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对抗雾霾天,用藜麦长山药百合雪梨粥清肺润肺

雾霾天用藜麦长山药百合雪梨粥清肺润肺

 

冬季气候干燥寒冷,加上近期空气质量恶化雾霾天气持续不断,让本来在冬季就很脆弱的肺承受了太多的侵害,增加了呼吸系统疾病,尤其对肺功能的长期损害极大。我们除了尽量避免外出和剧烈运动,出门佩戴口罩等方法从外部阻止污染入肺,还应该从内养护和清理我们的肺,增强肺的抵抗力。给大家推荐一道“藜麦山药百合雪梨粥”,这道菜具有清肺和润肺的功效,让你在冬季的雾霾天里保持健康的肺环境,增强肺的抵抗力。

 对抗雾霾天,用藜麦长山药百合雪梨粥清肺润肺

首先是挑选食材,食材的品质非常重要,正宗的食材才有好的功效。长山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾的功效,挑选皮色发褐

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如何挑选藜麦?

  

 

现在市面上见到的藜麦主要是白色品种,有3-4个品牌,种植地也不同,价格差异也很大。那么什么样的藜麦才是高品质藜麦,消费者如何辨别藜麦的好坏呢?小韩我已经请教过业内人士,告诉大家一些实用方法:1.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全。2.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。3.看籽粒中的杂质。质量差的藜麦杂质较多,尤其有小石子吃起来碜牙,在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽粒和草屑等。4.品尝口感。质量好的藜麦香气明显,煮熟后有咬头,汤色较清,质量差的汤色

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礼麦藜麦,天礼之麦,庆祝联合国国际藜麦年。

  

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