考价值和阅读侧重点的图书为数较少。而本书则充分考虑到相关目标读者的需求，及市场状况而有意识的进行创作撰写并汇集成书。

文/黄大

吴秀波的一个亿，把小罐茶的二十亿，算是给解救了，虽然二者并不在一个数量级上，但小罐大师终究还是敌不过娱乐大咖的流量，更何况八卦比炒茶狗血得多。 

趁着这当口，小罐茶可以暂时喘一口气，赶紧分析分析，这次事件的来龙去脉前因后果，把下一个阶段的品牌传播做了——千万不要以为，这个关口过去了，没事了。雷还在呢，坑并没有填上。

到目前为止，窃以为，这次小罐茶的这波危机公关操作很差强人意。 

当初在大师炒茶事件刚刚有苗头的时候，我就提醒他们赶紧做危机公关，以本人二十年的行业从业经验，敏感的意识到事情发展有些不妙。

可是小罐茶却一直没有什么有质量有数量的动作出现，在第二天发出来的那个声明，写的避重就轻，把事件关键的手工炒茶大师累不累，说成是调侃，试图让大家觉得，那些数字是有人算着玩的。可是，那是调侃吗，一看就是

文/黄大

“小罐茶20亿累坏了炒茶大师”，“小罐茶收割20亿智商税”，短短两天迅速开始发酵，无论微信茶群和非茶群，还是微博上，看到都在讨论这个话题，什么观点都有。

从我专业角度，昨天我给同群的小罐茶北京市场负责人提了个建议，让他们做一轮危机公关。后来在群里见到了篇声明文章，但是，感觉写的避重就轻绵软无力，发出来也没见到稿子起了多大作用。

从我的建议，小罐茶先澄清大师炒茶，后续，修改广告词，去掉涉嫌违反广告法的字句，媒体上投放一轮。从企

文/黄大

去库存才是当务之急

最近看到一篇关于国内茶叶库存数据的文章，茶的库存量近几年在逐年增加，普洱黑茶销售本来主导存茶，所以它的这个库存还可以认为是暂存。

白茶虽然库存量占到了一半，但是把总产量都加起来都不及普洱的零头，暂且可以忽略不计。

红茶库存占到了三分之一，这就比较危险了，因为消费量是平稳的，出口也稳定。接下来的几年，我们可以计算，把库存都加起来，相当于一年的产量了，换句话说，每三年后库存一个年产量，十年变十三年，这是一个什么概念，大家可以想象一下；而且是没有被消化掉的，其它茶类也同样如此，红茶的总量，还排在黑茶乌龙绿茶以后。

都加一起，这得多可怕的一个量级，有一天，当库存和年产量一样，然后超过了年产量，还怎么玩？

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文/黄大

17年12月31号那天晚上，跟张导喝茶跨年。

期间张导聊到了，我们做事的时候，经常拖延症，而且为自己没有达成的结果，找各种借口和理由开脱。张导说他是一个行动派，18年他想学英语，想训练古琴的基本功。之前几天一起喝茶的时候，张导曾经建议我练练古琴，还准备把家里那把琴让我拿回家弹。

喝完茶回家的路上，已经是新的一年了，一路上我一直在想，18年到底想干点啥，什么才是自己最想要做的？学古琴吗？

后来决定，还是做自己最喜欢和擅长的写作吧。现在18年这一年又要过去了，还好，当初计划的几本书稿，在各种忙碌中还是抽时间写完了，并且正式签了一本——《广告人说茶中江湖》，顺利的话，明年就可以正式出版上架了。

这几本现如今已出及即将出的书归纳起来，可以代表自己的几个层面的表达吧。

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文/黄大

从一而终

因为拥有了1，才让0变成了100，我们都是每一个1，一泡茶是由一片片叶子做出来的缺一不可，一百季茶会，更是靠一季一季累积做到如今。

一百季茶会那天，汪朝江秘书长说的好，一场茶会做到九十分一百分不难，难的是，每一场都能做到满分。

百季茶会后已听闻有茶友在做茶会规划了，都是好事，对茶普及推广很有用。只是做茶会需要情怀和坚持，这个很难，马连道这三四年挺多搞茶会的，几乎都半路夭折了。我觉得有的是背离了初心，有的是想法多了又不能贯彻执行，还有的没有规划又想当然，无关乎商业性质还是做公益。

现在茶友

文/黄大

水太浑

其实茶行业的水很浅，觉得水很深，那是因为太浑了，而且是故意被搅浑的。把水搅浑不是摸鱼，而是为了挖坑，看不见就容易掉进去。

真正的深，是水特别清，但是，却无法看到底。对于茶来说，至少给老百姓喝的这块水应该是最浅最清，但是，这块如果也给搅浑了，那可真是没有一块清澈的了。

文/黄大

怎么和上一家一个味儿？当我喝了一口杯中的坦洋工夫后，第一个直观感受。这是又一次坦洋工夫的茶企组团参加茶博会，上一次好像是两三年前了吧？转了一圈觉得似乎少了一家，后来才想起来，是平月。另外，新坦洋为何没来？

我很多年前最早接触坦洋工夫就是在这两家，大约六七年前新坦洋在马连道有家门店，曾经去喝过茶买过茶，平月是那次茶博会才知道的，当时因为聊的比较投机，还拿到了一本茶企出的坦洋工夫的书，后来也曾去马连道的店里喝过茶。

文/黄大

北宋灭亡与极尽奢靡的贡茶

看到一篇文章，关于北宋贡茶“龙团胜雪”的，看完后的感觉是，文章的语调和描述，说的太轻松和美好了。

北宋时期给皇帝做的贡茶，多么的繁琐耗费工夫，那个龙团胜雪