成都好吃嘴

“有朋自远方来,不亦吃乎”——酸甜苦辣麻,正如你我的人生滋味。
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逝去的辉煌(三)



逝去的辉煌(三)

现在说来连自己也很难相信,就在太阳急速坠落的当儿,我居然生出把太阳拍出星光效果的奢望来。最令人追悔莫及的是,为了“精兵简政”,我不仅没带三脚架,也没带星光镜片!“急中生智”虽然是老话,对我来说却是屡试不爽的真理。将拍摄模式调

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逝世的辉煌(二)



逝去的辉煌(二)

 

第一,我的穿着跟去欧洲“考察”的官员不同。短茄克、体恤衫、休闲裤、运动鞋,外加一件摄影背心,就是我的全部行头;人中新贵的同胞却是另外一码事,人家可比我懂得注重外交礼节了,即使是到

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逝去的辉煌(一)



 

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始信世有此峰(续)

从取景框里看始信峰,心儿猛然充盈得像要胀裂开来——看哪,造型迥异的峰峦挺拔秀丽,体态多样的苍松遒劲优美,变幻莫测的云雾在峰间环绕,叫让恍入梦境之中。站在峰巅举目四顾,散花坞、石猴观海,石笋矼、西海群峰尽收眼底;极目远眺处,笼罩在淡淡雾气中的沃野良畴在阳光下也显得郁郁葱葱了。
再从100毫米的镜头看去,“猴子观沧海”在取景框里虽然不是很大,却胜在茫茫云海中若隐若现的峰峦颇有仙境的意味,何况那道景观又叫“猴子望太平”,它寄寓着人们最为朴素的基本企望呢。“梦笔生花”蕴涵的典籍倒是非常符合我的私人癖好,加之光照条件也不错,于是变换角度连续拍摄数张胶片。拍完后却觉得有一丝怅然——“笔下生花”在现代社会生活中早已发生基因变异,成了文过饰非、虚报政绩的同义词,对我这样经常撰写“专此报告”、“特此批复”的公务员来说,我宁可自己那几支“犀飞利”、“派克”、“利是”金笔只写枯燥乏味的公文,也不愿让它们“生花”将平实的事物吹得天花乱坠。
再想好像就有一丝释然了。山川就是山川,景物就是景物,它们完全没有义务承载人们的喜怒哀乐;岁月就是岁月,时光就是时光,它们根本不会听任我们
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始信人间有此峰

 始信人间有此峰

对铺天盖地的电视广告,我一般以“你姑妄播之、我权且避之”的“鸵鸟战术”去对付。这倒不是妒忌美男靓女可以借助现代传媒在搔首弄姿的同时赚得大把钞票,我自信自己的心理还没有灰暗到那种程度;也不是厌恶各路明星为捞取金钱,甘愿替美容美发减肥壮阳等玩意儿做夸张甚至虚假的宣传,我的对策虽然笨拙却非常有效——不受鼓惑就能保护自己的权益嘛。
或许还可以这样说,尽管我的美学欣赏标准极端狭隘,却也足够帮我判定商品广告的格调了。CCTV的一则动漫广告就颇得我心——国画风格的水墨山水画面,几行像涓涓流瀑般的行草书从右至左款款显现,浑厚的男中音不紧不慢地吐出的八个音节:“天高云淡,一品黄山。”我喜欢这则广告还有一个非常私人化的理由:它常常让我想起曾与黄山亲密交流的那次际遇来。
1993年9月,副厅级干部B点名要我和他一起到南京考察。如你所知,“考察”是时下颇为流行的语词,它所产生的义项完全突破了原有的内涵,不再只是实地调查或细致观察的意思。在市场经济条件下,一个行政机关能有多少具体的考察事务?无非是将语焉不详的规范语词用得烂熟
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摄影的乐趣在过程(续)



朦胧中忽然看到似曾熟悉的仙境——时值黄昏,晚霞把天空烧得通红,一缕金色的阳光投在雪山顶上,使得高耸云端的山巅呈现出一种类似宗教的神秘;恰逢一片白云飘飘忽忽地掠过山峦,雪峰在湛蓝天空的映衬下显得更为壮美。大自然之美真是不可思议呀,美得令人窒息,美得摄人魂魄。我按捺不住心头的激动,立刻取出相机一边猛摁快门,一边更换拍摄角度。正当拍得起劲,却被脚下的石块绊了一跤。惊骇之际猛然醒来,方才明白竟是一觉黄粱。怅然叹息后又哑然失笑——对美好事物的遐想、翘盼、企望,不也是一个美妙的过程吗?

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摄影的乐趣在过程



摄影的乐趣在过程

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品位高洁的风荷(续一)



经验告诉我,拍摄荷花的最佳时段是上午10时以前——阳光尚未将荷叶晒得垂头丧气,荷花自然也显得精神抖擞,那样的照片才可以表现风荷的风貌呀。最为忌讳的是在正午强光直射下拍摄,高色温不仅会让原本翠绿的荷叶泛出刺眼的蓝色,而且使得荷花的颜色泛白,看起来让人非常难受。当然,多云间阴的天气是最理想的,被薄薄的云彩遮挡的天空恰似无比巨大的柔光箱,不仅可以减少荷叶与荷花的色反差

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品位高洁的风荷



品位高洁的风荷

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余晖中的风车阵(续二)



 

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余晖中的风车阵(续一 )


我继续想入非非,竟然想象到这样的情形——倘若我就是追求姑娘的青年,一定要像温顺的小绵羊那样紧紧跟在她的身后;我不仅亦步亦趋的跟随姑娘,而且还要犯贱,巴不得她用皮鞭抽打自己。其实也不能说我犯贱,我可是精明透顶的哩。如你所知,我并不是受虐狂,哭着喊着想挨姑娘的鞭子,我那个“度”把握得非常好——首先,皮鞭不能太粗,要是细细的;其次,抽打不能狠,只能轻轻的。细细的皮鞭轻轻的抽,那不叫打,那叫富有韵致的调情,是柔情似水的抚慰呢。
走完绿洲,我知道前面就是达坂城。几天前从乌鲁木齐到吐鲁番路过达坂城的时候,也是天气不好。地理常识告诉我,北疆阿拉山口和乌鲁木齐县托里老风口,与达坂城并列为新疆三大风口。我既没有看到王洛宾那首《达坂城的姑娘》演绎的美丽场景,又没有“两只眼睛真漂亮”的姑娘接待我,更谈不上赶着马车带着嫁妆迎娶的好事,倒是猛烈的大风给我送来一份见面礼。我不知道用怎样的文学语言描述达坂城的大风,好在可以引用唐代诗人岑参的诗句:“君不见走马川行雪海边,平沙莽莽黄入天。轮台九月风夜吼,一川碎石大如斗,随风满地石乱走。”想到又要接受大风的洗礼,再想没有美丽的姑娘用
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余晖中的风车阵

余晖中的风车阵

我既没有经过摄影方面的专业培训,又未曾拜摄影大家为师,有关摄影器材和技能的知识全部源自《大众摄影》等杂志,给我营养最为全面的当数《美国纽约摄影学院摄影教材》(《New York Institute of Photography》)。如果说书本是我的课堂老师的话,那么,被摄对象(无论人、物、景)就全是我的实习教官了。
尽管看了不少书,我的微弱智商却决定自己总是改不了“好读书不求甚解”的坏德行,最难让人容忍的,是我往往采用断章取义的笨拙手段,将书本知识强制性地镌刻在大脑皮层的既浅且少的沟回里。譬如,看了若干摄影教材,我只晓得死死记住“摄影是光与影的艺术”这句话,真是笨傻到了无以复加的程度。
在新疆连续几天的狼奔豕突,拍了一些边疆风情片子,心里仍然有一种怅然的心绪。如你所知,我丝毫没有埋怨会议时间太短,让我不能免费游遍天山南北的意思,而是对自己的晦气让天气不好而深感愧疚。在会议组织旅游团队游览新疆的日子,除了徜徉葡萄沟的那个下午阳光灿烂而外,每次我走到那里,都会无一例外地把坏天气带到那里。你说可气不可气!
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好摄之徒

 标准姿势
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笨乎,懒乎?

一直为是否建博客踌躇。
今日得闲,突然心血来潮,大着胆子按图索骥,竟然开通了!
“不笨,不懒”,看来确实不是虚妄之语。
担心的倒是怎样管理——我连怎样上传片子还没学会呢。
惭愧!
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辣又何妨

辣又何妨

北人方有一句亲情味很浓的俗话:女儿是娘的小棉袄。如果借用这句话的语境,说“辣椒是成都人冬天的小棉袄”,可能也贴切——尽管我们并非只在冬天才吃辣。
其实,我们的大中华,好大的一个家,兄弟姐妹也很多,吃辣都不怕。东北、华北、西北、西南、华中,不说是辣得一塌糊涂,至少可以说辣得红红火火,只有华南少数地方为数不多的人群,由于性情格外温柔敦厚,才把吃辣视为畏途。可是,我听说近些年来川菜冲出夔门顺江而下,撒向江南都是辣,把杭州人、苏州人、南京人和上海人辣得“浑浑然噩噩然不知其所以然”的,很为我等“嗜辣一族”扬眉吐气呢。
成都人食用辣椒,简直到了无所不用其极的地步。每年四月,用刚上市的新鲜嫩绿的青辣椒炒成“青椒肉丝”(或者干脆来一盘干煸嫩青椒)就是下饭的佳肴;到辣椒浑身开始透出羞涩的酱红色时,菜农就在清晨摘下带着露珠的辣椒,赶大早进城卖给人们做“泡海椒”。待到大红辣椒成熟,成都人又将它做成家常豆瓣辣椒、辣椒酱了。
成都人食用辣椒还有一绝:制作红油辣椒。将干红辣椒炕干舂成细末,菜油烧熟后稍待冷却,再倒入辣椒
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