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贵州美食吃出"金饽饽"

  

晩上11时多,巿区屠甸路上的大多数店铺都己锁上大门,一家名为"米皮哥"的小吃店却是灯火通明。店内坐满了吃得正香的顾客,外卖的电话铃声也响个不停。"米皮哥"的老板周鹏操着贵州口音的普通话,热情地为顾客推荐菜单。16年前,周鹏从贵州遵义来到桐乡打工。当时的他在桐乡找到新的商机。

"2007年",我回家过年,特别怀念家乡米皮的味道。
"周鹏回忆说,回家第二天,他特地带着家人一起去吃,当时在餐桌上他就作了一个决定,要把米皮的味道带回桐乡,让桐乡人尝一尝贵州的传统美食,让在桐乡新居民也能吃上老家的美味。
说干就干,周鹏在老家找了一位做米皮的专业厨师。两人商定之后,在巿区文华小区开了一家米皮店,生意十分红火。
"全桐乡只有我们店的米皮是自己做的。"周鹏骄傲地介绍,他们的米皮有自己的秘方,同样,辣椒炒制也用了独特的方法,味道尤为纯正。因为周鹏和厨师都觉得只有好味道才能吸引顾客,留住顾客。
据了解,在云贵川一带,米皮只有凉拌一种做法。为了顺应桐乡人的口味,周鹏自己研究了油炒和汤煮两种做法。20多种口味的热米皮一经推出,就受到

分类:米皮哥遵义名优小吃 | 评论:0 | 浏览:155 | 收藏 | 查看全文>>

贵州美食吃出"金饽饽"

  

晩上11时多,巿区屠甸路上的大多数店铺都己锁上大门,一家名为"米皮哥"的小吃店却是灯火通明。店内坐满了吃得正香的顾客,外卖的电话铃声也响个不停。"米皮哥"的老板周鹏操着贵州口音的普通话,热情地为顾客推荐菜单。16年前,周鹏从贵州遵义来到桐乡打工。当时的他在桐乡找到新的商机。


"2007年",我回家过年,特别怀念家乡米皮的味道。
"周鹏回忆说,回家第二天,他特地带着家人一起去吃,当时在餐桌上他就作了一个决定,要把米皮的味道带回桐乡,让桐乡人尝一尝贵州的传统美食,让在桐乡新居民也能吃上老家的美味。
说干就干,周鹏在老家找了一位做米皮的专业厨师。两人商定之后,在巿区文华小区开了一家米皮店,生意十分红火。
"全桐乡只有我们店的米皮是自己做的。"周鹏骄傲地介绍,他们的米皮有自己的秘方,同样,辣椒炒制也用了独特的方法,味道尤为纯正。因为周鹏和厨师都觉得只有好味道才能吸引顾客,留住顾客。
据了解,在云贵川一带,米皮只有凉拌一种做法。为了顺应桐乡人的口味,周鹏自己研究了油炒和汤煮两种做法。20多种口味的热米皮一经

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