禾味黑豆,健康中国

这里有最全的黑豆介绍,各种饮食健康生活知识。走进这里,与我们一起健康生活!
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煲汤的小窍门 如何煲汤好吃

  选料要得当
  选料得当是制好鲜汤的关键。
  用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。
  食品要新鲜
  新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。
  现代所讲的鲜,是指鱼、畜禽杀死后3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、 脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,此时不但营养最丰富,味道也最好。
  炊具要选择
  制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。
  瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出
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那些年,我们一起傻过的童年

  昨日闲来无事,和朋友聊天,由山楂聊到俺们小时候一起追过的零食,想到童年种种捧腹的趣事。那时候,只要一有钱,我们就会拿去买自己心爱的零食吃,一毛钱的,二毛钱的,五毛钱的零食都吃过。不禁感慨,小时候东西真是便宜啊!聊天就是这样开始滴,记录如下,以此祭奠我们被埋在记忆里的童年以及正在呼啸而过的青春。
  16:27小敏
  好想吃山楂哦~
  16:32阿呆
  呵呵……喝了山楂就想吃了?
  您是想 吃山楂片还是山楂呢?
  16:34小敏
  我记得以前有那种袋装的山楂 就像你那个泡茶的山楂,一片一片的……
  16:34阿呆
  嗯,可以吃的?没见过耶
  16:35小敏
  是啊 ,很久以前
  16:35阿呆
  哦!我知道了,小时候吃的类似于唐僧肉的东西?
  16:36小敏
  好像是的
  唐僧肉你还记得啊
  16:36阿呆
  那是,经典
  
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补血养血的健康食谱

  补血养血的健康食谱。红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。
  专家说,“我们也会推荐一些贫血患者服用五红汤。中医认为,此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃,一般产妇也会服用红糖以补养身体。所以说,此方最重要的功效就是养血补血。”
  专家说,血液的各项指标降低对于患者来说相对危险,比如白细胞低,身体就容易受到各种感染;而红细胞低则发生贫血,身体虚弱,抵抗力差;倘若血小板低,凝血机制受影响,容易发生内出血,风险极高。
  相对于西医的支持性治疗,中医更希望患者能够拥有自身造血的能力。所以,如果体质合适,都推荐贫血者尝试五红汤。不过,临床观察发现,五红汤对于升高白细胞的效果远没有红细胞和血小板那么明显。
  五红汤简单方便,安全可靠,所以作为食疗已经在临床上广泛应用。专家说,取枸杞、红枣、深红花生、赤小豆15-30克,加水煮好后,加入红糖即可,一天一次。
  贫血体虚,可饮五红汤
  五红汤对普通的贫血患者也有很好的疗效,比
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使用微波炉的危害和禁忌

  1、鸡蛋不管带不带壳都不能用微波炉加热。带壳鸡蛋放在微波炉里加热后会爆炸,这个估计知道的人不少。但还有件事您是否知道——没壳的鸡蛋,不管全熟的、半生不熟的,还是有没有放在水中一起加热,只要没摊开来,再被微波炉一加热,危险性跟带壳的时候一样高。
  2、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
  3、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
  4、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
  5、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
  6、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛
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多喝酸奶可防辐射,但切勿空腹饮用

  上网要面对电脑;在厨房要遭遇微波炉;看电视要对着电视机……几乎无处不在的电磁辐射是人们享受现代生活时的一大心病。怎样减少辐射给身体带来的伤害呢?美味方便的酸奶就是不错的选择。
  
  电磁辐射对人体的伤害是缓慢的,不易被察觉,而坚持食用酸奶,则是一种非常健康的选择。首先,研究显示,酸奶富含益生菌及各种维生素,对人体肠道健康非常有好处。其中的乳酸菌对人体免疫系统具有显著的促进作用。其次,有研究指出维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。最后,有研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
  
  喝酸奶要注意些什么呢?首先,要购买冷藏新鲜,没有变质的酸奶,这样才能保证其中营养成分的活性。其次,酸奶最好饭后喝,如果空腹喝可能会对胃肠不利。再次,服用某些药物如抗生素后,不能立即喝酸奶,否则可能会降低药效,酸奶中的乳酸菌也会受到药物的影响。还要注意,喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质
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神奇美容秘方集锦

  如今,美容已经成为女性生活中不可或缺的一部分,美容产品琳琅满目,美容方法千奇百怪,但是实际效果及副作用总让人无法安心。在古代,美女们没有先进的化妆品,没有那么多的美容院,他们的美丽又是来自什么地方呢?让我们一起来看一看,学一学吧!
  一、古代热门养颜植物
  1. 当归
  当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经,具有补血活血、祛淤生新之功效,对于因血虚所致的面色不佳有较好的疗效。长期服用当归,可使面部皮肤重现红润色泽。在汉方美容热潮中,美容养颜效果极佳的当归自然也加入其中。
  2. 薏仁
  薏仁可以称得上是“平民天后”。因其价格低廉,使得更多的人能受益于它。而薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓着,应用于皮肤上又具有自然美白效果,能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可有效阻止肌肤干燥的现象。
  3. 黑豆
  防老抗衰珍品“黑豆”,古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。其含较
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肾有多好,人就有多年轻——男女通用

  
  你知道吗?脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹,都是可以通过强悍的肾脏来抹去的,世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官,就是肾脏。养好肾脏则骨骼强壮,骨髓充盛,脑子反应快而且聪明,听力好,还有一头乌黑的头发;如果肾虚的话,则会感觉到智力衰退,耳鸣,毛孔粗大,皮肤松垮,头发早早发白脱落,反应也会迟钝起来。总之一句话,肾脏不好,就会提前衰老。所以,肾脏的强壮实在是太重要了!
  要想有好的肾脏,需要避免一些不良的生活习惯,并根据个人的体质需求,加以调养。有几种情况会造成肾脏的提早虚弱,如:
  1.持久用力。不管是体力还是脑力,精神上还是身体上,过度的情绪激动都伤害肾脏,就连高兴也不行。就是说,一切都要适度。
  2.大量饮用咖啡、烈酒,猛抽烟,爱吃大鱼大肉。饮食过咸则伤血液、伤肾,饮食过于油腻则抑制肾阳,而狂饮烈酒则耗损肾阴。
  3.反复感冒。“百病都从感冒起”,寒气是最直接伤害肾脏的外感六淫邪。冬天如果穿得少,那就是直接自己毁掉自己的身体。
  4.经常熬夜。熬夜会导致身体的功能紊乱,无法进
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吃最暖身的食物,hold住整个冬天

   不少人都有手脚冰凉的问题,尤其是女性,到了寒冷的冬季,无论穿多少,总是感觉不到暖意,冻手冻脚的,非常难受。这是因为有些人的血液循环弱,距心脏远端的手脚末梢神经会感觉冰冷。同时,由于月经的缘故,女孩子体内每个月会丢失一部分铁,而铁本身又不易被吸收,加上很多女孩子很少吃富含铁的牛羊肉和黑豆等食品,缺铁尤为严重,所以女孩子冬天特别怕冷,遇到这样的情况,不妨在餐桌上增添一些暖身食物,通过食物温暖我们的五脏。而肾脏的阳气如同我们身体里的太阳,能够温暖我们全身的各个角落,让我们感觉暖和,阳气不足就会出现怕冷、没有精力的症状。此外,这些暖身食物还能很好地平衡膳食营养,还能让身体感受到暖意,舒舒服服过寒冬。
   1.羊肉
   羊肉富含优质蛋白,还有钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质.可以补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。其中,维生素B2是保证热量代谢的重要物质。羊肉与胡桃仁搭配做成汤品,能祛除膻味,还可以提高功效。中医认为,羊肉是温性食物,有“人参补气,羊肉补形”之称,适合畏寒怕冷、形体瘦弱,以及年老体衰者冬令进补。
  2. 韭菜
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记忆中家的味道

  
  导语:气味是一种很玄妙的东西,你会因为某种熟悉的气味,想起某种食物,怀念起某个人,翻起一段久违的回忆,甚至爱上某座城市,正如舒淇在《非诚勿扰》中所描述的“一见钟情”:不是你一眼看上了我,或是我一眼看上了你,而是我们彼此气味相投。不同的生活习惯造就了每个家不同的味道,你记忆中家的味道是什么?
  有人说:我记忆中家的味道是肥皂的味道,那种半透明金黄色的皂霸,有一股涩涩的清香,一闻到那个味道,我就联想到家里的洗衣间和小时候妈妈洗衣服的场景。那时候,每个周日的下午,家里的洗衣间都充斥着欢乐的肥皂泡泡,与雪花膏、护发素、洗衣粉的味道交织在一起,很香、很浓烈。十多年过去了,东西换了一种又一种,可洗衣间里的味道似乎并没有变。
  还有人说:对我来说,最温暖的记忆是一只小小的暖水袋。高中毕业那年,我只身从北京到沈阳上学,临行前,爸爸在我的行李里塞了一只新的暖水袋,说:“那边冷得早,提前备上吧。” 4年的大学生活,每当我闻到那股包着热水的橡胶气味,想家的感觉便油然而生。想起每到冬天入睡前,都是爸爸灌好热水袋,放进我的被窝,热水袋承载着很多美好的回忆,那是家
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她是遇见了他还是遇见了自己?

  
  那是一个多云的天气,阳光忽明忽暗。阿菲的心里,也如同这天气,五味杂陈,有些愤恨,有些无奈,有些心痛。不,是很心痛。这些情绪无时不刻地围绕着她,折磨着她,她感觉自己快窒息了。终于,阿菲狠狠地下定了决心,她要忘记这一切。而忘记一段过去,最直接的方式就是回到自然,在自然地怀抱里释怀。于是,她一早便去公司请好了假,独自坐上了去同里的大巴。
  上车后,阿菲挑了后面一个靠窗的座位。她目不转睛地凝视着窗外,心绪却早已飞到了一个月前。他冷冷的面孔,决绝的语气,那么清晰,一切仿佛如同昨日才发生的一样。想到这,当时的苦楚再次涌上心头。她皱了皱眉,轻轻咬了咬嘴唇,为什么这么不争气?为什么还要心痛?回忆着过往从相识到相知,再到现在的分离,悲悲喜喜,各中滋味,也只有自己能体会了。就在阿菲沉在回忆的片刻里,又一位年轻男子上了车。座位已经满了,就只剩阿菲边上的一个了。他慢慢地走过来,而阿菲一点也没注意到。男子踌躇着,不忍心去唤这个在沉思的女孩。他静静地站在边上等着。终于,阿菲看见他了。他轻轻地问道:“我可以坐这儿吗?”“没人,你坐吧。”阿菲的语气淡淡的,说完便又扭过头去看窗外。
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