海参——时尚养生

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海参滋补需因人而异,适合人群

   海参不仅是一种高贵的保健食品,而且可用于治疗或辅助治疗某些疾病。海参性味平和,被人们尊崇为四季滋补佳品。随着人民生活水平的提高,再加上众多夸大宣传,使得海参滋补效果几乎“神化”。一些家庭不论老幼都每天食用海参希望得到提高免疫力、延年益寿的效果,事实上,海参并非人人适宜。
  
   ■三岁以下儿童不宜食用
  
   刘女士的孩子刚两岁就上了幼儿园,之后总生病,朋友告诉刘女士可适当给孩子吃点海参,于是刘女士每天给孩子吃一个海参,半年过去了,孩子还是常生病,前两天孩子发烧住院,医生告诉刘女士:“你的孩子不仅肝功能损伤,而且肾功能也不太好。”刘女士怀疑是长期感冒发烧造成的,于是把半年不间断食用海参的情况告诉了医生,医生告诫她:三岁以下儿童不适合食用海参。医生说,海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%。海参含有18种氨基酸,其中人体必需的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力
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山东现“橡皮鸡蛋” 煮熟蛋黄能弹起20厘米

  2012年01月09日,山东烟台,市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。
  


  


  
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中国还有零污染的海参产地吗?

  在国人的印象中,中国优质刺参的产地在山东和辽宁沿海,据统计山东海参的产量占全国的 6 成左右,辽宁海参的产量占 4 成左右,刺参原产地相对集中分布于黄渤海海域。都说海参是“长在海里的人参”,名贵的海参也很“娇贵”,对生长环境要求非常高,在污染的海域海参难以存活,很有可能融化于大海,变得无影无踪。
  
   祸起萧墙,海参产地连遭重创
   中国还有零污染的海参产地吗?
    “黑色六月”渤海漏油事件,将国人的目光聚焦于神秘的大海,渤海漏油海域,海参近海养殖业遭到严重打击,海参大量融化减产严重。人们担心的不只是海参产量减少,更多的是担心中国海参原产地受到重创后的环境恢复问题。
    让我们震惊的是,渤海漏油事件尾声还在,却又传来海参产地出现污染事件的消息。12月16日报道称大连海参养殖户的海参受污染融化,损失惨重,使得我们的目光不得不再次投向海参产地。
    似乎经济发展的同时,人们忘记了自己赖以生存的是什么,特别是重工业的不节制发展,污水不经处理就直接排放到河流,百川(微博)东到海,最终势必将污染带到大
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节气养生:大雪节气到底该怎样进补?

  《月令七十二侯集解》“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历),这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来,此时我国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚:“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头,可见大雪节气的到来,预示着来年的吉祥与否。
  
  从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补,很多人只是狭义地去理解,认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品,用点壮阳的补药,其实,这只是进补的一个方面,而进补则是养生学的一个分支内容。谈到养生,我们首先应该知道何为养?何为生?所谓的养,即保养、调养、培养、补养、护养;所谓的生,就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中,我们应当注意两点:
  
  1、养宜适度:所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之
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海刺参与手术患者的不解之缘

  能“再生”的海刺参与手术患者的不解之缘
  
   在海刺参的生活习性中,我们了解到海刺参具有“排脏逃生术”和“分身术“的功能,即当海刺参遇到天敌偷袭时会迅速把自己体内的“五脏六腑”一古脑从排泄孔喷射出来,吸引天敌,让对方吃掉。然而没有内脏的海刺参不会死掉,大约经过50天左右,又会生长出一副新内脏。若将活海刺参切为几段投放海里,过一段时间,每段又可长成一个完整的海刺参。这些就是海刺参的再生修复功能。而这一点也被充分显示在了海刺参对手术患者康复的功效当中,专家曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体质相差无几的手术患者,一个每天吃海刺参进补,一个没有吃海刺参进补的患者康复的时间比没有吃海刺参的患者要快二十多天。所以,海刺参特别受手术后病人、产妇、骨折外伤患者的青睐。
  
   海刺参为什么具有如此强大的修复能力呢?经大量研究表明,其奥妙主要在于海刺参所含的18种氨基酸中,精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特殊作用;并且海刺参中丰富的赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌都能直接参与人体的生长发育、免疫调节、伤口愈合、
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