浮水浮萍

不积跬步,何以至千里。
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糖醋排骨

  1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟以上。姜去皮切成片。大葱切成段备用
  
  2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出
  
  3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟
  
  4.30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀。然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。
  
  尝试着做了两回,效果很好.
分类:有滋有味 | 评论:0 | 浏览:443 | 收藏 | 查看全文>>

从哈尔滨到吉林

  昨日归来,很是疲惫,但又因为是小年,辛苦做了晚饭,不到晚上8点,彻底熟睡。
分类:人在旅途 | 评论:11 | 浏览:1398 | 收藏 | 查看全文>>

拔出萝卜带出泥

  拔出萝卜带出泥,这似乎经常比喻官场上抓了个什么要人,后事态扩展用的一句。
  
  那天,突然想起这句,真的好形象哦:学校里有许多爬藤植物,冬天是清除的好时机,看师傅站在窗台外的支架上,慢慢的顺藤拉,轻轻的,一点一点的用力拽着,本想说,有剪刀怎么不用,再看下去便明白了,剪刀只能剪断上面的,更难清理墙面的根,似乎拉一拉,松一松,还能连根拔起,这岂不是拔出萝卜带出泥的道理?
  
  以前看到屋子上面有好高的爬藤,好喜欢,因为那是岁月的象征,是遐想的空间,后来在这里面,发现有利有弊,夏天这些爬藤能让屋子里凉爽一些,但虫子特多,若不是这冬天清理,是拉不动的,又让我想起一句:盘根错节,如何动得?老藤不动,又如何生新藤?或许是我太多愁善感了。
分类:人生感叹 | 评论:0 | 浏览:459 | 收藏 | 查看全文>>

哈尔滨的夜雨行

  前些日子,受了点刺激,于是积极策划寒假出外旅游,居然得到了儿子/老公/老妈的全部通过,稀罕呀稀罕。
  
  不管怎样,匆匆定好机票,这里有个疏忽:应该定深圳-哈尔滨,长春-深圳的,因贪图来回机票折扣更低,买了深圳-哈尔滨的来回,估计是多花了银子的。
  
  在12月24日就基本把所有要付的费用支付了,去的日期是1月19日,于是经常问去年去了的秋姐,看需要置办点什么。
  
  首先买了一个松道牌旅游壶1.8L ,然后买雪地靴和一个旅行箱,又继续买冲锋衣服/裤子和头套/手套,听说需要登山杖和暖宝宝,陆陆续续的网购着。
  
  估计还要点什么。。。
  
  这次参加的是广州一个夜雨户外做的团,据说很好,行程如下:
  D1 哈尔滨集合
  
  今天,大部队抵达哈尔滨,到指定酒店找领队汇合,既然到了哈尔滨晚饭肯定是要吃地道的北方饺子咯,晚上去中央大街上的东方饺子城去吃顿饺子,不吃饺子的可以去奢侈下吃俄罗斯大餐,为雪国之行拉开
分类:人在旅途 | 评论:8 | 浏览:1889 | 收藏 | 查看全文>>

看水煮三国,的确有点意思

  其实,水煮三国,以前看过一遍,但是匆匆而过,这次也是匆匆看着,只觉得写的怎么这么象身边的甲乙丙丁。
  
  领导,原来就是一种艺术,他说的话,是不可以当真的,有时候的戏言也是真,大多真言也是戏言。象我们小时候受的教育,都是中规中距的,以为,领导说的就是真理,就是道理,很缺少自己的思考,或者也讨厌别人不服从。对领导的一句关心的话,真的很感动,看着水煮三国,似乎真的好没意思,似乎那都是戏。
  
  难道人与人之间就没有真感情吗?真的重情之人都是做不得官的吗?不知道。
  
  有一句:少不入红楼,老不看三国,看来这戏说的三国,更不能看,可,,,我还是想多看看里面有趣的故事,别想多了就好。
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看21年前的日记,似乎那么象我们看孩子

  今天,收拾东西的时候,无意翻到了1989年6月18日开始写的日记,一看就放不下来了,不知不觉看了快1个小时.
  
  那时侯,不知道为什么,每天都有写日记的习惯,而且一写至少是500字以上,最多的还是情感问题和自信问题,真象我现在看学生,不知道天高地厚,一点点责怪,都会生出恨和狠,下决心要做什么什么,也从来不考虑自己能否做到,死命的下着各种决心.
  
  那年,还不到20岁,如今,又过了20多年,开始认命了,逃避了,更多的是有了宽容心。
  
  还记得烧到了两本日记,很厚的两本哦,心有怜惜,却也是好事,走了的就走了吧,这不,来了新的东西--博客。只希望自己不要象日记里一样给儿子太大压力和负担,也许他又有新的苦恼,呵呵,随意吧。
分类:人生感叹 | 评论:0 | 浏览:308 | 收藏 | 查看全文>>

刚从节目现场回家

  今天有幸参加了一期“饭没了秀”节目的录制,当然我是观众了~
  
  中午12点45分准时从家出发,到学校侯车,车子1点15分开,到深圳广播电视大厦还是1点40分,等导演带进场,外面太阳还挺大的,等到2点10分,来了个导演,发入场卷,领着我们到大厅等候,3点进录音棚,没想到里面没有水喝,前期说不准带饮料,看天花板,到处是灯和音响,据说里面有3千多个插座,而且每个插座都有380V以上的电压,特意提醒小朋友不可以乱跑。有好多了导演在指导我们鼓掌和结束的动作,气氛还是很不错的,主持人强子基本状态还挺好,很自然,音响师果果还给我们唱了一首自己创作的歌,挺真挚的。我们这期节目是宝贝赖上大明星里,赖上马来西亚的歌星--光良。
  
  出大厅的时候是17:00,到家17:42,好累哦。
  
  体验了一次现场录制,还是很好玩的。
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没想到,老妈还有这么可爱的一面

  今年60多岁的老妈,也算是经历过很多事情的人,真没想到,今天让我看到她好可爱的一面。

我在屋里看书,老妈在厨房搞卫生,突然,她尖叫着我的名字,让快出来,我还以为是厨房的什么炸了呢,谁知道,她一边叫,一边指着地上说:老鼠,老鼠。。。


分类:人生感叹 | 评论:4 | 浏览:580 | 收藏 | 查看全文>>

委屈

  很想把几天压抑的心和想法叙叙,更主要是刚在梦里,自己对自己说的那句:我来这校,不是才一年,是已经满了八年的人了。

张校新近开始管理我们,我就被一件事搞得很头痛,事情的经过是这样的:一个初一新生,上课、下课都是个很不守规矩的孩子,而且好说:老师,为什么,其中的东西大多是你前几秒在讲的上课内容,刚开始的时候,我一般还会再讲一遍,怕孩子是因为注意力不集中而没有听到或听懂,听懂或自己认为懂了后只一句,哦。。。,而且我醒她要努力,要认真听讲,孩子马上说的比你还多:你怎么知道我不努力,不认真听讲了。。。,真的很让人生气。

也许,今年也是40多岁的人了,对孩子,对生活的心态都比较淡定了,心里只是觉得这孩子怎么这样,也不太把事情放在心里,只一如即往的对待工作。
分类:未分类 | 评论:7 | 浏览:472 | 收藏 | 查看全文>>

在家如何做馒头

    我一直喜欢自己做点面食,似乎总做不好,前几天在电视里看了个做馒头的方法,觉得简单,也尝试了两次,似乎还行,怕忘了,特记下:
  
  在超市可买酵母粉(1-2元左右一包)和泡打粉,按说明上的剂量和面粉豁匀,放点白糖(帮助发酵用的),喜欢的话,还可放个鸡蛋,用温水(30度左右)豁面,把面旮瘩揉成团后,做成小馒头状,放在一边醒面,一般需要醒15分钟左右,把水烧开后蒸,记得一定是开水蒸。
  
  加入面粉(最好用普粉,精粉太精道,发面不太好,做面条比较好),和的要硬些,以免发酵好后面坯变得太软。像冬天,最好把盆放在温水里,盖好,或者用暖水袋装上不太烫的水,放到盖上。再用布包好。冬天要等三个钟头以上才行,中间不要频繁打开盖,等面团变大,闻起来有一种酵母的香味,手指一拨,面团上有蜂窝样的小孔,就好了。可以不放碱。
  
  水快开时,把馒头放到蒸笼上,先不要急于盖锅盖,等五分钟后水气弥漫再盖,蒸馒头时不要掀锅盖,一般十五至二十分钟就蒸好了。

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